听起来好像只有两步——先削第一层，再削第二层就好。
但到底第一层不可能一次就把所有皮都削干净，需要一小片一小片地削，做起来是个耗时的精细活。
小便男走过去时候，正好见到大饼示范，先“哎呦”了一声，又道：“宋小娘子也太可怜了罢？莫不是上辈子没吃过莴笋？还是真个就穷成这样了？连几片莴笋皮都不放过？实在不行，你叫那她跟哥哥我嘴对嘴喝一盏酒，我倒给半吊钱！”
一时四下都是哈哈声。
大饼是得过宋妙交代的，让他不要同众人一般计较，遇得什么难听话、难看事，不要当面起冲突，记下来，等她回来告状就是。
然则在大饼心中，宋妙地位实在不寻常，眼见那小便男又对她说这种下三滥的话，简直忍无可忍，抓了手中小刀，怒而站起，叫道：“你嘴巴放尊重点！再拿宋小娘子开玩笑，我不比她刀工厉害，人也矮小，可一柄小刀是拿得起来的，倒时候胡乱一挥，挥到哪里就算哪里了！”
一边说，一边却朝着小便男裆下看去。
他自己是男的，最晓得男人怕什么，此时把刀一舞，又兼他个头确实不高，手挥时候，明显一挥就割到成人裆下。
小便男见大饼眼睛里凶狠狠的盯着自己两腿中间，实在有些发瘆，心中却是十分恼火，闪到一旁，到底要放一句狠话，冷哼道：“小子，你且等着！有本事你总别在这卫州城里走夜路！”
然则不管如何，大饼发了一回怒，总算一应人都消停下来，个个坐在晒坪上削莴笋皮。
很快，大饼就发现了不对劲。
众人虽然都在干活，但速度慢得简直离谱。
正常来说，熟手盏茶功夫削皮五六根莴笋不在话下，便是生手，不说三根，两根是肯定可以的。
可这些人像是约好了一样，盏茶功夫过去，连一根莴笋都削不完。
不仅如此，他们削的时候还把粗茎那一层跟着外头莴笋皮的一层都削了下来，也不成形，而是小竹叶一样，一片一片的，凑得满盆都是。
略催几句，人人就晓得诉苦，这个说自己不会削皮，那个说自己使不动刀，也有说自己晚些时候再拿刀慢慢去莴笋的白粗茎的，甚至还有人直接扔下话来，道：“我就做成这个样子，你要看不惯，干脆别叫我干，自己全做了得了！”
***
且不说此处大饼满头都是包，拿一群人无可奈何，另一头的坊子里，宋妙倒是已经把都采买得七七八八了，回了鱼摊上。
那浣衣妇摊主见宋妙背着竹篓，手上提了些，忙道：“小娘子这虾是晌午吃，还是下午吃？”
宋妙回说下午吃。
那妇人一副松了口气的样子，道：“那就等我给小娘子送上门来吧！这里看着有个半桶，其实滤了水去，加起来一称，连一斤都没有。”
又道：“我家那口子晌午还要送一趟刚捞好的鱼虾来，一会子凑多些，我提桶给你送上门去！正好有点事情想要同小娘子请教哩！”
宋妙见她好似有难言之隐的样子，也不好大庭广众之下问话，便没有拒绝，同对方约定好了某某时辰之前一定送到，方才提了走了。
她回到官驿时候，一进后头，就听得一通吵闹，上前一看，原是大饼跟其中几个厨役争得脸都急红了，正嚷道：“都说了洗过再削皮，你们不洗就削，一会子怎么办？”
“削完再洗不就得了，你看不下去，你自己拿去洗？”
“削了再洗，外头全是泥，一洗不就把那莴笋肉洗脏了？？你们究竟是来干活的，还是来捣乱的？”
“你这话我可就不爱听了！”
“就是，我们难道没干活？陶缸洗了，莴笋皮也削了，宋小娘子让背的规矩也背了，只记性不好，没甚刀工，做不好，又能怎么办？”
“再逼紧些，我可遭不住——哎呦，我心脏怦怦跳——黄毛小子，你不是有刀吗，往我胸口这里捅啊，捅死我正好偿命！”
这却是先前那小便男又开始闹腾了。
大饼如何见过这种场面，又急又气，一时之间，多少口才都发挥不出来了。
宋妙见他吃亏，也不先去放了，而是径直走了过去，问道：“诸位在这里说些什么？规矩背完了吗？陶缸洗好了吗？”
小便男见得宋妙，嘻嘻笑道：“缸洗好了，规矩也都背完了，小娘子不信，你挨近些，你我先亲香亲香，我再说给你听！”
——却是出了厨房，此人见宋妙手头没有刀，又开始找事了。
宋妙没有理他，而是道：“既是洗干净了，也背完了，这就开始检查吧。”
她先不检查众人背得怎么样，而是带着一群人回了后厨。
此时还不到做午饭时辰，后厨空荡荡的，只在当中摆了十几口大陶缸。
见了宋妙，大饼那一颗七上八下的心一下子就放回了肚子里。
他进得后厨门，连忙跟宋妙指着介绍哪一边是自己检查过的，哪一边是自己没来得及检查的，又道：“实在有些赶，没能查完，其余查过的倒是没看来有什么不好。”
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