“那敢情好!”
苏玉芬非常赞同。
“那婶你能帮我把肉切成丁,我泡点榛蘑。”
秦益阳回京市之前在驻地门口放了一大堆东西,其中就有成色上好的榛蘑。
今早泡的榛蘑现在发得正好,软软的随便切几下保留口感。
?肥瘦相间的肉丁入锅,把肉微微炸了炸,再倒入蘑菇和干辣椒葱姜末。
熬肉酱需要耐心,她正搅着,手里的铲子就被苏玉芬拿走。
“小贺,带你媳妇儿去供销社买个?新的头花,柜台那块来了好多新货。”
“头花我早就托人给我媳妇买了新款的啥样式都有。”贺谨毛笔收封,一个粗犷而大气的福字落地,“媳妇,你说这福字贴我们门上好不好?”
林九音端详了下,点头答应。
?随着一张张红纸黑字完成,把肉酱熬好了,她把酱盛入准备好的玻璃罐子里,拧紧倒扣。
“蘑菇肉酱拌入面条,再放入一点猪油就是绝对的美味。”
林九音一想到那肉酱的味道,嘴角的口水都快要流了下来。
“要不是知道你给他们老两口留的,我真想跟你换一瓶。”
苏玉芬眼馋得很,尝了一口勺子残留的肉汁,味道真叫绝!不管是拌面条还是干吃配大碴粥都是好的。
“一会儿我就上公社买玻璃瓶子去!做好我也给我儿子捎上两瓶!”
“九音,我厨艺一般,我要做不好,能不能再来跟你讨教一下?”宁静犹豫地说,“我想给我女儿也邮两瓶,她一个人下乡在贵市,能沾点肉荤总是好的。”
“宁姨你要有不懂的随时来问我,你要实在没把握随时找我吱一声。”
让林九音没想到的是,她的无心之举让肉酱和豆渣面彻底风靡了林场和驻地。
几个男人谈着话,对联和福字写得很快。
暖阳逐渐被吹来的云朵遮住,卤下水的柴火已经完全撤掉,等待浸泡。
林九音又把正拿着东西往院外走的四人叫住了。
“叔婶,你们等等!”
“我给你们切些拿回去。”
四人说什么也要往外走,苏婉那叫一个眼疾手快,伸手把几人拦住。
“九音让你们等等就等等,喝口茶也不急。”
“再给,往后我们都不好意思再来你们家了。”
苏玉芬羞红了脸。
“我做了两大木框的豆腐,给你们分点,剩一些给贺谨送到炊事班去,其余的我做豆腐乳。”
做豆腐的时候林九音就想好了怎么分配,一会儿再切几块给国平叔和文才叔也送去……
她先开纱布,一块白嫩又紧实的豆腐露了出来。
林九音用指腹按了一下,豆腐表面微微的回弹,她又仔细看了下边缘,心里踏实了一些。
她用小刀蘸水轻轻切了一块,断面平滑,而且也没有碎渣。
成了!
怪不得国平叔给她木框的时候就说过,豆腐做得好不好看,刀口平不平。
她切好大一块儿给玉芬婶和宁姨,这才忙张罗着贺谨给炊事班送去。
“这豆腐现在还有点温乎,今晚要是用不上,你让他们用冷水泡上,明天就跟新鲜的一样。”
“明天驻地杀猪,豆腐一块儿放到肉里炖。”
贺谨应了声,木框横着绑到自行车后座上,趁着天还亮一溜烟骑了出去。
“还有两块搁盆里装着,你记得给国庆叔和国才叔送一下。”
听着远远的应和声传来,林九音才放心。
“九音,我以前总不爱春节的忙碌,可这朴实来往总让我期待着下一个春节。”苏婉悄悄地抹了眼角的泪珠,“你爸有好多年没碰墨了,这回可让他写了个痛快。”
“妈,我也好久没过过那么期待的春节了,有你们在,家味都浓烈了一些……”
林九音把明天要用的一大块豆腐泡到了水里,其余的放在灶台的边上用纱布盖着。
制作腐乳她只记得大致的过程,她得亲自试过以后才知道能不能成功。
“妈给你俩买的新衣裳,都放在你们屋里了,明早记得穿上。”
“妈,你啥时候买的?”林九音收拾的手停下,惊讶地问,“我和贺谨衣服挺多的……”
“傻丫头,再多又怎么了?过年就得穿新衣。”苏婉笑笑,“不管你们多大都是我的孩子,明天还有压岁钱!”
“妈……”
“来,妈来搭把手……”
忙叨了整一天,今晚他们家简简单单吃了一顿爆炒猪下水还有菌菇肉面条,早早就吹灯歇下。
明天是腊月二十九,也就是除夕,才是过年的重头戏。
黑夜过去,太阳初升,断断续续热闹的吆喝声唤醒了清晨。
“你别碍着我地方,放一边去!”
“村长你这人怎么回事,就许你地方大?”
“稍一稍!给我点地方!”
院子里有人在说话,听起来不止一个。
林九音披着袄子推开了门,看到院门已经打开。
周国平正蹲在院门边上,使劲用一块砖头压住纸包。
“国平叔,你这是……”
周国平拍了拍手上的灰,“九音,你婶说家里多了一点,给你送过来,你别嫌少。”
说完他急匆匆地就跑了。
林九音没追上去,低头看着地上的那堆东西,有红糖红枣,还有一小碗猪油,更甚至纸包里还放着麻花,一看就是刚做没多久还冒着热气。
她还没来得及回屋,又有人叫住了她。
“九音,这刚出锅的,你趁热吃!”苏玉芬端着一碗刚蒸好还冒着热气的粘豆包,搁下转身就走,“我家里还有粘豆包蒸着,就不进去了。”
“谢谢婶!”
“快吃嗷!”苏玉芬的声音透过墙的另一边传来。
同样被吵醒的苏婉从里屋出来,看到那个个纸包,吃了一惊。
?“九音,哪来的这么多东西?”
林九音摇头,“妈,我还没来得及细看。”
每样东西的量都不多,可搁在一起,院门边也堆得满满当当。
?“早上我看着村长带着两位婶子?放下东西就走了。”
刚从院外拿扫帚回来的贺谨笑了笑,“村长说了,这些赵婶、李叔、赵爷爷都是林场里想感谢你的村民给你带的。”
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