跟直播间看到的一模一样的白切鸡出现了。
鲜嫩的鸡肉沾上配好的蒜蓉料在嘴里迸发出了极致的鲜味。
“这未免也太好吃了吧！”
杨美琳好久没有吃到这么正宗的白切鸡。
其实白斩鸡做法很简单，并需要什么特别的厨艺，但是十分考验火候。
两斤半上下光鸡一只，冷水淹过四分之三鸡身，加葱姜、料酒，大火煮沸，转小火十分钟，中间可翻一面鸡身，熄火后焖十分钟。
这两个十分钟，即是要诀。
这样焖出来的鸡肉极嫩，鸡腿骨中骨髓仍然鲜红，甚至带有少许血水，就像三分熟的上等牛排，是白斩鸡的最佳状态。
面前的这盘就刚刚好，色泽金黄，皮滑肉嫩。
鲜美的味道让人百吃不厌。
小小一块沾上蒜蓉，味道更是妙不可言。
这一趟果然没有白来。
不枉费她花了那么长时间的等待。
这一切都是值得的。
吃完之后的杨美琳捂住嘴小声地打了一个不优雅地饱嗝，小肚子已经微微鼓起，显然是有些吃撑了。
要换做平时套餐里的饭她最多只能吃半份。
但是今天她不仅全都吃完了，还吃了一小碗鸡豆花。
人生最幸福的时刻也不过于此吧。
一顿饱饭足矣。
杨美琳掏出手机发了一条朋友圈，里面有她特意借邻桌还没有吃的客人拍的一张白切鸡的照片。
毕竟她刚开始看到就光顾着吃了，压根想不起来要拍一张。
如今想来失策了。
这么好的东西就应该给家人们分享，尤其是她那怪讨人嫌的臭弟弟。
更应该要馋一馋才对。
想到这里杨美琳开始编辑文字。
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