第三十六章:餐厅签到
第二天一早,韦七被厨房传来的 “滋滋” 声吵醒。他揉着惺忪的睡眼走进厨房,眼前的景象让他忍俊不禁 —— 彭佳禾正踮着脚趴在灶台前,手里握着锅铲胡乱翻动,锅里的鸡蛋早已煎得焦黑,油星溅得灶台上、瓷砖上到处都是,她的袖口沾着几滴油渍,小脸皱成一团,满是懊恼。
“怎么想起自己做早餐了?” 陆远走过去,顺手关掉燃气灶,语气里没有半分责备,只有温和的询问。
彭佳禾头埋得更低,声音细若蚊蚋:“我想试试自己做,不想总麻烦你…… 没想到还是搞砸了。”
韦七陆远笑着拿起抹布,一点点擦干净灶台上的油污:“没事,谁刚开始学做饭没翻过车?你要是真感兴趣,以后我教你。今天咱们不折腾了,带你去个好地方吃早餐。”
“去哪里?” 彭佳禾抬起头,眼里闪过一丝好奇,之前的沮丧淡了些。
“去了就知道,保证你爱吃。” 陆远神秘地勾了勾嘴角,转身回房间换衣服。
半小时后,两人站在老卓餐厅门口。木质招牌上 “老卓餐厅” 四个字被晨光镀上一层暖光,推门进去,复古的木质桌椅、墙上挂着的老上海街景照片,还有空气中飘着的食物香气,让人瞬间觉得踏实。吧台后,一个穿着白色厨师服、留着络腮胡的男人正低头擦杯子,听到动静抬头,看到陆远时眼睛一亮:“陆远!你可算露面了!我还以为你回了国,就把我这老地方忘到九霄云外了呢!”
这就是老卓,《好先生》里通透又重情义的餐厅老板,也是彭海生前最好的朋友之一。韦七走上前,拍了拍老卓的肩膀:“怎么会忘?刚回来事多,今天特意带彭海的女儿佳禾来,让她尝尝你的手艺。”
老卓的目光落到彭佳禾身上,眼神瞬间柔和下来,仔细打量着她:“这就是彭海的闺女?眉眼间跟彭海年轻时一模一样,透着股不服输的韧劲。快坐,想吃点什么?叔叔给你做咱们老上海的特色。”
彭佳禾有些拘谨地拉过椅子坐下,小声说:“我都可以,不挑的。”
“那我给你们做份蟹黄汤包,再煮两碗鸡丝面,保管你吃了还想再来。” 老卓笑着转身走进厨房,脚步都轻快了几分。
韦七和彭佳禾坐在靠窗的位置,窗外的梧桐树刚冒出新芽,阳光透过叶子洒在桌面上。彭佳禾盯着窗外,突然小声说:“这个卓叔叔,好像跟我爸爸关系很好。”
“嗯,你爸爸以前在国内常来这儿,跟老卓是几十年的老朋友了。” 韦七点头,“以后你要是想出来吃点好吃的,或者想听听你爸爸以前的事,咱们随时来这儿找老卓。”
彭佳禾轻轻 “嗯” 了一声,手指无意识地绞着衣角,眼神里的拘谨渐渐消散。
没一会儿,老卓端着托盘走出来,两笼蟹黄汤包冒着热气,旁边摆着两碗鸡丝面。汤包皮薄得能看到里面的汤汁,咬一口鲜得掉眉毛;鸡丝面清爽可口,鸡丝撕得均匀,面条劲道弹牙。彭佳禾吃得认真,嘴角沾了点汤包的汤汁也没察觉。陆远拿起纸巾,轻轻帮她擦掉,动作自然得像是做过无数次。彭佳禾愣了一下,脸颊微微泛红,却没有躲开,反而悄悄往他身边挪了挪。
吃完早餐,老卓刚收拾好碗筷,厨房突然传来一阵慌乱的声响 ——“哐当” 一声,接着是小伙计的惊呼。老卓皱着眉走进厨房,没一会儿就出来了,脸色有些难看:“今天中午有熟客订了糖醋排骨,刚做好就被小伙计打翻了,灶台也乱了,重新做肯定赶不上了。”
韦七陆远看在眼里,突然想起在欢乐颂时,跟着樊胜美学过做糖醋排骨,虽然不算顶级大厨的水准,但味道也说得过去。他犹豫了一下,开口说:“老卓,要不我试试?我以前在国外的时候,自己琢磨着学过做糖醋排骨,说不定能赶在中午前做好。”
老卓愣了一下,上下打量着陆远,带着几分怀疑:“你还会做糖醋排骨?我认识你这么多年,怎么从没听过?”
“以前在国外嘴馋,没地方吃,就自己跟着菜谱瞎琢磨,慢慢就会了。” 韦七笑着解释,“您要是信得过我,就让我试试,总不能让熟客白等。”
老卓盯着他看了几秒,点头松了口:“行,那你试试!材料都在灶台上,缺什么跟我说。”
韦七走进厨房,看着台上新鲜的排骨、冰糖、香醋、生抽,深吸一口气。他回忆着樊胜美教的步骤,先把排骨冷水下锅焯水,加姜片和料酒去腥味;水开后撇去浮沫,把排骨捞出来沥干。接着热锅倒油,放入冰糖小火慢炒,等冰糖融化成琥珀色,立刻把排骨倒进去翻炒,让每块排骨都均匀裹上糖色。
就在他专注地调整火候时,脑海里突然响起系统提示音:“叮!检测到宿主当前所处位置为‘专业餐饮厨房烹饪场景’,属于技能拓展与角色适配类签到点,首次签到可获得烹饪类核心技能,是否立即签到?”
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