雪都下了好几场，不过没去年大。
不仅魏枭回来了，公公魏江海也终于赶了回来，和家人团聚。
就这么磨磨蹭蹭，花玫的火锅底料厂子就是在这样的天气里正式运转起来的。
其实年中的时候，她就一直在筹备，可是卫生所里事情太多了，她以前都不知道，不仅是年终，年中也是各种检查。
写不完的材料，做不完的报告，做儿保的家长激增，再加上时不时被请去讲课，几个店的事情轮轴转，花玫真是上吊都得抽时间。
所以后来魏枭回来，包揽了一些活儿，她才轻松不少，有时间去跑厂子的事情。
她这个厂子其实真的是用心寻摸了好久，一直都没找到合适的，还是魏枭托朋友问过了，在县城边上的新厂区那边。
面积花玫估摸着，得有百来平方。
“花花食品加工厂，妈妈，这个看着好可爱啊，”魏时序现在也是锻炼出来了，不论是跟着魏明熙跑业务，还是跟着魏明然去实验室，或者去部队，都能够游刃有余，比同龄的孩子都要稳重大方许多。
但在花玫面前，他就还是孩子模样，“是用的我设计的那个吗？”
“对呀，你的字写得好。”花玫想要孩子的字，作为招牌花字的。
“那我把火锅店的重新写一下。”魏时序笑嘿嘿。
“先进去看看。”
车间里没什么多余设备，靠墙一排炒锅，中间一张不锈钢搅拌台，墙角堆着成箱的包装袋和封口机。
包装好的底料一袋一袋码在货架上，贴着统一的标签，深红色底，白色字，写着“花花家火锅底料”几个字，旁边印了一行小字：“配方纯手工，不添加防腐剂。”
因为是不添加防腐剂的，油有一定的仿佛储存功能，但是花玫还是决定，快卖出去，以及提醒顾客快吃。
当然沈慧跟她讲过的，说是现在一些巷子里的老火锅店，那底料可都是重复使用的，煮完一次，捞起来下次接着煮。
这种过程听起来不太好，但吃起来就是很醇香。
有些家庭自己也是这么弄的，保存起来放在冰箱里。、
花玫也知道这样好吃，可大多数客人是不能够接受的，独立包装干干净净，又好吃，才是客人想要的。
第一批生产出来之后，除了供应自己两家火锅店，她还留了一部分放在县里和镇上的店里卖。
镇上和县里的一些熟人也会托人带几包，说是冬天在家里煮火锅方便。
有时候有人来买完底料，还会顺便问一句店里有没有真空包装的。
火锅店里那边卖的反而少，她可不想大家都买回去自己煮了，不去店里吃了。
因此和周边地区的合作，才是花玫真正打算的。
看完了厂子，母子俩回家去，现在家里人多，热闹的很。
魏明熙就是风尘仆仆从外地赶回来，围巾上都沾了雪，在门口剁了跺脚走进来。
“哟，大老板回来看老娘了。”沈慧看女儿，一身皮大衣，踩着小皮靴，真是气场强大，顺手递过去一杯热水。
魏明熙就笑：“可不是，再牛的大老板也得回来孝敬亲爱的老娘，谁叫我老娘最好了呢！”
她是发自内心的，穿来这个时代，碰上这么好的一家人，怎么说是一种运气呢。
沈慧被逗得呵呵笑，转身去把自己孙女抱上，爱的不行抱在手里：“去去去，知道你跟你嫂子有话说。”
这俩人一凑在一起就是聊工作。
魏明熙把热水捂在手里，坐到炉子边上，和花玫聊天：“你那个底料厂子，现在产量怎么样？”
“现在一个月能出两千包左右，固定几家店的订单基本能稳住，还有零散的外卖单子，量不大，但一直在增加。”花玫正在小桌子边上把年前最后一批底料的分装量核对完，手里是一大摞的记录本。
“那等春天到了，火锅旺季过了，产量可能会受影响。”魏明熙思考了一下。
大家很奇怪，最冷的冬天和最热的夏天，尤其爱吃火锅，气温适宜的春秋反而不大愿意了。
“所以我想着除了火锅底料，再出一款方便大家日常做菜的复合调味料，比如烧菜用的，价格低一些，走量。”
花玫也是思考过的，大家炒菜多少是依赖于调料的，有些家庭吃调料消耗甚至很多，没有调料就吃不下菜。
这个时候，就需要那些比较靠谱的材料了。
问题是现在市面上已经有了，而且做的相当不错，她如果想走这条路子，竞争是非常大的。
“那厂房就不够用了呀。”魏明熙知道市场，但对饮食还是不够了解，只知道，她要是扩大规模和品种，现在这厂房哪里够用的。
怕是机器都转出火星字了都不行，人都要累趴下。
“暂时够，但如果调味料能推起来，明年可能要换地方，我就是还没想好做什么调味料。”花玫苦恼。
“换地方的话，我帮你留意一下，不过调味料嘛，这还不简单，多了去了，妈，你快来！！！”
这种事情就是请教沈慧最好不过了。
沈慧一听，把孩子递给一边的魏枭：“我当这是什么事儿呢，那要做的调料可多了去了，什么美蛙鱼、钵钵鸡、小面调料，不都可以做嘛！”
沈慧越说，花玫的眼睛越亮，这听再她耳朵里，可不就是一家又一家的新店嘛！
美蛙鱼店，钵钵鸡店，还可以开小面馆！
“妈，你真是我的福星，我赚钱全都靠你啦！”花玫难得撒娇。
把沈慧逗得直乐，因为花玫出去逢人就说，这火锅底料是她教的，就是因为她，她的店才会开到市里去。
说是自己婆婆什么都会，什么都好。
财运都是婆婆的功劳，这怎么能不高兴？
而且火锅底料，花玫可没有冠自己的名字，沈慧两个字会出现在包装袋上，大院里还经常有人来问呢。
这让沈慧狠狠在大院里风光了。
这些吃的的做法，沈慧自然是烂熟于心，只是没想到花玫会带着她的名字，让更多人知晓。
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