中午，于夫人掌勺，除了油光红亮的麻辣小龙虾，还做了一道摆盘精致口味清淡的蒜蓉清蒸。
虽然看着没有麻辣味那样让人充满食欲，但是将小龙虾原本的鲜美逼了出来，韩俊尝过之后赞不绝口。
“师母，您这手蒸菜，可绝了！”
柳如眉虽说自幼生活于尚海，其实家庭并没有受到太多本帮菜的影响，多以西餐为主。
来到皖省，徽派又是重油重火功的菜式，所以她对于清淡的菜肴，比较乐于尝试。
红虾的鲜味，金色蒜蓉的辣，碧绿小葱的香，色香味交织在一起却又层次分明。
柳如眉将虾肉放入口中，立即感受到肉质清甜细腻爽滑，教人唇齿生津回味无穷。
如果说麻辣味的代表火热的盛夏，蒜蓉清蒸无疑是素雅的瑞雪隆冬。
嗯嗯，这个口味太合适了！
柳如眉眼睛弯成了两条缝，品尝完后，也是赞不绝口。
三妹和黑皮尝试过后也都很高兴，这种做法不仅摆盘好看，而且适合口味清淡的顾客，等于扩充了消费群体。
柳如眉放下筷子请教道：“师母，你这是怎么想到这么做的呢？口味简直太棒了！”
于夫人随和地笑了笑：“说出来也不怕你们笑话，当初为了培育虾种，试吃肯定少不了，可那时候油盐都不便宜。
没法子，我只好琢磨着蒸啊煮啊，换着法子调试口味。最后觉着伴着蒜蓉蒸起来既能保证原汁原味，又经济合算，大伙也都爱吃，就这么凑合着做呗。”
于红旗也颇多感慨。
八十年代初，各种凭票供应的物资匮乏状况还没缓解，普遍收入较低。
为了培育新虾种，妻子也是无怨无悔地跟着他，来到宣城吃苦受累了十几年。
他拍了拍夫人的手：“辛苦你了！”
于夫人俏皮地笑着说：“既然选择了你，无论你做什么我都支持！现在想起来，虽然当时日子过的苦，但看着你每天充满干劲，我也开心。”
于夫人也握着丈夫的手：“尽管这十几年你绝口不提，但是却始终没有笑脸，我就知道你一直没忘记小龙虾。
现在看着这些孩子们，就好像年青时候的你。老于，去帮助他们吧，一定能实现你当初的梦想！”
韩俊被狗粮拍了一脸。
柳如眉看得痴了。
这种相濡以沫钟爱一生的人生伴侣，简直浪漫到极致！
于红旗再无羁绊，点点头：“好的，我下午就去幸福村，无论如何也要把虾种培育出来，到时候还是请你来做给大伙吃！”
众人一致鼓掌！
一顿热热闹闹的午饭吃过，于红旗随着桑塔纳直奔幸福村。
宋长有牛胜利一听，这帮小子居然请了个教授回来，二话不说在村委会高规格接待。
于红旗感受到村委会的诚意，也感受到村民们迫切求变的愿望，当即拍板。
在幸福村就地筹办小龙虾繁殖培育基地，他会定期过来指导。
而村委会听说可以研究培育优良虾种，毫不犹豫地支持。
作为整天操持农活的他们，格外清楚好虾种意味着好收成，新一代幸福小龙虾必定能胜人一筹！
韩俊承诺一个月内到款两万元，半年内投入五万元，两年之内总投资不低于十万。
这样的大手笔，彻底征服了没尝试过招商引资滋味的幸福村委会，爽快地同意韩俊占有百分之五十五的股份。
以宋长有为代表的幸福村，拿出交通便利位置最好的二十亩土地，作为基地规划用地，饲养员和基建人手由村里安排，占据百分之三十股份。
于红旗以技术入股，同时负责去农大招募大三大四的学生，展开一系列相关课题的研究，占据百分之十五的股份。
合同签订后，韩俊提议，于红旗作为小龙虾研究的先驱者，新的基地就叫做红旗小龙虾研究中心，而培育虾种课题代号是“红旗一号虾种”。
这一点除了于红旗本人颇有些不好意思，幸福村委会给予了肯定的回应。
补上最后一块，意味着幸福村研发、养殖和销售形成了完备的产业链。
在韩俊和于红旗看来，研发中心虽然投入大耗时长，但无疑是小龙虾产业的发动机。
以幸福村为源头的宣城地区，地理位置以及气候条件更为适合小龙虾的生长，追赶并超越苏北和鄂北两大小龙虾基地并非遥不可及。
“韩老板！”于红旗在回城的路上招呼着。
“于老，你这是要折煞小子啊？有啥事，您老直接吩咐就得了！”
于红旗笑笑，问道：“你既然这么有钱，投资养殖或搞餐饮多好，来钱快收益高，为什么偏偏选择了研发中心？”
韩俊没有掩饰自己的野心：“于老，无论养殖还是餐饮，技术含量都不高，一旦小龙虾风行，跟随者必然趋之若鹜，到后来除了互相竞争别无他法。
古往今来纵观全球，唯有教育和研发，在任何时候都不会过时。而我，相信科技是第一生产力！”
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