在孙莘老的座上，苏轼还见到了他的同年、高邮人邵迎（字茂诚）。
邵迎特意取出自己的诗集呈给苏轼，里面有几百首诗，苏轼看了之后，将近有一个月都不肯释手，因为里面的文思平和清纯而且妙丽，有着晋唐时期的风格。
邵迎本人又十分好学，记忆力超群，谦恭简朴且办事干练。
遗憾的是，邵迎的身体格外地瘦削，说话尤显中气不足，苏轼很担心他的身体会在处理繁杂的政务时吃不消。——事后证实，苏轼的担心不无道理，邵迎还真的就于次年病故了。
但在当时，邵迎取出来他的诗集，是想让苏轼给写一篇序文的。
在孙知州的座上，苏轼还见到了当地秀才贾收（字耘老）的真容，要说起贾收这个人，苏轼是先从他的诗开始知道他的。
那是嘉佑二年（1057），梅挚要离开京城赴任杭州知州，宋仁宗特意作诗《赐梅挚知杭州》赠别。为表达对天子赐诗的感激，梅挚到杭州后，感念浩荡皇恩，就用纳税人的钱造了座“有美堂”，当时还特意请欧阳修写一篇文章以志纪念。
自从梅挚以圣上的诗“地有吴山美，东南第一州”命名此堂后，后来的文人墨客在此地留题的笔墨甚多。
直到苏轼出任杭州通判后，命笔吏将上面的题诗全部抄录下来，盖住诗作者的姓名，以此来品评诗作的高下，最终竟得出结论：
贾收的诗“吴越不藏千里色，斗牛常占一天寒”居冠。
所以这次到了湖州，贾收秀才才会出现在孙莘老的座上，一是为了一睹贾秀才的尊荣，二来听说贾秀才有一小妾名叫双荷叶，就为这位小妾作一首《忆秦娥》。
世人均不晓其意，后世因苏轼的词作，始知词牌《忆秦娥》又名《双荷叶》。
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