灶王爷的作业:双宝寻味记

凌云一岳

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第36集:外卖单里的“意外惊喜”与作家的疯狂安利

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李明远对着电脑屏幕抓头发,键盘敲得“噼啪”响。作为一个靠外卖续命的作家,他的午餐标配永远是楼下那家“川味小炒”的回锅肉盖饭,今天却被告知“店主有事,暂停营业”。

“什么鬼?”他皱着眉划手机外卖软件,目光扫过一排排店名,最终停在“老灶台”三个字上。菜单有点意思——分“主菜单”和“小师傅菜单”,主菜单是红烧排骨、肉丝炒面这类家常菜,小师傅菜单里则列着皮蛋豆腐、瓦罐刀鱼,旁边还画了个歪歪扭扭的小厨师头像。

“小师傅?”李明远来了兴致,手指一顿,点了主菜单的肉丝炒面、红烧排骨,又在小师傅菜单里勾了皮蛋豆腐和瓦罐刀鱼,最后加了份菠菜花生米,备注“快点,饿疯了”。

半小时后,外卖小哥“砰”地踹开他的出租屋门(熟门熟路),手里的餐盒冒着热气。李明远一把抢过来,拆开包装的瞬间,香味“轰”地炸开——炒面的油香、排骨的酱香、豆腐的清冽、刀鱼的鲜浓,混在一起往鼻子里钻。

他先夹了一筷子炒面。面条有点硬,酱油味太重,嚼了两下就放下了;又戳了块红烧排骨,肉质倒是炖得烂,可调味太咸,压过了肉本身的香。李明远撇撇嘴,起身从冰箱摸了瓶啤酒,对着空气嘟囔:“就这?也就配当果腹的玩意儿。”

喝了口啤酒解腻,他随手夹了块皮蛋豆腐。冰凉滑嫩的豆腐混着Q弹的皮蛋,裹着带点酸的酱汁,在嘴里化开的瞬间,李明远的眼睛突然瞪得像铜铃——这味!清清爽爽的,带着点淡淡的蒜香和醋香,像夏日午后的一阵凉风,把刚才炒面的油腻全吹跑了!

“嘿,有点东西!”他精神一振,又夹了一筷子菠菜花生米。菠菜烫得恰到好处,脆生生的,花生米炸得焦香,还带着点花椒的麻,嚼起来“咔嚓”响,配啤酒简直绝了!

最后,他端起瓦罐刀鱼。汤汁黄澄澄的,刀鱼肉嫩得像布丁,轻轻一抿就化在嘴里。鲜!浓!香!带着点药材的回甘,却一点不腥,仿佛有只小手在舌尖上跳舞。李明远闭着眼嚼着,突然“嗷”地一声——这味道,像极了小时候奶奶给他炖的刀鱼!奶奶总说“小火慢炖才出味儿”,瓦罐里的鱼,就有那种慢慢熬出来的、带着点土气的暖香。

他狼吞虎咽地吃着,嘴巴像被施了魔法一样停不下来,完全忘记了放在一旁的啤酒。那盘炒面和排骨就像被遗忘的孤儿,孤零零地待在那里,无人问津。

而那道皮蛋豆腐,仿佛是一道滑溜溜的瀑布,顺着他的喉咙流进了肚子里。瓦罐刀鱼更是让他欲罢不能,连汤都被他舔得一滴不剩,仿佛那是世界上最美味的琼浆玉露。

最后,他把菠菜花生米一股脑儿地倒进了空碟里,然后一粒不剩地嚼完。吃完后,他心满意足地摸着自己圆滚滚的肚子,像一只吃饱喝足的小猪,长长地舒了一口气。

“我的天……”李明远惊讶得合不拢嘴,他抓起手机,手指像触电一样不停地颤抖着。“这小师傅是神仙吧?”他喃喃自语道。

李明远迫不及待地先拍了一张空盘照,然后发了一条朋友圈,配文道:“活了三十年,第一次被外卖征服!老灶台的小师傅菜单是什么神仙发明?皮蛋豆腐滑得像云朵,瓦罐刀鱼鲜得能吞舌头,菠菜花生米香得想把盘子啃了!主菜单?呵,那是来衬托小师傅的吗?”

评论区瞬间炸了。

“李哥你疯了?平时不是说外卖都是垃圾吗?”

“地址!快给地址!我也要尝尝!”

“小师傅?是小孩做的?靠谱吗?”

李明远懒得回,直接点开微信,给狐朋狗友们群发消息,附带定位:“立刻!马上!去老灶台点小师傅菜单!不好吃你打我!我先去预约明天的了!”

发完消息,他又打开外卖软件,盯着“老灶台”的地址,突然一拍大腿——不行!外卖哪有现做的香?他得去店里!看看那“小师傅”到底长啥样,再点十份皮蛋豆腐,不,二十份!还要尝尝他们家别的菜,什么樱桃排骨、安心炸串,听着就好吃!

他猛地站起来,差点撞翻椅子,抓上外套就往外冲。下楼时还在嘀咕:“这文笔谁写的菜单?‘小师傅菜品’,也太低调了!应该叫‘神仙下凡特供菜’!”

夕阳把他的影子拉得老长,一路朝着“老灶台”的方向狂奔。李明远觉得,今天这顿外卖,比他写过的所有故事都精彩——原来最动人的情节,往往藏在一碟家常菜里,藏在某个不知名的小厨房里,等着被饿疯了的作家,一口咬出惊喜来。

而他不知道的是,此刻“老灶台”的后厨里,炎昭炎曜正围着锅铲打转,小宇在旁边帮忙递盘子,王铁柱看着他们,嘴上骂着“毛手毛脚”,嘴角却翘得老高——他们还不知道,自己做的菜,已经勾走了一个作家的魂,即将掀起一场跨城的“美食安利风暴”。

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