苏浩泽让陈厨就对着这些画面讲,讲他如何用手感判断薏米的干湿度,如何用耳朵听油温判断炸物的火候,如何用鼻子嗅出香料搭配的微妙平衡。
同时,苏浩泽带领团队,从海量的日常细节中,提炼出几个核心故事线索:“一颗山药的旅程”(溯源):从南山坡地的赵老伯,到厨房的清洗台,再到最终成为一碗温润鸡汤的故事,展现“风物共生”的起点。
“苦尽甘来的创新”(产品研发):围绕“荷叶苦瓜蒸鸡片”,讲述如何将“苦味”化为特色,体现化“劣势”为“优势”的创新思维。
“沉默的守护者”(匠心):以陈厨为代表,展现老一辈厨师对技艺、对味道标准的坚守。
“从旁观者到共建者”(开放与融合):通过艾米的视角,展现“膳时记”如何吸引并融合外部新鲜视角,实现文化传播。
他们决定,整个分享不以说教和理论为主,而是用这些真实、鲜活的故事串联起来,用情感连接理念,用细节打动人心。
在越洋视频会议中,艾米热心的帮忙为PPT的视觉呈现提供了关键建议:“苏总,金助理,PPT上的文字一定要少!多用高清大图,尤其是纪录片里那些充满故事感的瞬间特写。
陈师傅的手、艾米切坏的土豆丝、蒸笼冒出的热气。还可以嵌入几个10-15秒的短视频片段,比如凯德直播时打开荷叶包的那个瞬间,冲击力会很强。
对于‘风物共生’的理念,可以用简单的图形动画来演示,比如‘风’吹拂‘物’,最终在餐桌上‘共生’,形成一个循环。视觉的力量,有时胜过千言万语。”
金子明根据这些建议,对PPT进行了大刀阔斧的修改,整体风格变得简洁、大气、视觉冲击力强。
出发前往锦州的前一晚,苏浩泽和陈厨在打烊后静谧无人的餐厅里,进行了最后一次完整的演练。
窗外,月色如水,静静流淌在城市的轮廓线上;室内,灯火通明,只有他们两人和投影仪发出的轻微嗡鸣。
陈厨已经自然了很多。
他站在幕布前,不再看PPT,而是看着苏浩泽,像平时讨论菜式一样,讲述着他对食材的理解、对火候的把握。
当他讲到“做菜如做人,心要静,手要稳。食材不会骗人,你用心对待它,它就会用最好的味道回报你”时,那份发自内心的诚恳和几十年如一日的坚持,透过朴实的语言,散发出打动人心的力量。
演练结束,陈厨看着苏浩泽,灯光下,他眼角的皱纹似乎都舒展开来。
他轻轻叹了口气,语气里带着一种难以置信和些许自豪:“老板,说真的,我这把老骨头,在灶台前站了一辈子,从来没想过,还有这么一天,能站到北京那种大地方的台上去‘说道’。心里头……还是有点打鼓。但为了咱们‘膳时记’,我……肯定尽力。”
苏浩泽心中暖流涌过,用力地点了点头,走上前拍了拍陈厨坚实的臂膀:“陈师傅,您放心,有您在,咱们‘膳时记’的根就在,魂就在。明天,咱们不是去表演,就是去把咱们每天在做的事情,老老实实讲给别人听。我们一起,把‘膳时记’的故事,讲给更多人听。”
送走陈厨,苏浩泽并没有立刻离开。
他独自一人,缓缓走过空无一人的大厅,手指拂过光洁的桌面,最后停留在那面“风物共生”的展示墙前。
墙上,南山坡地的郁郁葱葱、青石镇梯田的层叠曲线,在柔和的灯光下,散发着宁静而强大的力量。
这一切的坚持,似乎终于要被更广阔的世界看见了。
回到家时,已是深夜。
客厅里却还亮着一盏温暖的灯。
父母都还没睡,坐在沙发上等着他。
“回来啦?都准备妥当了?”李爱华站起身,关切地问。
“差不多了,妈,你们怎么还没睡?”
“你明天要出远门,还是去北京办大事,我们哪能睡得着。”苏东军说着,指了指茶几上一个收拾得整整齐齐的行李箱,“行李都给你收拾好了,锦州比咱们这儿干,给你多放了两件透气舒服的棉麻衬衫,还有你常用的那个润喉糖也塞进去了。路上注意安全,开会别紧张,平常心对待。”
这时,儿子苏平安揉着惺忪的睡眼,从卧室里跑出来,手里紧紧攥着一张画:“爸爸!给你!”
苏浩泽接过画。
画纸上是稚嫩却充满想象的笔触。
蓝色的背景代表天空,下面是一片绿色的田野,田野中间站着三个火柴人,最大的那个戴着高高的厨师帽显然是他,旁边一个矮一点拿菜刀的火柴人大概可能是陈厨,他们面前是一张巨大的桌子,上面摆满了五彩缤纷的、看起来很好吃的食物。
画的顶端,用歪歪扭扭的字写着:“祝爸爸在jin州的会议大成功!平安画。”
看着儿子充满童真和爱意的礼物,苏浩泽一天来的疲惫瞬间消散,心中充满了柔软而强大的力量。
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