然而，林晚昭却仿佛没有听到任何议论，她神色平静，目光专注。她先是对孙师傅和李四点了点头，两人立刻抬出那个细密的马尾罗筛，开始一遍又一遍地筛那袋面粉。的筛粉声在灶台区显得格外清晰，吸引了众多目光。众人看着那细细的面粉如同雪花般落下，而筛子上则留下了一层肉眼可见的细微沙砾，不由得发出一片低低的惊呼！
那面粉……真的掺了沙子？！
我的天！御用的面粉怎么会这样？
小林行走这是……在当场验货吗？
端荣贵妃脸上的笑容僵了一下，握着茶杯的手指微微收紧。她没想到林晚昭会如此直接地将问题暴露出来！
林晚昭却不管这些，她要的就是这个效果！她要用行动告诉所有人，不是我的食材不好，而是有人动了手脚！但我，不怕！
筛完面粉，她立刻开始处理鹿肉。只见她动作麻利地将鹿肉清洗、切块，然后放入滚沸的、加入了大量姜葱黄酒的锅中焯水。煮沸后，她用漏勺仔细地撇去浮沫，那浮沫的颜色和量，明显比处理正常肉类要多！焯好水的鹿肉块，她只选取了中心部位颜色相对正常的，外层全部弃之不用。然后，她手起刀落，乌孙宝刀寒光闪烁，将那些的鹿肉切成了一堆粗细均匀、堪比牙签的细丝！
这一手出神入化的刀工，再次引来一片赞叹！
接着，她将鹿肉丝用烧刀子酒、葱姜末、蒜蓉以及大量的花椒粉、辣椒粉、孜然粉等调料抓匀腌制。那浓烈霸道的香料气息瞬间弥漫开来，甚至隐隐压过了旁边乌孙烤羊排的香味！
与此同时，李四和小桃也在紧张地处理着鲤鱼。他们按照林晚昭昨晚教导的方法，仔细地将鱼去鳞、去骨，只取两片纯净的鱼肉，反复漂洗后，由李四用双刀，飞快地剁成了极其细腻的鱼蓉。那哒哒哒的剁肉声密集如雨，显示出李四扎实的基本功。鱼蓉剁好后，林晚昭亲自接手，加入葱姜水、盐、胡椒粉和一小块猪油，然后开始顺着一个方向奋力搅打。她的手臂稳健有力，鱼蓉在她手下逐渐变得黏稠、上劲，充满了胶质感。
另一边，孙师傅则用筛好的极致精细面粉，调成了稀稠适中的面糊，准备开始烙制春卷皮。他取来一个小小的平底铁板，烧热后，用猪油擦过，然后用一个特制的工具舀起一勺面糊，手腕轻抖，在铁板上飞快地转了一圈，一张薄如蝉翼、几乎透明的圆饼便烙成了！他动作极快，一张张春卷皮如同变魔术般从他手中飞出，叠放在旁边的盘子里，那薄透的程度，引得观赛席上阵阵惊呼！
天啊！那春卷皮也太薄了吧！都能透光！
这面粉……筛过之后，竟然能达到这种效果？
好厉害的功夫！
时间一分一秒过去，灶台区香气四溢，各种声音交织在一起，气氛紧张而热烈。
乌孙那边，巴图尔的手抓肉已经出锅，大块的羊肉散发着最原始的肉香，配上简单的盐和香料，豪迈粗犷。烤羊排也在炭火上滋滋作响，油脂滴落，火苗窜起，香气诱人。
而大宁朝这边，林晚昭的绝境香辣鹿肉丝已经进入了最后的爆炒阶段。旺火宽油，腌制好的鹿肉丝下锅，快速滑散，伴随着一声巨响，一股混合着麻辣鲜香的霸道香气如同爆炸般扩散开来，瞬间席卷了整个赛场！那香气浓烈、刺激，带着一股子不服输的狠劲，让所有闻到的人都不由自主地精神一振，口水分泌！
紧接着，她用打好的鱼蓉，挤出了一颗颗圆润雪白的鱼丸，下入了早已准备好的、清澈见底的鸡高汤中。鱼丸在微沸的汤中沉浮，逐渐变得饱满，如同颗颗白玉，在清汤中载沉载浮，赏心悦目。这道清汤白玉鱼丸看起来清淡，但那鱼丸的弹嫩和汤底的鲜醇，却形成了一种内敛的诱惑。
最后，孙师傅将烙好的春卷皮摊开，放入炒好的香辣鹿肉丝，灵巧地卷成一个个小巧的春卷，接口处用面糊粘好。李四则将油锅烧热，将春卷下锅炸制。伴随着的声响，春卷迅速变得金黄酥脆，散发出诱人的焦香。这便是金丝玲珑卷！
当铜锣声第三次响起，宣告第二轮比试结束时，大宁朝的灶台上，赫然摆放着三道截然不同，却都散发着诱人光芒的菜品——色泽红亮、香气霸道的绝境香辣鹿肉丝；汤清丸白、清淡雅致的清汤白玉鱼丸；以及外皮金黄酥脆、内馅若隐若现的金丝玲珑卷。
而乌孙那边，则是豪迈的手抓肉和焦香的烤羊排。
双方的菜品被同时呈上评判席。
评判们首先被大宁朝这三道菜品强烈的视觉和嗅觉对比所吸引。他们先品尝了清汤白玉鱼丸。鱼丸入口，极致的嫩滑与惊人的弹牙感瞬间征服了味蕾，轻轻一咬，仿佛能在齿间感受到那Q弹的阻力，随后便是鱼肉纯粹的鲜甜在口中化开，配合着清澈鲜美的鸡汤，滋味清爽而曼妙。
这鱼丸……竟如此弹牙！鲜美无比！毫无腥气！鸿胪寺卿忍不住赞叹道。
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