顾喜喜要做菜，吕晶一直在旁边紧张兮兮。
“不然你把刀给我，还是我来切吧。”
顾喜喜停下来，既好笑又无奈，“放心吧，保证切不到手。”
紧接着大家便明白为什么切不到手了。
拍胡瓜，菜如其名，真正是用菜刀将胡瓜拍裂，然后随便切几刀断成小块即可。
番柿处理起来就更安全了，浆果质地柔软，容易下刀。
顾喜喜几下就切完了。
众人看着案板上一堆分不清片还是块的番柿，表情都有些复杂。
陶婶儿努力寻找可供夸赞的角度，“东家切的真快啊。”
顾喜喜对自己的厨艺水平当然心里有数，笑道，“还好这两道菜都不考究刀工。”
除了吕晶，其他几人这才知道东家不会做饭。
至少看她切的菜，已经基本可以判断。
看着顾喜喜信心十足地起锅烧油。
众人内心不约而同升起一个同样的疑问：
东家做的菜……能吃吗？
糙米饭、干菜红焖肉、肉圆冬瓜汤、干烧排骨、爆炒空心菜，都是陶婶儿做的。
菜肴花样虽不多，胜在量大，每一道装在小盆里，满满当当。
其中所用的新鲜蔬菜，是吴娘子辟出屋后空地自己种的。
最后上桌才是顾喜喜亲手做的两道菜。
“凉拌拍黄瓜，番柿炒鸡蛋。”
“今日高兴，大家也尝尝我的手艺。”
番柿炒鸡蛋，她喜欢多炖一会儿，让柿子出汁、融化。
所以管它切成啥形状，出锅的时候都一样。
吕晶抢先道，“这番柿、胡瓜都能直接生吃。”
“我们刚才在小果园都试过了，好吃！”
言外之意是，能直接入口的东西，应该也不至于做的太难吃吧。
众人露出期待的笑容，附和着“尝尝”“第一次吃”，纷纷伸筷。
虽然番柿炒鸡蛋闻着挺香，颜色红红黄黄的也算诱人。
但几个大人还是先选了看上去更加安全的拍胡瓜。
“嗯？”吕晶意外地看向顾喜喜，“好吃啊。”
没想到胡瓜只是拍碎了，浸上酸辣咸鲜的蒜汁儿，竟有种脱胎换骨之感。
陈大富也连连点头，“若说直接吃像果子。”
“这样做成生拌菜，就变成了开胃爽口的下饭菜了。”
“我估摸着用它下酒也好。”
吴娘子赞同，“清凉又脆口，如今天热起来了，配着肉食，甚是解腻。”
大人们还在称赞拍黄瓜。
就听两声软糯糯的惊叹：“好好吃啊！”
“喜喜姨，这就是番柿吗？真好吃！”
顾喜喜笑说，“番柿炒鸡蛋，你们试试舀在米饭上，拌着吃。”
“那才叫一个绝呢！”
秀兰、秀荷听话照做。
这回她俩倒是没再说话了，埋着头只顾一口接一口的扒饭。
几个大人连忙依样画葫芦，
饭桌上因此静默了片刻，只看见一盘番柿炒蛋在迅速减少。
对这两道菜，顾喜喜当然有信心了。
西红柿炒蛋、炒土豆丝、凉拌黄瓜，堪称后世国民三大家常菜。
不仅是因为食材常见且平价、口味接受度广泛。
更重要的是烹饪简单，失败率低。
只要不是惊天地泣鬼神的厨艺白痴，想把这三道菜做难吃也不容易。
其中土豆丝对刀工还有要求，所以顾喜喜会做的，就剩其他两种。
一顿饭下来，所有人都吃撑了。
吴娘子说，“荷儿自小不爱吃鸡蛋，”
“东家今日做成番柿炒蛋，竟让她吃了这许多。”
孩子不挑食了，为娘的当然最高兴。
顾喜喜说，“小果园的胡瓜番柿，你们平日可摘来吃。”
“如今正当时令，摘了还会再长，否则熟透了烂掉也是浪费。”
之前雇工种地的条件，并不管吃管住。
毕竟这么丰厚的酬劳打着灯笼也难找。
东家却还如此大方。
陈大富等人感动之余，都觉受之有愧。
等顾喜喜跟大家一起吃完寒瓜，与吕晶离开田庄。
三个人回到麦地继续干活，边商量。
陶婶儿说，“西域瓜果如此金贵，我们尝个鲜就行了。”
“又不是没有别的菜，每日摘来自己吃，岂不浪费？”
“况且东家对咱们够好了，再大吃大喝的实在不像话。”
吴娘子点头，“我也觉得。”
“东家人好，她不在意这些，可咱们能不能想个办法。”
“既不让果子烂掉，又不让东家吃亏。”
陈大富心里早有答案，沉吟道，“只能卖掉。”
田庄距离县城不远。
把吃不完的果子卖掉，变成钱给东家，这是最好的办法了。
陈大富说，“不过这事儿，咱们不能自作主张。”
“田庄里的东西要带出去，必须经过东家同意。”
他顿了顿，“先干活，等洒完了肥料，明天或者后天，我跑一趟花池渡村。”
青田县城，珍宝阁后堂。
孟大娘子看着两个碧油油的大寒瓜，笑道：
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