外头孙家愁云惨淡，程秋霞家的小院里却飘起了勾人馋虫的香味儿。
从外面回来的程秋霞打算做一锅热乎乎的冻豆腐酸菜炖大骨头，她系着围裙，先是从院子角落那个被积雪覆盖得严严实实的小雪库里，扒拉出几块冻得硬邦邦、像石头一样的冻豆腐。那豆腐冻透了，呈现出一种多孔的蜂窝状，拿在手里沉甸甸、凉飕飕的。
“飞飞，去，把堂屋门后头那几根大骨头拿来，我洗洗。”程秋霞一边把冻豆腐放进盆里等着化冻，一边指挥。
程飞“哎”了一声，像个小陀螺似的跑去拿骨头。那猪骨头是年前杀猪时特意留的，上面还带着不少肉。
程秋霞走到院子当间那口半人高的大酸菜缸前，准备捞颗酸菜。这酸菜是她入秋时腌下的，经过一整个冬天的发酵，正是酸爽可口的时候。她伸手去掀那沉重的、压着石头的大木头缸盖，手上却猛地一顿。
“嗯？”只见那深色的木头缸盖上，清晰地印着几个小小的、带着泥雪的鞋印，看那大小，分明就是程飞的。
程秋霞眉毛立刻竖了起来，叉着腰，朝着屋里正在摆弄骨头的程飞喊道：“程飞！你给妈过来！”
程飞听到妈妈连名带姓地喊她，心里一咯噔，磨磨蹭蹭地挪到门口，扒着门框露出半个小脑袋，眨巴着大眼睛，一脸“我很无辜”的表情。
程秋霞指着缸盖上的鞋印，气势汹汹地问：“说！这是不是你干的？！”
程飞看着妈妈那叉腰瞪眼的样子，不知怎么的，突然觉得后背有点发凉，好像……好像以前在末世里，被那种特别厉害的、跑得飞快的高级异能者或者异常者盯上了一样，她下意识地缩了缩脖子，小脑袋猛地往左一转，又往右一转，黑溜溜的眼睛警惕地扫视着院子四周，仿佛在寻找那个并不存在的敌人藏在哪里。
她那副贼头贼脑、如临大敌的滑稽样子，让原本板着脸想好好教训她一顿的程秋霞，一个没绷住，“噗嗤”一声笑了出来，赶紧又强行把嘴角压下去，故意虎着脸：“看啥看！问你话呢！不许撒谎啊，不然今晚扫炕的炕扫帚可就要挥舞起来了。”
一听“炕扫帚”，程飞吓得浑身一激灵。狗剩说那玩意儿打屁股可疼了，她不敢摇头，也不敢点头，紧紧闭着眼睛，像是下了多大决心似的，从牙缝里挤出几个字：“……是……是飞飞……”
“好哇！你现在是真皮实了！胆儿肥了！敢往酸菜缸上爬了？！”程秋霞见她承认，火气又上来了，“说！你爬那么高干啥？！是不是又去够房檐上的冰溜子了？！”
程飞的小脑袋垂得更低了，小手紧张地抠着门框。
“那冰溜子也是你能玩的？！啊？！”程秋霞越说越后怕，声音不由得拔高，“那玩意尖着呢！掉下来扎着脚咋整？！砸着脑袋咋整？！你是真虎啊，干说你不听，非得给你吃几炕扫帚才知道厉害？！”
程飞被骂得不敢吭声，只能小幅度地点头，表示“知道了，不敢了”。
程秋霞看她那鹌鹑样，又是好气又是好笑，最后重重地“哼”了一声：“今晚这打你先记着，你看下回你还敢的，我一起跟你算总账，现在，老老实实帮妈烧火去。”
一听暂时逃过一劫，程飞立刻如蒙大赦，小脑袋点得像小鸡啄米：“嗯嗯！烧火！飞飞烧火！”
“这熊犊子，一眼看不见都不行。”程秋霞这才重新动手捞酸菜。她搬开石头，掀开缸盖，一股浓郁纯正的酸香立刻扑鼻而来。
缸里的酸菜腌得金黄透亮，她伸手捞出一颗饱满的，甩掉多余的水分，拿回厨房放在案板上。手起刀落，嚓嚓几下，将酸菜帮片成薄片，再切成细细的丝。那酸菜丝切得均匀，看着就爽利。
大铁锅烧热，放上点荤油，滋啦一声，先把切好的酸菜丝倒进去翻炒，直到把那股子水汽炒掉，酸香味更加醇厚地激发出来。然后添上足足的井水，把化冻后变得软塌塌、充满孔洞的冻豆腐切成麻将块大小放进去，再把那几根肉多的大骨头也推进去，盖上厚重的木头锅盖，大火烧开，转成小火慢慢咕嘟。
程飞蹲在灶坑前，认真地往里添柴火，小脸被跳跃的火光映得红彤彤的。
锅里咕嘟咕嘟地响着，热气从锅盖边缘不断冒出，带着酸菜、骨头和豆腐混合的诱人香气，弥漫了整个屋子，甚至飘到了院子里，将那点刚刚因为鞋印引起的小小风波都冲淡了。
程秋霞看着锅里翻滚的汤汁，又看看灶坑前那个虽然傻乎乎、但此刻格外乖巧的闺女，心里那点气早就被这浓浓的烟火气给熏没了。罢了罢了，孩子哪有不淘气的，待会儿吓唬吓唬就行了，真打……哪舍得啊，这要是个小子炕扫帚早和屁股打照面了。
嗯，这冻豆腐炖到时候，吸饱了酸菜和骨头的汤汁，一口咬下去，肯定得爆汁儿，程飞已经开始期待今晚这顿饭了。
锅里的酸菜炖骨头咕嘟得越来越欢实，那浓郁的香味像有了实体，一个劲儿地往人鼻子里钻。冻豆腐在滚烫的汤汁里慢慢舒展，蜂窝状的空隙贪婪地吸饱了酸菜和肉骨的精华，变得胖乎乎、软塌塌的，用筷子一戳，能想象到那爆汁的口感。大骨头上的肉炖得酥烂，几乎要脱离骨头，在汤里载沉载浮。
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