应餐馆老板的邀酒庆祝,三人碰杯时,老板凑近林真逸耳边低语:
“老陈这人实诚,当年有馆子出双倍工资挖他,他都没走。您信他,准没错!”
转头又拍着老陈的肩膀,“以后发达了,可别忘了常来照顾兄弟生意!”
老陈笑了起来。
随后,三人热烈交谈。
当晚散席时,老板执意免了林真逸的餐费,还塞给他一包自制的虾酱:
“这是我母亲传的方子,拿回去拌面一绝!以后新店缺啥调料,尽管开口!”
林真逸再三道谢,又和老陈详细讨论了一些细节,最后约定好明天一起去见素食馆的业主。
翌日清晨,林真逸早早抵达约定地点。
手中握着昨夜反复研究的合同细则。
不远处,老陈穿着浆洗得笔挺的衬衫,怀里紧紧抱着素食馆历年来的账本和顾客反馈记录,仿佛捧着珍宝。
半小时后,业主带着律师匆匆赶来,公文包里的转让协议,被空调吹得微微作响。
“林先生,这转让费已经压到最低,毕竟地段和客源摆在这儿。”
业主摘下墨镜,目光带着审视。
林真逸尚未开口,老陈已将账本摊开在桌上:
“李老板,去年纯利润,三百二十万,客流量同比增长18%,这些数据您比谁都清楚。”
他转向林真逸时,手指划过密密麻麻的账目,“只要核心团队和供应链稳住,盈利只会更多。”
谈判桌上,陷入短暂的沉默。
林真逸从容道:
“我愿意按协商价格成交,但交接时厨房设备、客户会员系统必须完好移交,员工合同也需要您出面说明。”
业主摸着合同边角,最终点了头。
钢笔尖在纸上沙沙作响,老陈的喉结剧烈滚动。
这座倾注了他十三年心血的馆子,终于迎来新的主人。
签约完成后,林真逸当场掏出支票递给老陈:
“这是预支的半年薪资和股份分红,先把员工工资结清。”
老陈颤抖着接过,嘴唇翕动,却说不出话。
一旁的律师赞叹:“林先生这魄力,在餐饮投资圈可不多见。”
当天下午,老陈召集原班人马。
后厨里,面点师傅捏着素虾饺的手激动得发抖:
“陈师傅,我们还以为,再也没机会做素鲍佛跳墙了!”
老陈红着眼眶,拍了拍众人肩膀:
“新老板说了,菜品研发部独立核算,只要你们有创意,奖金管够!”
夜幕降临,林真逸站在焕然一新的“老实素斋”招牌下,看着老陈亲自调试灯光。
霓虹亮起的瞬间,隔壁餐馆老板举着两箱啤酒冲过来:
“开业当天,我把客人全往这儿带!说好了,我的员工餐要打对折!”
三人笑作一团,海风裹着海腥味掠过,却吹不散满室的烟火与希望。
两天后,“老实素斋”素食馆二楼的会议室内。
原木长桌旁,围坐着后厨师傅、服务员与管理人员。
阳光透过雕花窗户洒在众人肩头,空气中,还飘着淡淡的茶香与食材清香。
林真逸身着剪裁合身的休闲西装,指尖轻轻叩击桌面,将所有人的注意力收拢。
“我有其他事业要忙,今后可能很少来素食馆。”
他目光扫过众人,最后落在主位上的老陈身上,
“老陈,一切就交给你了。”
“你在这儿扎根十几年,比我更懂这里的每一寸烟火。”
老陈挺直脊背,双手不自觉攥紧会议记录本:
“林总放心,后厨和前厅我都安排了轮值主管,每日营业数据,也会按时汇总......”
“先别急。”
林真逸抬手打断,从公文包里,取出一叠文件推向前,
“今天要谈的,是更重要的事。”
“咱们这家店,以素食为本,素字不仅是食材,更该是人心。”
他抽出最上面的股权分配协议,笔尖重重落在条款处。
“我从个人股份里拿出百分之六十,设立素善基金。”
话音落下,会议室内响起此起彼伏的抽气声。
服务员张成,忍不住开口:“林总,这......这也太多了吧?”
“不多。”
林真逸微微一笑,眼神坚定,“只要大家能做到两件事,慈善做素食,慈善对客户服务。“
“比如每月,固定一天为孤寡老人免费送餐,主动为带孩子的家长提供便利,或是给环卫工人留一碗热汤。”
“这些事,月底由老陈考核。只要达标,包括老陈在内,所有人共享这百分之六十的利润分红。”
后厨王师傅挠了挠头,憨厚地问:“林总,那具体咋考核呢?”
“很简单。”
老陈接过话茬,目光扫过熟悉的面孔,
“客人表扬信、监控记录、街坊口碑,甚至咱们自己的良心,都是标准。”
“但我丑话说在前头——”
他忽然提高音量,“要是有人打着慈善旗号,偷奸耍滑,一分钱分红都别想拿到!”
林真逸点头补充:“这不是施舍,是双赢。”
“咱们把善意融进每一道菜、每一句问候,客人能感受到,口碑自然就起来了。”
他起身走到窗前,望着浅水湾的碧波,
“我希望这家店,不只是餐馆,更能成为传递温暖的驿站。”
散会后,员工们三三两两走出会议室。
年轻服务员李本文握着笔记本,追上老陈:
“陈哥,你说咱们真能做到吗?”
老陈望着厨房方向亮起的灯光,嘴角扬起笑意:
“当年咱们能把素鲍佛跳墙做成招牌,现在也能把善意做成招牌。”
“走,先去研究下个月的公益菜单!”
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