幸福小院。周华家里。
星辰紧挨陈香清理着冰箱里的食物。
陈香端着小半碗看着黑乎乎的不知什么东西，悄悄放在冰箱的第二层角落处。
星辰忙拿出来放在外面，拉着陈香的手亲热地说：“妈妈，这个东西看着黑乎乎的，肯定放很久了吧？”
“嗯，有半年了！”
“是啥呀？”
“豆瓣酱。”最好扔掉不要了，不然，冰箱里的东西放久了发霉变质，吃了容易患癌症。”
陈香听到脸色一变，拿着碗的手一抖上，想了想，一把拿起碗扯起就向外甩掉，甩完还把手甩了甩，又用纸擦了又擦。生怕马上就沾上癌症。
是啊，看周爸爸患肝癌多痛苦。陈香怎么也不想和那个可怕的肝癌沾边。
接着下来的厨房清理中，陈香再也没把柜子里的东西藏着。
星辰和陈香俩娘母真就齐心协力，三下五除二几下把冰箱里放置太久的东西，全都一股脑地甩进了垃圾桶里。
星辰忙帮着把冰箱里里外外一遍遍擦得油光锃亮，看着焕然一新干净清爽的冰箱，陈香开心的笑了。
星辰拉着陈香又向厨房走去。
陈香看着星辰不好意思地笑笑说：“厨房也有些乱。”说着把厨柜的门轻轻一拉，门便关上了。
星辰笑笑说：“妈妈，今天我好不容易来了，就是想把屋子里所有的不安全分子全部揪出来，以绝后患，你就不要打马虎眼了吧。”
说着一下拉开了厨柜：哟，瓶瓶罐罐污漆马黑胡乱堆着放着。一个超大塑料瓶里的豆瓣酱上面更是长了厚厚的一层白霉霉在上面。
星辰一下拿了出来，给陈香认真讲解着：“妈妈呀，你看这个豆瓣酱上面长的那一层白色的毛毛样的东西，叫真菌，人们习惯叫着长霉，那样的东西是绝对不能吃的，如果吃多了，那也是一样容易患癌症的。”
说着把柜子里所有东西，凡是太久的、变质的全都一股脑地扔掉。
陈香看着一大堆东西，难过得眼睛都红了。
星辰忙拉着陈香的手语重心长地小心说道：“我的妈妈呀，你千万不要因小失大，像周爸爸那样的病，咱们坚决不能再患了。你看着现在这点东西丢掉可惜舍不得。可一旦患上癌症，那用的钱可不是一星半点啊。更可悲的是，有时候，就是再多的钱，你想用也用不了，人家不让你用，你能怎么办呢？就像咱周爸爸，老人家现在是肝癌晚期，教科书上都写了最后只有3到6个月生命，再多的钱人家不给治，说是药石无医了。你节药得再多又有什么用呢？所以咱们要当机立断，不应该要的坏东西坚决不要，变质霉变不能吃的食物，坚决不吃！”
说罢摸着陈香的双手笑笑说：“所以啊，妈妈，从现在开始，凡是熟食，在冰箱里最多不能超过三天，吃不了的就要舍得倒掉。为了不浪费每次煮饭的时候，一定要计划好每餐的食材量。再按计划煮饭弄菜，既要吃好，吃饱，也不浪费。”
看着陈香仍然有些转不过弯来。星辰严肃地说：“妈妈，不管怎么样，你一定要记住，凡是变质的过期的，霉变的食物坚决不能要。特别是霉掉的花生坚决不能吃，有医生说，吃一颗发霉的花生米就有可能患上肝癌。所以呢，不管有没有这么严重，我们都要高度重视，要宁信其有，不信其无，咱总不能拿自己的生命开玩笑吧。”
看着陈香一脸蒙，星辰拉着陈香的手说：“妈妈呀，不但花生，熟食，就是其它任何进入嘴里的东西都不能有变质霉变现象，平时吃的大米、玉米、坚果受潮发霉后，会产生黄曲霉素。黄曲霉素是强致癌物，实验研究显示，给鸡连续喂食1个月被黄曲霉素污染的食物，便会长出肝癌。
还有，气候潮湿、水源污染严重、水中有寄生虫、工业用水污染、重金属超标等也容易诱发肝细胞癌变。”
陈香红着眼睛小声地说：“怎么以前没听你们说过啊，早说早注意，你周爸爸也不会得肝癌了呀！”
星辰紧紧拉着陈香的手：“妈妈，引起肝癌的原因很多，给你说半天也说不完啊。但是你一定要记住：从今以后，坚决不能让周爸爸喝酒了。长期喝酒也是引起肝癌的原因之一呀！”
陈香放开星辰的手看着星辰说：“星辰啊，今天你就给我一次性讲完，还有哪些东西吃了容易引起肝癌？”
星辰笑笑看着陈香说：“妈妈，刚刚已经讲了很多了。比如说吃霉变的食物，长期醉酒，感染肝炎病毒，喝污染的水，喝有寄生虫的水，人体长期缺乏维生素A,维生素B1两种营养素等等也有可能引起肝细胞癌变。”
“所以，平时要吃些含维生素A和维生素B1 的食物，比如胡萝卜、西红柿、玉米、动物肝脏等，那样就可以预防维生素A 和维生素B1缺乏引起的肝癌。”
“当然，还有很多致癌因素，比如，烟雾，噪音，烟熏腊肉，装修材料啊，情绪超级巨变等等，都可以导致或成诱发癌症。目前国标上还没有统一标准，所有论断皆在推测之中。但它们又确实是致癌的因素。不管怎样，今后大家都注意就是了。”
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