三人一拍即合，立刻在厨房忙活起来。张梦洁负责处理大闸蟹，将蟹肉、蟹膏仔细拆出，熬制成鲜美的蟹粉；张小苒调制剁椒酱汁，加入蒜末、姜末与少许黄酒，去除腥味；江宸则准备花椒油，将川渝的青红花椒用小火炸出香气，控油备用。
刘秋月则在一旁研发 “板栗剁椒烧排骨”，她选用新鲜的板栗，煮熟后去皮，与焯水后的排骨一同放入砂锅中，加入张小苒特制的剁椒、生抽、冰糖，慢火炖至排骨软烂，板栗吸收了汤汁的味道，软糯香甜。
陈廷翰则针对秋季干燥的特点，设计了 “银耳百合莲子羹” 与 “桂花糯米藕” 两道养生甜品。银耳炖得软糯粘稠，百合与莲子清甜爽口；桂花糯米藕则将糯米灌入藕孔中，蒸至软糯，淋上用桂花熬制的糖浆，甜香四溢，既能润燥，又能健脾。
黄子枫则忙着采购秋季的新鲜食材，除了大闸蟹、板栗，还从江南运来新鲜的菱角、芡实，从川渝采购了晒干的菌菇与花椒，从湘水带来了腌制的腊肉与剁椒，确保 “秋实宴” 的食材新鲜地道。
程松韵则缝制了新的桌布与餐巾，选用金黄色的布料，上面绣着菊花、螃蟹、板栗等秋季元素，与 “秋实宴” 的主题相得益彰。杜梦辰则设计了新的菜单封面，画上江南的秋景，岸边的螃蟹横行，枝头的菊花绽放，旁边题着 “秋实满桌香，佳肴庆丰年”，精致又应景。
“秋实宴” 推出的当天，江南菜馆被装点得焕然一新。庭院里的菊花竞相开放，空气中弥漫着蟹香、桂香与麻辣的香气，吸引着客人纷纷驻足。一位老顾客刚进门就笑着说：“每次来江南菜馆都有新惊喜，这‘秋实宴’光看布置就已经让人胃口大开了！”
第一道 “剁椒蟹粉豆腐煲” 上桌时，立刻赢得了满堂喝彩。豆腐嫩滑，蟹粉鲜美，剁椒的辛辣与花椒油的麻香交织在一起，既不掩盖蟹的本味，又增添了独特的风味，不少客人都忍不住连吃两碗。
“这板栗剁椒烧排骨也太好吃了！” 一位年轻客人啃着排骨，笑着说，“板栗软糯香甜，排骨软烂入味，剁椒的辣度刚刚好，一点都不腻！”
江宸做的 “川味麻辣蟹” 更是备受欢迎。他将大闸蟹对半切开，裹上淀粉炸至金黄，再加入花椒、干辣椒、姜片、蒜末爆炒，蟹肉鲜嫩，外壳酥脆，麻辣鲜香，吃得客人满头大汗，却依旧停不下筷子。
陈廷翰的 “银耳百合莲子羹” 与 “桂花糯米藕” 则成了解腻神器。客人吃完辛辣的蟹菜与排骨，喝上一碗清甜的银耳羹，或是吃上一块软糯的糯米藕，口腔里的麻辣感瞬间消散，只留下清甜的余味。
彭含韵则在菜馆举办了 “秋菊诗会”，邀请文人雅士在菊花丛中作诗，品鉴 “秋实宴” 的菜式。一位诗人尝了 “剁椒蟹粉豆腐煲” 后，即兴吟道：“蟹肥菊黄秋风起，麻辣鲜香醉客迷”，引得众人纷纷叫好。
席间，一位来自江南的富商找到张梦洁，笑着说：“我在江南有十几家酒楼，想与你们合作，将‘秋实宴’的菜式引入江南，让江南的百姓也尝尝这融合了川湘风味的秋季美食。”
张梦洁欣然应允：“能让江南菜馆的味道传遍江南，是我们的荣幸！我们可以派厨师去江南指导，确保菜式的正宗。”
张小苒与江宸也十分高兴，张小苒说：“我还想把湘水的腊肉、剁椒推广到江南，让更多人尝到家乡的味道。”
江宸则补充道：“川渝的花椒、辣椒也可以与江南的食材结合，研发更多适合江南口味的麻辣菜式。”
喜欢赘婿医天下请大家收藏：(m.20xs.org)赘婿医天下20小说网更新速度全网最快。