“那也行，我们先去试试这个禾花鱼的味道。”
一行人提着一桶鱼往后厨走去。
酒楼的大厨听林弈说了这禾花鱼的特点，依着自己对厨艺的理解做了几道菜端上来让他们试试味道，
于掌柜先拿了筷子夹了一道香煎鱼吃了，入口鲜香嫩滑，味道果然很好，而且最难得的是这鱼的鱼刺少且软。
他又一一尝过其他几道菜，都很好吃，寻常河鲜的土腥味淡到几乎没有，所以直接用来打汤也是很鲜美的。
想到又能给酒楼增加几道招牌菜，于掌柜顿时决定吃下他这批鱼，还要说服东家跟他们村签订长期的单子。
他当机立断：“弟夫郎你这鱼养的确实好，这一批鱼我们酒楼都要了，至于跟你们村签订长期单子的事，我还需请示了东家，不过按照这鱼的品质，绝对能成。”
“不知弟夫郎这批鱼有多少？”
林弈笑着说：“因着是第一次养，早先大雨又被冲走了些，这批鱼不算多，两亩地大概有个八九十斤的样子，具体数目要等放水抓鱼才知道了。”
“才这么点儿，都不够我们酒楼卖几天的。”于掌柜有些可惜地说。
“毕竟这是第一次实验，等下一茬种稻就会多起来。”
于掌柜问：“行，这鱼的品质好，我就按二十文一斤跟你签单子，不知这鱼什么时候能运过来？”
林弈算了算自家割稻的时间，又和秦青商量了一下才说：“估摸着最快也要三日后了。”
于掌柜也不急，说：“行，正好，这几日我先跟常光顾的客人们预告一下，到时候吃的人更多。”
林弈夸他：“于大哥真是有经商的头脑，怪不得能被东家信任管着这么大一间酒楼。”
“弟夫郎说笑了，都是主家赏识。”
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