黑皮的投靠,像是给云漠县这潭渐渐活泛的水里,投入了一颗不大不小的石子。涟漪扩散开来,带来的不仅仅是黑水城方向的情报,更是一种微妙的心态变化——连周扒皮麾下的地痞头子都来投奔陈大人了,咱们云漠县,是真的不一样了!
这种心态,转化为更高涨的生产热情。破庙前,织机(虽然简陋)的哐当声,捶打羊毛的砰砰声,以及人们带着期盼的交谈声,交织成一曲略显粗糙却充满生机的乐章。
苏芽已经完全沉浸在她的“技术研发”世界里。除了不断完善羊毛处理工艺,她开始尝试陈野提出的新想法——将那种带着清香、能中和苦涩味的干草“百里香”(苏芽根据记忆取的名)磨成粉,掺入沙蒿饼中。几次试验下来,虽然无法完全消除沙蒿的固有味道,但确实让饼子的口感层次丰富了些,多了一丝若有若无的草本香气,掩盖了不少苦涩。
陈野对此大加赞赏,直接将这种改良饼命名为“云漠香饼”,作为内部奖励物资,激励那些在羊毛处理和织造工作中表现突出的人。小小的味觉改善,在这片味蕾近乎麻木的土地上,成了难得的享受和荣耀。
然而,陈野的脑子并没有停留在羊毛和饼子上。黑皮带来的关于“红薯”的消息,像一颗种子在他心里发了芽。高产、耐旱,这简直是为云漠县量身定做的救命粮!必须想办法搞到种苗!
但眼下,远水解不了近渴。打通镇北堡的贸易路线是第一步,但光靠羊毛和皮货,产品线太单一,抗风险能力差。云漠县需要更多能拿得出手的、具有竞争力的“特产”。
他的目光,再次落在了那让他又爱又恨的辣椒上。
辣椒阵退敌,让辣椒在云漠县成了“战略物资”,家家户户或多或少都囤了一点。但这玩意儿除了刺激性气味,直接吃实在够呛,大多也只是作为一点点调味品,用量极少。
“能不能……把这玩意儿,变成一种能长期保存、方便食用,甚至能当做商品的东西?”陈野摩挲着下巴,盯着手里几颗干瘪的红辣椒,自言自语。他想到了前世的辣椒酱、油泼辣子。
说干就干!他立刻找来苏芽和赵虎。
“苏芽,找几种味道好点、能榨出油的植物种子或者果子来,要本地常见的。”陈野吩咐道,他记得这边好像有一种叫“油麻”的野生植物,种子含油量不错。
“赵虎,去弄点干净的陶罐来,大小都要。再找找有没有石臼,磨盘也行,要干净的!”
两人虽然不明所以,但对陈野这种天马行空的想法早已习惯,立刻分头行动。
很快,苏芽找来了一些黑褐色的油麻籽,赵虎也搬来了几个洗刷干净的旧陶罐和一个小的石臼。
陈野挽起袖子,亲自上阵。他让赵虎把一部分干辣椒用石臼捣成粗颗粒,另一部分则要求苏芽想办法磨成极细的粉末。这个过程极其呛人,辣味弥漫,比之前磨辣椒粉备战的时候浓度更高,搞得破庙前咳嗽声一片,连赵虎这糙汉子都眼泪汪汪。
“大人……咱这又是要对付谁啊?弄这么辣……”赵虎一边流泪一边捣鼓,瓮声瓮气地问。
“对付谁!”陈野也被呛得够呛,但眼神发亮,“老子要弄点下饭的好东西!”
接着,他指挥苏芽将油麻籽放在锅里小火慢炒,直到炒出浓郁的香味,然后同样用石臼碾碎,再用力挤压,勉强榨出一点点浑浊的、带着焦香的油脂。这原始的榨油方法出油率低得可怜,但总算有了一点油底。
关键步骤来了。陈野将那点珍贵的油底倒入一个陶锅里加热,然后,在赵虎和苏芽惊恐的目光中,将一部分磨好的辣椒粉和粗辣椒颗粒,猛地倒入热油中!
“刺啦——!”
一声剧烈的爆响,一股比之前强烈十倍的、极其霸道浓烈的辛香气息,如同爆炸般瞬间扩散开来!这香味不再是单纯的呛人,而是混合了焦香、油香和辣椒本质香气的复合型攻击,霸道地钻进每个人的鼻腔,刺激着唾液腺疯狂分泌!
“咳咳咳!阿嚏!”
“这……这什么味儿?!”
“闻着……闻着好像有点香?”
周围忙碌的人们都被这突如其来的“香气炸弹”吸引了,纷纷停下手中的活计,好奇地望过来,不少人下意识地吞咽着口水。就连角落里被绑着的黑虎,都忍不住耸了耸鼻子,喉结滚动。
赵虎离得最近,被这味道冲得连打了好几个喷嚏,眼泪鼻涕齐流,但缓过劲来后,却忍不住又吸了吸鼻子,憨厚的脸上露出惊奇的表情:“大人……这玩意儿……闻着是有点邪性,但……但好像真勾人馋虫啊!”
苏芽也用小手指着鼻子,眼睛却亮晶晶地看着锅里那一片红亮、滋滋作响的混合物,小声道:“好……好香。”
陈野看着锅里那红油赤酱、香气扑鼻的辣椒油,心里乐开了花。成了!虽然条件简陋,但这玩意儿已经有了灵魂!
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