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第139章 古代女贵20

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凤瑾轩虽在万瑶面前姿态放得低,凡事都以她的喜好为先,却半点不见自卑之态。他自幼在宫中饱读诗书,上至天文历法,下至市井民俗,都能说上一二,言谈间既有皇子的矜贵气度,又不失温和谦逊。

待两人在二层雅室坐定,凤瑾轩便让人传了歌舞。丝竹声起,几位身着舞衣的男子旋身起舞,水袖翻飞间,竟有几分江南烟雨的柔美。

万瑶望着舞者的动作,随口问道:“这般舞姿,倒与我曾见的不同,不知有何讲究?”

她这话本是依着 “仙人” 人设的随口一问,却没料到凤瑾轩立刻放下手中的团扇,耐心解释起来:“这是‘浣纱舞’,相传起源于前朝的浣纱男。舞者的水袖要如流水般柔缓,脚步需轻如踏浪,最忌刚硬。您看他们旋身时的姿态,正是模仿浣纱时水流打转的模样,故而在水乡格外受欢迎,每逢节庆,男子们都会聚在河边跳这支舞。”

他说得分明,连细节都讲解得透彻,眼神里满是认真,却半句不提 “您为何不知”,仿佛万瑶的疑问本就理所当然。

万瑶故意又问:“那这舞衣的颜色,为何多是淡蓝浅绿?”

凤瑾轩依旧耐心,指尖轻轻点了点舞者的衣袖:“这是取‘水色’之意。淡蓝仿江水,浅绿拟岸边的芦苇,跳起来时,远远望去,便像水波与草木相融,更显灵动。若是在宫里跳,舞衣会缀上珍珠,借珠光映水色,又是另一番景致。”

一旁的小侍听着,暗自佩服 —— 皇子殿下竟连民间舞衣的讲究都知晓,还解释得这般细致,对万瑶女君的用心,真是旁人比不得。

不多时,膳食也端了上来。青瓷盘里盛着清蒸鲈鱼,鱼身上铺着姜丝,香气袅袅;白瓷碗中是蟹粉豆腐,嫩白的豆腐裹着金黄的蟹粉,看着就让人胃口大开。

万瑶拿起筷子,夹了一口豆腐,随口问道:“这豆腐的做法倒别致,是谁想出的?”

凤瑾轩放下筷子,细细答道:“这是‘金陵蟹粉豆腐’,相传是百年前以为男子为讨妻主喜欢发明的。他妻主喜欢吃蟹,但又嫌蟹肉剥着麻烦,他便将蟹粉拆出,与豆腐同炖。

豆腐软嫩,蟹粉鲜香,两者相融,既省了剥蟹的功夫,又不失鲜味,后来渐渐传到京城,成了宴席上的常见菜。”

他顿了顿,又补充道:“《食记》里还记载过这道菜的变种,若是秋冬时节,会加些冬笋丁,借笋的脆嫩中和蟹粉的厚重;到了春天,便用新采的豌豆,添几分清甜。您若是喜欢,下次我让人按不同时节的做法,都做来给您尝尝。”

万瑶故意又 “露了破绽”,指着盘中的鲈鱼问:这鱼通体银白,身形修长,倒是少见的品种,不知是什么鱼?又是如何烹饪出这般鲜嫩口感的?

这话若是旁人听了,难免会疑惑 为何连常见鱼种和做法都不知,可凤瑾轩依旧坦然,笑着解释:这是松江四鳃鲈,因其鳃盖后缘各有一道大褶皱,看似四片鳃得名。做法需先将鱼用黄酒、葱姜腌渍去腥,再放入鸡汤中清蒸,最后淋上热油激发出香味,方能保持鱼肉的滑嫩清甜。

他全程没有一丝不耐,更没有追问半句,只是将万瑶想知道的、甚至没问到的细节,都一一说清,既显博学,又透着贴心。

万瑶看着他认真讲解的模样,心里暗自满意 —— 凤瑾轩不仅聪慧,还懂分寸,知道何时该说,何时该沉默,这般通透,倒比那些只会顺从的男子更合她心意。

待膳食过半,凤瑾轩见万瑶对桌上的蜜饯感兴趣,又主动说起蜜饯的来历:“这杨梅干是用江南的东魁杨梅做的,需得在夏至前采摘,那时的杨梅最甜。先将杨梅用盐水泡半个时辰,去虫去涩,再用白糖腌渍三日,最后放在竹匾里晒足五日,才能收起来。

《群芳谱》里说,这样做的杨梅干,能存到来年春天,还带着新鲜杨梅的果香。”

他说着,拿起一颗杨梅干,递到万瑶面前,眼神里带着几分期待:“您尝尝,这是我让人特意按古法做的,比市面上卖的少些甜腻,多几分果酸。”

万瑶接过,放进嘴里,果然酸甜适中,带着淡淡的果香。她看着凤瑾轩,忽然觉得,这般相处,倒比预想中更舒心。

凤瑾轩虽姿态低,却不卑不亢,博学却不炫耀,还能精准地顾及她的 “仙人” 人设,处处贴心,这般智慧与分寸,着实难得。

江风从舷窗吹进来,带着饭菜的香气与歌舞的丝竹声,凌云舟缓缓前行,将岸边的喧嚣远远抛在身后。

万瑶望着凤瑾轩认真讲解的侧脸,嘴角忍不住微微上扬。

这样一位贴心又博学的未婚夫郎,真的很难不让人心动啊。

凤瑾轩的贴心像温煦的春风,一点点拂去万瑶心头的阴霾 —— 此前因未能把赫维克带走的郁闷都消减了不少。

万瑶望着眼前这位事事妥帖的未婚夫郎,心里暗自感叹,能遇到这般通透知趣的人,倒也算此行的意外之喜了。

转眼到了晚间,凌云舟停在江心,江风带着凉意,凤瑾轩让人在三层甲板上设了小宴,特意端上几坛宫里的果子酒。酒坛是青瓷做的,坛身上刻着 “醉流霞” 三个字,打开封口的瞬间,一股浓郁的果香就漫了出来,混着淡淡的酒香,格外诱人。

“这是宫里的匠人用西疆的葡萄、江南的杨梅,还有岭南的荔枝混酿的,度数不高,您尝尝看是否合口味。” 凤瑾轩一边说着,一边拿起酒盏,小心翼翼地给万瑶斟了半盏。酒液呈淡粉色,在烛火下泛着细碎的光泽,看着就像掺了蜜的果汁。

万瑶端起酒盏,抿了一口,酸甜的果香在舌尖散开,酒意却很淡,只在喉咙里留下一丝温热的余韵,比她以往喝过的烈酒舒服多了。她忍不住又喝了一口,笑道:“这酒不错,比我以前喝的那些,多了几分清爽。”

因为这个世界上物产丰富少有饥荒,他们的酒大多都是珍贵的果子酒。这些酒又都是凤瑾轩从皇宫带出来的,所以杂质很少,度数低,还带着浓浓的果香。

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