张敬民像献宝一样递上筷子。
“厂长,您尝尝!我们用了最好的牛油,配上十几种香料和咱们蜀地运来的顶级辣椒、花椒,小火熬了三天三夜才做出的酱料包!牛肉包里的肉,也全是拿得出手的大块牛肉!”
周正豪夹起一筷子面条,送入口中。
面条劲道,汤汁浓厚,紧紧地附着在上面。
舌尖触碰的瞬间,浓郁的牛肉本香轰然炸开,紧接着,一股蛮横却不过火的麻辣感,像一道微弱的电流,从舌根窜起,直冲天灵盖,瞬间贯穿四肢百骸!
就是这个味!
一模一样!
康师傅红烧牛肉面!
周正豪的内心,像是被投下了一颗深水炸弹。
他清楚地记得,这个牌子此时虽然已在津门建厂,但主打的是几毛钱一包的廉价口味。
而真正让它封神,成为一代国民记忆的,正是这款划时代的红烧牛肉面!
现在,这个本该在几年后才横空出世的王牌产品,竟然提前诞生在了自己的工厂里。
张敬民看着周正豪脸上变幻不定的神色,心里开始打鼓。
“厂长,是不是……味道有哪里不对?”
他紧张地补充了一句。
“就是……这个成本实在太高了。光是那个酱料包和牛肉包,加起来比我们现在卖的方便面还贵。这要是定价,我怕……怕没人买啊。”
这是大实话。
在这个一分钱恨不得掰成两半花的年代,如此用料扎实的产品,简直是个怪物。
周正豪放下筷子,长长地呼出一口带着辛香的热气。
他抬起头,看向张敬民,眼中的光亮得惊人。
“贵?”
“敬民,这不叫贵,这叫品质,叫降维打击。”
“我们为什么要跟别人在几毛钱一包的低端市场里杀得头破血流?”
他的声音不大,却仿佛带着回音。
“这款面,就是我们益丰源的‘波音737’!它要打的,就是别人想都不敢想的高端市场!”
“我要让所有人知道,方便面,也可以是真材实料,也可以是人间美味!”
“用它,为‘益丰源’这个牌子,定下王者基调!”
张敬民脸上那股抑制不住的激动,被周正豪尽收眼底。
他没有立即回应。
而是慢条斯理地又夹起一小撮面,再次送入口中,细细品味。
那股熟悉的,带着侵略性的麻辣牛肉风味,第三次在他的口腔里炸开。
完美。
“牛肉包里,现在放了多少克?”
周正豪的声音很平静,像是在问一件微不足道的小事。
张敬民一怔,几乎是本能地回答。
“按您的吩咐,真材实料,每一包都塞足了五十克卤制好的熟牛肉块。”
说完,他那股子老会计的精明劲儿又上来了,忍不住补充。
“厂长,这……这成本真的……”
“我知道。”
周正豪把筷子放下,与桌面碰撞,发出一声清脆的轻响。
他抬起眼,目光如炬,直直刺入张敬民的内心。
“如果我让你把牛肉减到二十克,甚至十克,再换成一些牛肉碎末,成本是不是立刻就下来了?”
“那肯定……”
张敬民的话脱口而出,却在半途猛地刹住。
他死死盯着周正豪的眼睛,脑中一道电光闪过,瞬间明白了什么。
“不!不能减!”
他的声音陡然拔高,甚至带上了一丝惊恐的变调。
“要是减了,那就跟市面上那些挂羊头卖狗肉的假货烂货,没有任何区别了!我们费这么大功夫熬出来的酱料,不就全白费了!”
周正豪的嘴角,终于勾起一抹满意的弧度。
“你明白就好。”
“这款面,从它诞生的第一天起,就不是给那些只图便宜、只求果腹的人准备的。”
“我们要做的,是创造一个新的市场,一个属于高端速食的市场。”
“我们要让那些有钱的,或者说,愿意为品质生活花钱的人,心甘情愿地为它掏空钱包。”
“用看得见的大块牛肉,用闻得到的浓郁香气,打得他们哑口无言。”
张敬民的胸膛剧烈起伏着。
一股滚烫的热流从心脏泵出,瞬间冲向四肢百骸,让他浑身的皮肤都开始发麻。
开拓新市场!
这五个字,带着一股蛮横的魔力,让他体内沉寂的血液彻底燃烧沸腾!
然而,一个无比现实的问题,又像一盆冷水,让他冷静下来。
“可是厂长,袋装面,终究是不方便。”
“在家里吃还好,要是在外面,比如火车上,或者建筑工地上,总不能让人家为了吃我们一碗面,再去额外买个碗吧?”
这个问题,一针见血。
直指后世袋装面被桶装面不断侵蚀市场份额的核心痛点。
周正豪脸上的笑意,愈发深邃。
他等的,就是这个问题。
“你说得对。”
“所以,我们还要做另一件事。”
他伸出手指,在桌上沾了点茶水,随手画出一个上宽下窄的圆润梯形。
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