五年时光,足以让一棵小树苗长成参天大树,也足以让红辣椒餐饮,从云城的两家小店,蜕变成遍布全国的餐饮巨头。
红辣椒餐饮管理有限公司早已升级为红辣椒餐饮集团,总部从云城迁进了一线城市的甲级写字楼。
沈泽的办公室落地玻璃窗外,是车水马龙的繁华都市,室内陈列着集团的全国门店分布图,红辣椒的标识密密麻麻铺满了大江南北。
此刻,办公室里围坐着五个人,个个身着正装,气度不凡。
李红已是集团运营副总裁,于红是直营事业部总裁,周平是出品总监,牛德全担任集团技术顾问兼总厨,而当年第一个加盟的周军,如今身兼加盟事业部总裁,成了沈泽最得力的左膀右臂。
“说真的,回头看这五年,跟做梦一样。”李红端起茶杯,眼底泛着泪光,语气里满是感慨,“当初在大学城总店,咱们几个人早出晚归,遇到节假日的时候连轴转,累得腰疼腿疼胳膊疼,谁能想到现在能坐在这里?”
于红也跟着点头,声音带着几分哽咽:“最可惜的是当初那些老同事。刚开始扩张以后的大学城店的前厅主管、城西分店的几个领班,当初我和李红好说歹说劝他们留下,说红辣椒肯定能做大,结果一个个嫌累、嫌赚得少,被别的同行高薪挖走了。”
“现在人家那些店要么倒闭,要么半死不活,咱们这儿却蒸蒸日上。”
周平拍了拍两位姐姐的肩膀,笑着接话:“人各有志嘛。不过咱们能留下的,才是真跟沈总一条心的。你看现在,集团给的分红、股权,咱们个个赚得盆满钵满,比当初那些跳走的人强多了。”
牛德全捋着胡子,深有感触:“我徒弟周平跟我这么多年,我最清楚。这五年最难的是三年前那场全国性的食品安全风波,多少同行为了省成本偷工减料,结果一夜之间倒闭一大片。咱们沈总硬是顶着压力,坚守底线,宁可损失营收,也绝不碰红线,这才让红辣椒扛过了风波,越做越稳。”
周军也连连附和,看向沈泽的眼神满是敬佩:“沈总,当初我加盟的时候,你就把卫生和品控当成红线,那时候我还觉得你太苛刻了。”
“现在才明白,正是这份坚守,才让红辣椒成了行业里的金字招牌。我当初选对了路,现在也成了集团的一份子,跟着你一起把事业做大。”
沈泽看着围坐的众人,嘴角勾起一抹沉稳的笑意:“都过去了。有人中途放弃,有人坚定跟随,这就是创业的常态。能留下的,都是红辣椒的功臣。你们今天的成就,都是自己拼出来的。”
正说着,办公室门被轻轻敲响,秘书推门进来,轻声提醒:“沈总,各子公司、各部门的高层都已经在会议室就位了,会议可以开始了。”
沈泽起身整理了一下西装,语气严肃:“走,去开会。”
会议室里,长桌旁坐满了西装革履的高管,投影幕布上显示着去年的经营数据。沈泽坐在主位,成熟稳重,目光扫过全场,认真听着各部门的工作汇报,时不时提出精准的问题,句句切中要害。
汇报结束后,沈泽站起身,拿起话筒,声音沉稳有力:“去年的成绩,值得肯定。全国门店突破五百八十家,营收同比增长35%,市场份额稳居国内餐饮头部,这是所有人共同努力的结果。”
话锋一转,他语气变得凝重:“但我必须提醒大家,三年前的食品安全风波,还历历在目。那场风波里,多少曾经辉煌的品牌一夜崩塌,原因就是丢了底线。现在我们做得大了,市场广了,更要勤修内功。质量是根,服务是魂,谁要是砸了红辣椒的招牌,我就砸了谁的饭碗!”
全场高管纷纷起身应和:“明白!”
会议持续了两个小时,沈泽清晰部署了未来三年的发展规划:深耕红辣椒口味核心,拓展地方特色菜系;完善供应链体系,保障食品安全;优化加盟模式,严控门店质量,目标是三年内门店突破千家,成为全国知名餐饮集团。
会议结束,沈泽回到办公室,刚坐下,就看到王倩带着两个孩子走了进来。
四岁的儿子沈念安穿着小西装,两岁的女儿沈念溪扎着小辫子,手里拿着一个小兔子玩偶,软糯可爱。
“爸爸!”沈念之扑到沈泽怀里,沈念溪也伸出小手,要爸爸抱。
沈泽抱起一双儿女,笑着问王倩:“怎么过来了?”
“今天是小玉的生日,咱们一家四口去参加她的家庭生日宴会呀,差点忘了?”王倩捏了捏女儿的小脸,“孩子们也想姑姑了。”
沈泽看了眼时间,确实不早了。他抱着孩子,和王倩一起驱车赶往宴会地点——云城一家高端私房菜餐厅。
沈泽看了眼时间,确实不早了。他抱着孩子,和王倩一起驱车赶往宴会地点——云城一家高端私房菜餐厅。
宴客厅里早已布置得温馨热闹,沈玉穿着漂亮的连衣裙,依偎在丈夫黎明身边,脸上满是幸福的笑意。黎明一身正装,身姿挺拔,年纪轻轻已是云城人民银行的中层干部,气质沉稳。
沈泽一家进门,立刻引来一片欢声笑语。沈成山和张素梅坐在主位,看到孙儿孙女,笑得合不拢嘴。
黎明的父母也早已到场,黎明父亲身着正装,已从学校调任云城教育部门担任要职,黎明母亲依旧在学校教书,气质温婉。
“哥,嫂子,孩子们来啦!”沈玉笑着迎上来,抱起沈念溪,亲了又亲。
生日宴的菜品精致丰盛,一家人围坐在一起,聊着家常,说着近况。沈念之和沈念溪在席间跑来跑去,逗得众人哈哈大笑,宴会氛围温馨又热闹。
临近宴会尾声,餐厅经理带着一位专业摄影师走了进来,笑着说:“沈总,沈女士,早就为你们准备了全家福拍摄环节,想为你们一家人留下这温馨的时刻。”
沈泽牵着王倩的手,沈念之站在中间,沈念溪被王倩抱在怀里,一家人依偎在一起。摄影师按下快门,定格下这幸福的瞬间。
照片里,沈泽眉眼温柔,王倩笑靥如花,一双儿女活泼可爱,身后是满座亲人,灯光暖黄,爱意满满。
(沈泽的故事就到这里了,父母健在,妻子温柔,儿女双全,事业有成,也祝愿一直以来陪伴的书友们能如沈泽一样,人生得意圆满)
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