在水开之前，何雨柱站在炉边，手捧着陈皮，心里却还是无法安定下来。虽然是一个小小的动作，但他能感受到自己心中那股不安与紧张仍然存在，甚至有些放大。最近的自己，似乎一直处于这种情绪的漩涡中，无法自拔。
他拿起锅，开始将陈皮放入锅中，水渐渐开始冒起气泡，茶香四溢，带着一丝清凉气息，他终于感到一丝放松。即便是这杯简单的茶水，也让他稍微感到了一些慰藉。
陈皮水的颜色渐渐变得清澈透亮，何雨柱拿起杯子，轻轻喝了一口。那种微苦带着清爽的口感，仿佛能洗净他内心的焦躁。他放下杯子，靠在墙边，眼神透过窗外，望向那片遥远的黑夜。
他想，自己什么时候变得如此脆弱？这些情绪，真的是在控制自己吗？还是他已经完全被这些情绪吞噬了？他的内心变得越来越复杂，仿佛无论做什么，都无法摆脱那种从心底泛起的沉重感。陈皮的清香无法完全带走他内心的火气，那些无法排解的情绪依然在胸口翻涌，让他难以呼吸。
何雨柱的心情并没有因为一杯陈皮水而得到彻底的缓解。相反，随着他坐下，思绪愈加清晰，他开始明白，自己一直以来的压抑与焦虑，根源并不在这些外在的琐事，而是在自己对这些事情的处理方式上。过去的自己，似乎从未真正放下过任何事，哪怕是微不足道的小事，也会让他焦虑不已。无论是家里的食堂，还是与何雨水的关系，他都想要掌控一切，哪怕那种掌控，最终只会让自己走向更深的疲惫。
“该怎么办呢？”何雨柱喃喃自语，目光有些迷离，“我是不是做得太多了，反而让事情变得更复杂？”
他低下头，杯中的陈皮水轻轻荡漾，反射出他那张疲倦的脸。心头的火气似乎并没有完全被解散，反而在思绪的交织中愈加炽烈。是什么让他变得如此焦虑？是对何雨水的保护欲，还是对未知结果的恐惧？
他知道自己无法继续这样下去。如果一直让这些烦恼和焦虑填满自己的生活，最终只会把自己逼到一个无法承受的境地。何雨柱深吸了一口气，仰头看向窗外的夜空，星光稀疏，夜风轻拂。他突然明白，或许现在正是时候让自己放下这一切，给自己一些时间去冷静，去思考，去整理这段日子里所有混乱的情绪。
他轻轻放下手中的杯子，站起身，走向客厅的窗边。看着外面一片寂静的夜空，何雨柱的心头突然涌起一股莫名的情绪，既是释然，也有些无奈。他知道，自己在这个纷繁的世界里，时常会被各种复杂的情感所困扰，但他依然无法真正放开。这些情感，深深地嵌入了他的心底，成为了他无法割舍的部分。
他挽起袖子，首先开始切菜。刀锋在菜板上划过，发出清脆的声音，空气中弥漫着青菜的香气，何雨柱的心情稍微放松了些。尽管手上没有那么多娴熟的动作，但至少他能感受到这件事带来的满足感——一种与往常不一样的自给自足的满足感。手指在刀柄上微微紧了紧，心里默默回想着妈妈的叮嘱：“切菜要稳，刀要快，切出来的菜才会好吃。”
“稳一点。”何雨柱自言自语着，刀从青菜根部一切而下，稳稳地切成一片片薄片，干净利落。
接下来，他又开始切肉。肉块刚好解冻，他的小刀切下去，肉的质地柔软，带着一种特别的香味。切好的肉被何雨柱摆放在一旁，心里想着，等下炒起来应该会很好吃吧。可是，炒菜的火候、油温，他根本没把握。毕竟那时候总是妈妈在一旁指点，自己只是看着学，不敢随便动手。
“算了，试试吧，反正也没别人能帮我。”他轻声说着，按下心中的不安，拿起锅，倒入一勺油。
油热了，锅里立刻发出噼啪的声音，何雨柱赶紧将肉块放进去。他小心翼翼地用铲子翻动着，生怕油飞溅到手上，心里则不断想着火候的控制，生怕一不小心就把肉炒焦了。
“也许只是炒个简单的菜，没那么难吧。”他安慰自己，但眼睛却时不时看着锅里的肉，似乎每一秒钟都在关注着它的变化。突然，锅里的油泛起了浓浓的烟雾，何雨柱慌忙低下头，赶紧关小火。手忙脚乱间，他的脸庞上已经有了几分焦虑。
“火……火小了，得加点火力。”他不禁心头一紧，刚刚调整火候的手又开始浮动。油烟有些呛鼻，他皱了皱眉，终于决定开窗透透气。
厨房外面是院子，绿树成荫，院子里的一角正有阳光透过枝叶洒下来，空气中带着淡淡的泥土气息。窗外的世界似乎与这个厨房里笨拙的手忙脚乱形成了鲜明的对比。何雨柱深吸一口气，尽量让自己冷静下来。
“这也没什么，反正也就是做饭，谁不会做啊。”他又喃喃自语，努力让自己镇定。
锅里的肉终于变色，金黄的外皮开始显现，散发出诱人的香气。何雨柱这才松了口气，他不敢大意，赶紧加入了切好的青菜。随着青菜的加入，锅中的香味更加浓郁，油在翻动中弥漫开来，滋滋作响。
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