“都准备齐全了吧？”
苏宇冲苏启风问道。
“嗯~船上的饮用水和食物足够咱们用两三个月，油箱也加满了。”
苏启风回道。
“那就行，出发吧，咱们这次跑远点儿瞧瞧。”
苏宇点点头，下令开船。
中午日头正烈。
本以为海里的鱼也会像船上的人一样休息。
但没想到出发还不到两个小时，苏宇就撞见了鱼群。
“有鱼！”
苏宇从沙发上坐起身，望向远处海面。
“哪呢，哪呢？”
孟婉莹好奇朝海面张望，但除了海水还是海水，什么都没瞧见。
“左边。”
苏宇把新买的望远镜递给她。
顺着苏宇手指的方位，孟婉莹很快也找到了水里的鱼群。
“哇~好多鱼，金灿灿、银闪闪的。”
“给我康康~”
蒋川接过望远镜。
“还真是，好像是群鳓鱼，老苏，你这眼睛到底是咋长的，这么远都能瞧见？”
鳓鱼，也叫白鳞、曹白鱼、鲞鱼........
是一种非常出名的沿海鱼类，以美味和独特风味着称。
它们身体侧扁，呈银白色，背部颜色较深，身上鳞片大而薄，极易脱落，有着一个显着的短背鳍和深叉形的尾鳍。
鳓鱼有着三多的称号，多鳞、多刺、鲜味多！
一身银闪闪的鱼鳞富含脂肪，是整体鲜味的来源之一。
别看鳓鱼属于海鱼，但身上细小的鱼刺却多到令人怀疑，吃起来需要格外注意。
鳓鱼鱼肉脂肪含量很高，尤其是春季产卵前最为肥美，肉质细腻，味道鲜美，有着特殊的香气。
同时，鱼肉中富含的不饱和脂肪酸，还具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压以及冠心病等有益处。
关于鳓鱼的吃法也有很多，像是清蒸，煎、炸、红烧以及酒糟都可以。
但要说最为经典、广泛的吃法，无疑还是腌制。
用盐腌制后的鳓鱼，鱼肉变得紧实、咸香且醇厚，风味浓郁，非常下饭。
鲞鱼这一称呼，一般就特指腌制过的鳓鱼。
...........
渔船朝左边转舵，很快追上水下的鳓鱼群。
水里的鳓鱼多不胜数，密密麻麻汇聚在一起，阳光穿透海水，照射在它们那薄如蝉翼的鳞片上，折射出如同碎钻般的细密光芒。
“好家伙，这得有多少斤！”
苏启风忍不住感慨。
“是啊，这么厚的鳓鱼汛，从小到大我都没碰上过，这还是头一次！”
李程峰眼神中也闪烁着喜悦。
众人手脚麻利换上围网，渔船开足马力，两边的围网张开，划出一道优美的弧线，将水里的银色鱼潮包裹在其中。
“快起网！”
伴随一声呼喊，绞纲机吱呀作响，缆绳绷得笔直。
网兜离开海面那一刻，网里的银光刺目。
满满一网渔获被倾倒在甲板上，除了鳓鱼，里面还有另外一种海鲜，火红的身影很是喜人。
“居然还有红虾！”
苏启风捡起一条7、8厘米长的虾子。
“鳓鱼追着红虾跑，满舱便是银与红！
我说这群鳓鱼怎么这么活跃，原来是在追捕红虾啊！”
苏启风恍然。
“哈哈，大哥你这满嘴顺口溜的，不去考研可惜了。”
苏宇忍不住调侃。
“我可没这能耐，都是从老渔民嘴里听说的。”
苏启风笑着解释。
“一般到了9月，鳓鱼洄游结束，就该陆续朝更深的外海转移，要不是因为海底有这些红虾的存在，咱们可很难见到这群鳓鱼。”
对此.......
苏宇不置可否。
“来吧，咱们抓紧，趁着鱼群还没散开，咱们多捞几网。”
红虾的品种有很多，苏宇他们这次遇到的，属于是红虾中的管鞭虾，也叫满堂红、大脚黄虾、红落头虾.......
它们的体长通常在5~10厘米之间，甲壳薄而光滑，头胸甲比例较大，外壳呈浅橘红色，腹部各节有着红色横节，这是其鲜明标志。
当绞纲机停止作业时.......
甲板后缘已经被密密麻麻红银交加的红虾以及鳓鱼占据。
上演着一场热闹的交响乐。
鳓鱼用力拍打着尾巴，发出啪啪声响，红虾卖力地弹跳，试图越狱。
不少红虾脆弱的虾头在挣扎中脱落，这也是它们被唤作红落头虾的原因。
它们的虾头和胸部连接处非常脆弱，死亡或者挣扎晃动，都有可能导致头部脱落，这属于正常的生理特点，并非是不新鲜的表现。
“快快，咱们抓紧，这鳞片可不能弄掉喽，油香都在里面，还有这虾头，掉了也影响卖相。”
苏启风动作麻利，开始清理渔获。
“哈哈，没事，反正都是新鲜的，再说了，买家都在现场，总是能证明咱们没有掺假。”
苏宇玩笑着看向蒋川。
“虽然但是，你说得对，但品相还是很重要的，不然小心我压你价。”
蒋川笑着回怼。
接下来两三个小时.......
众人埋头清理起甲板上的渔获。
“小宇，统计好了，鳓鱼大概3100来斤，至于红虾也有近1000斤。”
苏启风汇报道。
“行，我知道了。”
苏宇点点头。
见苏启风没走，苏宇疑惑问：
“怎么了哥，还有别的事吗？”
“嗯~咱们这次计划要出远海，虽然时间上还不确定要多久，但起码一个星期肯定是要的，不如趁着现在刚出海没多久，返航一趟，把这批鳓鱼和红虾先卸下船。”
苏启风提议道。
苏宇想了想，觉得他说的有道理，于是跟蒋川商量了一下。
夜色渐晚，渔船回到港口。
很快......
一船渔获被全部卸下。
3100斤鳓鱼，基本都是半斤以上的大个头，每斤蒋川出价50块。
至于红虾，卖了950斤，每斤60块。
“一共，转你了老苏。”
蒋川将钱转给苏宇，就让大勇他们赶快把鱼送回店里。
“走吧~”
趁着夜色，渔船再度起航.......
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