麟德殿外广场,气氛如同这秋日午前的空气,看似明朗,内里却紧绷着一根无形的弦。大宁与乌孙两方的厨艺切磋擂台已然设好,灶台林立,食材琳琅,只待双方厨师各显神通。
林晚昭站在属于大宁一方的准备区,耳边还回荡着御膳房总管宣布的比试题目——“羊”与“面”,以及那苛刻的规则:两个时辰内完成三道菜,其中至少一道需体现对方风味。压力如同实质般笼罩下来,让她不由自主地深吸了一口气。
然而,比这比赛压力更让她心头膈应的,是身后那两道如影随形、却又明显透着不协调的身影——小顺子和小福子。这两人自打出现,就始终低着头,一副鹌鹑模样,问三句答不出一句整话,手脚看着也不甚麻利,偶尔抬眼偷瞄食材和调料时,那眼神里闪烁的不是厨子对材料的专注,而是一种说不清道不明的、浑浊的打量。
“林行走,您看这羊肉,是选肋排还是后腿?”一位被指派来协助林晚昭的年轻御厨学徒恭敬地问道,打断了林晚昭的思绪。
林晚昭收敛心神,正欲回答,眼角余光却瞥见那小顺子似乎“无意间”碰倒了一旁装着清水的木桶,水泼洒出来,险些溅到旁边已经初步和好的面团上!
“哎呀!对不住对不住!小的手脚笨!”小顺子慌忙弯腰去扶桶,嘴里连声道歉,动作却慢吞吞的,眼神还偷偷瞟向林晚昭。
林晚昭心中冷笑一声。来了,这就开始了?手段如此拙劣,是想制造混乱,还是想试探她的底线?
她没说话,只是静静地看着小顺子表演。旁边那年轻学徒皱了皱眉,但碍于这两人是贵妃所赐,也不好斥责,只能默默拿来抹布擦拭。
好不容易收拾停当,林晚昭开始分配任务。她打算做一道融合风味的烤羊排,一道精致的大宁面点,再临时构思一道既能体现大宁手艺、又能让乌孙人感到亲切的“桥梁”菜品。
“小顺子,你去把那些孜然粒和小茴香取来,用干锅小火焙香,注意火候,别糊了。”林晚昭故意吩咐道,想看看他的反应。
“啊?焙……焙香?”小顺子愣了一下,脸上露出茫然之色,“林行走,这……这香料不是直接用的吗?”
林晚昭心中疑窦更深。一个号称“跟过西域厨子学过几天”的人,会不知道很多香料预先焙烤能激发更浓郁的香气?这演技,未免也太敷衍了些。
她不动声色,耐心解释:“对,焙烤一下,香味更足。去吧,小心看着火。”
小顺子这才磨磨蹭蹭地去了。
另一边,林晚昭又吩咐小福子:“小福子,你去把那块上好的羊里脊肉剔去筋膜,切成均匀的薄片,要薄如蝉翼,我等下有用。”
“薄……薄如蝉翼?”小福子闻言,手都抖了一下,看着那块鲜红的羊肉,像是看着什么烫手山芋,“林行走,这……这刀工要求太高了,小的……小的怕做不来……”
“无妨,你尽力便是。”林晚昭语气温和,眼神却锐利如刀,紧紧盯着他的动作。
果然,小福子拿起刀,手法生疏,下刀犹豫,切出的肉片厚薄不均,边缘毛糙,别说薄如蝉翼,就是寻常炒菜的肉片标准都远远达不到。
看到这里,林晚昭心中已然雪亮。这两个人,根本就不是来帮忙的,而是贵妃娘娘派来给她添堵、甚至关键时刻搞破坏的“绊脚石”!让他们留在厨房,别说帮忙了,不帮倒忙就谢天谢地了!在这关乎两国脸面的比试中,任何一点小小的失误都可能被无限放大,她绝不能冒这个险!
必须当机立断!
她深吸一口气,脸上原本温和的神色骤然收敛,取而代之的是一种不容置疑的严肃与凛然。她挺直了原本因思索而微躬的脊背,目光扫过小顺子和小福子,声音清晰而坚定,瞬间传遍了整个大宁准备区:
“小顺子,小福子!”
两人被这突如其来的点名吓了一跳,手里的动作都停了下来,惴惴不安地看向林晚昭。
“你二人,”林晚昭语气冰冷,“一个连香料需焙香都不知,一个连基本刀工都如此粗疏。贵妃娘娘派你们来,本是体恤,望你们能助我一臂之力。可如今看来,你二人技艺生疏,恐难当此任!”
她顿了顿,目光转向一旁脸色微变的御膳房总管,以及周围所有停下动作、看过来的大宁御厨和帮厨们,朗声道:“此乃两国厨艺切磋,关乎我大宁颜面!陛下与乌孙亲王皆在台上观看,岂容半分差池?若因你二人技艺不精,导致菜品有失,损了我大宁声誉,这责任,谁担待得起?!”
这一顶大帽子扣下来,小顺子和小福子顿时脸色煞白,噗通一声跪倒在地,连连磕头:“林行走恕罪!小的……小的愚笨!小的知错了!”
御膳房总管张了张嘴,想说什么,但看到林晚昭那决绝的眼神,又想到这两人可能的来历和目的,最终还是把话咽了回去,选择了沉默支持。
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