晓宁在一旁看着，忍不住问：“大力哥哥，为什么要放淀粉啊？不放行不行？”
“放淀粉可以让鱼肉的口感更嫩，不容易煮老，不放的话，鱼肉容易散，口感也会差一些。”牛大力耐心地解释，又拿起一个鸡蛋，磕破后将蛋清倒入碗里，“再加入一点蛋清，能让鱼肉更滑嫩，你记住了吗？”
晓宁点了点头，认真地说：“记住了，下次我自己做的时候，也试试这个方法。”
一切准备就绪，牛大力开始炒菜。他先在锅里倒入适量的油，等油热了之后，放入姜片和蒜片，煸炒出香味，然后加入腌制好的龙利鱼片，快速翻炒。只见他手腕轻轻转动，锅里的鱼片在油里快速翻滚，很快就变成了淡淡的白色，散发出诱人的香味。
晓宁站在一旁看着，眼睛都看直了：“大力哥哥，你炒得好快啊，看起来好专业！”
牛大力笑着说：“做了这么多年，早就熟练了。你看，鱼片变色之后，就要赶紧加入冬笋片，不然鱼片容易老。”说着将浸泡好的冬笋片倒入锅里，和鱼片一起翻炒。
冬笋片在锅里和鱼片一起翻炒，很快就吸收了鱼肉的香味，变得更加诱人。牛大力又加入适量的盐和少量的生抽调味，继续翻炒均匀，最后撒上葱花，一道香喷喷的冬笋清炒龙利鱼片就做好了。
牛大力将菜盛出锅，放在客厅的餐桌上，一股浓郁的香味瞬间在整个民宿里散开。晓宁迫不及待地拿起筷子，夹了一片鱼肉放进嘴里，鱼肉鲜嫩滑口，带着淡淡的酱香，冬笋片清脆爽口，一点涩味都没有，好吃得让他忍不住感叹：“大力哥哥，太好吃了！和当年在滨海吃的一模一样，甚至更好吃！”
牛大力看着他满足的样子，眼底泛起温柔的笑意：“好吃就多吃点，还有很多呢。”说着也拿起筷子，夹了一片冬笋放进嘴里，细细品尝着。
周导和摄像团队在一旁看着，也忍不住咽了咽口水，周导笑着说：“大力先生的手艺也太好了吧，看得我都想吃了。晓宁，你可真有口福，能经常吃到这么好吃的菜。”
晓宁听了，笑着说：“是啊，大力哥哥的手艺一直这么好，以前在我身体不好的时候，他就经常做各种好吃的给我，帮我调理身体，我能有现在的好身体，多亏了他。”说着看向牛大力，眼里满是感激。
牛大力被他看得有些不好意思，连忙说：“都是过去的事了，快吃饭吧，菜要凉了。”
大家一起坐在餐桌前吃饭，除了冬笋清炒龙利鱼片，晓宁和牛大力还做了几道简单的菜肴，虽然简单，却都很美味。席间，大家聊着天，说着今天在老街和菜市场的趣事，气氛格外热闹。
吃完饭，周导按照流程，让两人坐在客厅的沙发上，聊一聊当年在滨海的故事。摄像机对着两人，晓宁看着牛大力，眼神里满是怀念：“当年我在滨海的时候，身体微恙，得了轻度厌食症，对好多菜品没有胃口，每天都无精打采的。后来认识了大力哥哥，他每天变着花样给我做各种好吃的，慢慢帮我调理身体，我才一点点好起来。”
“我记得有一次，我突然想吃鱼，大力哥哥特意做了冬笋清炒龙利鱼片，那是我第一次吃那么好吃的鱼，也是从那时候开始，我慢慢有了胃口。”晓宁说着，嘴角勾起一抹温柔的笑容，“后来大力哥哥还教我怎么挑食材，怎么做饭，虽然我学得不好，可那段时间，是我最开心的日子。”
牛大力看着晓宁，眼里也满是怀念：“那时候晓宁确实很不容易，每天都要忍受病痛的折磨，却还是很坚强。我只是做了我该做的，看到他慢慢好起来，我也很开心。”
“现在晓宁长大了，成了有名的武侠影视剧演员，能看到他现在这么优秀，这么开心，我觉得特别欣慰，就像看着自己的弟弟慢慢长大一样。”牛大力说着，轻轻拍了拍晓宁的肩膀，眼神里满是温柔。
晓宁听了，眼眶有些湿润，他看着牛大力，认真地说：“大力哥哥，谢谢你，要是没有你，就没有现在的我。不管以后怎么样，你都是我最重要的人。”
牛大力点了点头，眼里泛起一丝暖意：“我也是。”
摄像机将这一切都悄悄记录下来，周导看着监视器里两人真挚的表情和温暖的互动，心里暗暗感叹——这不仅是一期简单的美食节目，更是一段充满温情的故事，相信观众看了之后，也会被这份温暖打动。
夜色渐深，民宿里的灯光透着温馨的光芒，窗外的星星闪烁着，像是在为这段温暖的故事祝福。晓宁和牛大力坐在沙发上，聊着天，说着对未来的期待，他们知道，这段一起录节目的时光，将会成为他们人生中又一段珍贵的回忆。
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