快乐的时光总是那么短暂,很快就来到了万圣节。
魔法电视卖的很火爆,给家里挣了一笔不小的资金,也让魔法界的人开始从另一方面了解麻瓜界,
在万圣节前夕,小獾獾们就对今年的万圣节晚宴进行了讨论,学长们只跟我们讲了一些大致的安排,还笑嘻嘻的让我们自己去找一找小惊喜,
我的舍友们则是问我那天咱们吃什么,我有没有什么喜欢的东西,我好馋之类的,
我表示这算是一个节日,咱们就吃饺子吧,
然后听闻万圣节有好吃的,周围的小獾獾向我围了过来,睁着大大的眼睛,伸出手,找我讨要好吃的,好像再说,饿饿饭饭,
我轻轻点头,同意了他们的请求,毕竟就多几双筷子的事,
得到我的同意,小獾獾们高兴的快跳起来了,这时,我想起来了万圣节是一个混乱、倒霉的时候,晚宴并不会完整持续下去,
所以,我晚上的时候,去厨房让小精灵准备包饺子的材料,
要了一些面粉和水来做饺子皮,再备了一些新鲜的蔬菜,混着一些调料,搅拌调好后,保存起来,等到万圣节那天在现吃现包,
先取适量的面粉放入面盆中,然后慢慢加入凉水,一边加水一边用筷子或手将面粉搅拌成絮状。
接着将这些絮状的小面团揉在一起,形成一个大面团。
最后,将面团盖上湿布或保鲜膜,放置在一旁稍微饧一会儿,让面团松弛一下。
馅料有牛肉胡萝卜馅和三鲜馅。
准备一些牛肉馅和胡萝卜, 适量的油、盐、黄酱、一点葱、姜,
将新鲜的肉馅放入一个大碗里,然后往里面倒入适量的植物油,再加入切好的葱末和姜末,最后舀一勺黄酱进去。
接着,拿起一双筷子,以最快的速度不停地搅拌,让这些食材充分混合在一起。
搅拌一会儿后,再往碗里倒一些水,继续搅拌。
这个过程需要耐心,要一直搅拌到肉馅呈现出一种粘稠的拉丝状态才可以停止。
这样,我们的肉馅就算腌制好了。
接下来,把它放在一旁静置,腌制半个小时到一个小时左右。
趁着腌制肉馅的时候,我们可以准备一下其他的配料。
拿一根胡萝卜,用工具将它擦成细细的小末末。
等肉馅腌制得差不多了,就把胡萝卜末加进肉馅里面,再次用筷子搅拌均匀。
这样,一份美味的胡萝卜牛肉馅就制作完成了!
准备一些韭菜、虾仁、香菇、木耳、鸡蛋和面粉、适量葱姜、料酒、生抽、糖、香油、胡椒、酱油、醋、鸡精和盐,
接下来要准备馅料了,把木耳摘洗干净并泡发,香菇也需要提前泡发。
同时,准备好鸡蛋、韭菜、虾仁等食材。
然后,将韭菜摘好洗净,虾仁从冰箱里取出化冻。
将泡发后的香菇和木耳分别剁成碎末,虾仁则洗净后剁成泥状。
接着,将鸡蛋打入碗中,用筷子或打蛋器搅散,然后倒入热锅中炒熟,并切碎备用,再把韭菜切成细末。
将切好的韭菜末、鸡蛋碎、香菇末、木耳末、虾泥以及葱姜末放在一起,加入适量的香油、料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉、鸡精等调味料。
然后,用筷子或勺子充分搅拌均匀,直到所有的馅料都融合在一起。这样,三鲜馅就准备好了。
最后的我让小精灵保存好这些东西,等到万圣节再给我。
万圣节很快就到了,一觉起来,四周好像充斥着南瓜的香气,
一进到休息室,面前的装饰让我眼前一亮,
南瓜成了休息室最显眼的装饰元素,它们或摆在门口,或摆在窗户边,或挂在墙上。
这些南瓜被精心雕刻成各种形状,有阴森的鬼脸,有邪恶的巫师,还有可爱的小精灵。
每一个南瓜都仿佛有着自己的故事,静静地向人们诉说着万圣节的传说。
有些南瓜上刻着祝福的话语,或者点上蜡烛,让南瓜的光芒在黑暗中摇曳,为夜晚增添了一份温暖和神秘。
起的早的獾獾们用彩色的笔在南瓜上画出自己喜欢的图案,或者贴上闪闪发光的贴纸,让南瓜变得更加个性化。
除了南瓜,还有其他的装饰品来点缀这里,比如,挂上一串串蝙蝠形状的风铃,或者在门上挂上一个大大的蜘蛛网,带来了节日的气氛。
从休息室出来,学校里的幽灵们在给城堡增添一份节日的气氛,连皮皮鬼也参与其中,时不时出来吓一吓路过的学生,
在厨房工作的小精灵们也出来在校园里的各个角落摆上南瓜头,
来到礼堂,麦格教授和弗利维教授在装饰墙壁,给墙上挂满了各种图案,看上去可怕极了。
我利用上午的时间,跟留在厨房的小精灵一起将饺子包好了,煮了几个尝了尝,味道不错,
我留了一些送给小精灵,就当是礼物了,然后将这些没有煮过的带回了宿舍,等晚上回来后,再现煮,吃个热乎的。
晚上很快就到了,装饰在城堡里的南瓜同时亮了起来,营造了一个昏暗又没有完全黑的环境,符合万圣节的氛围,
我们来到礼堂坐好,天花板上挂满了彩灯,与最中心的大灯相连,照亮了墙上的妖魔鬼怪,
幽灵也另起一桌,跟我们一起参与到今天的晚宴上,十分符合今天的主题,
头顶上飞过几只蝙蝠,角落的蛛网上爬来几只蜘蛛,但不用担心,它们都是用糖果做的,
胆大的学长们已经在抓捕这些小惊喜,咬一口,甜蜜的味道充斥了味蕾,顺着食道划过内心,脸上露出开心的笑容。
等我们都坐下后,邓布利多拍了拍手,桌上出现了小精灵忙碌了一天的成果,
今天的菜品十分丰盛,有烤牛肉和约克郡布丁、牧羊人派、苏格兰海鲜浓汤、惠灵顿牛排、炸鱼薯条,甜品有维多利亚海绵蛋糕、伊顿麦斯、英国奶酥、司康饼,还有新鲜的果汁。
最后,邓布利多宣布今天的晚宴现在开始了。
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