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第7章 厨子考试

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我将王婆婆的香囊别在腰间后便向另一处走去。

此时下午的街道上颇为冷清,二,三时的太阳颇为毒辣。也没几个商户愿意出来。我走在石板街上却并未感觉到炎热,反而是觉得温暖。

走了不久便到了一家挂着‘品蓝’的饭店。门上还挂着‘正在营业’的牌匾。

我推门而入,迎面而来的便是一阵清风。不等我开口,店小二便与我打起了招呼

“哟,这不是魏公子吗?嫁人了要摆宴席吗?我给您算个7折!”

这家偌大的品蓝只有这一个小二。但即使他们家满客,也从未出现过上菜过慢的事情。一是他们家厨子确实厉害,二是他身法真的厉害。他自诩是凉城第一高手。既没人反驳也没人嘲笑,只是觉得这小子欠揍。

“要走了,来和你们道个别。”

听到这话,小二那嬉皮笑脸一下子就收起来了。

“跟我来吧,红爷这次应该会和你见一面。”

小二口中的红爷便是这品蓝的老板。也是他们家的厨子,这不小的饭店也只有他们两个。

小二先是走到门口,将正在营业的牌子收起。后是将大门上栓。说着便带着我往饭店后厨走去。

进到厨房,发现一位身材魁梧的男子正坐在其中一个灶台上。他坐着就像是一座小山一般。真不敢想他站起来是一种什么感觉。

“魏申末是吧。”

红爷开口了

“是!”

我即答道。他魁梧身躯配上那沙哑的声音。无需任何多余的动作,足以使人畏惧。

我并看不清红爷的脸。他背坐在这厨房里唯一的窗户下。阳光透过他的后背照出的阴影使他的面容变得模糊不清。

“你在我这也学了不少厨艺吧。”

红爷算是我的厨艺老师了。虽然他没有露过面,都是通过语言指导。但是也让我学到了许多做菜的方法和技艺。

“嗯。”

我回应道

“做一个你觉得最熟练的菜吧。”

听到这话,我脑袋嗡嗡。这不就是在关公面前耍大刀吗。这下得给骂死了。

虽然我这么想着,但脑中已在搜索什么菜算是我最熟练,能做的最好的。想了一会,就决定做一碗蛋花汤。这道听起来平平无奇,甚至有手就行。

我熟练地将食材从地上的麻袋中挑选出来,整齐地摆放在其中一个灶台上。接着便是一套行云流水般的操作,不一会,一碗蛋花汤便做好了。

我从锅中舀出两碗,将两碗都给了小二。小二则是将一碗递给了红爷。

红爷接过蛋花汤,端详了一会后便直接对着碗口喝了起来。小二则是拿了个勺子,简单地喝了一勺。

我此时如同热锅上的蚂蚁一般,坐立难安。虽然让红爷试菜不是第一次了,但是这么面对面的试菜还是头一次。以红爷的严厉程度来说,就算这是道别也不能阻止他臭骂我一顿。

等待的时间比我想的漫长,虽然小二喝下去的几秒后便给出了回应。但红爷在一口把蛋花汤干了看着碗不知道在想些什么。

随着时间的过去,红爷背后的阳光也愈发暗淡,猛然间,他的眼中闪过一丝精光。

“不错。”

红爷开口了。这是他少有的夸奖词。我的菜在他嘴里通常都是一般或者垃圾。能听到不错这个词说明他已经认可了我。

“也不枉我这么多年的悉心教导。你小子已经是一名合格的厨师了。”

虽然我已经知道红爷认可了我,但能亲口听到他这样说。和自己的想象完全不同。我以为我会非常高兴,有可能会被自己感动到落泪。但实际上,我只是觉得一切都是那么的合乎常理。就如同往常一般。

“谢谢。”

我也不知道说什么了,只能用一句感谢来代替此刻想说的一切。

“走吧,你已经用菜证明了你足以成为我胡子宏的徒弟。但这也仅仅是个开始。在厨艺这条路上,还没有人能到达那个地方。如果再相见时你的厨艺退步了,就不要说是我的徒弟了。”

“是!”

我肯定地回应着

“好了,回去吧。我这里可没有像那老太婆一样的东西给你。”

我收到送客信息后便离开了饭店。在我离开饭店后,小二对着红爷说道

“魏申末那小子水平完全不够做你的徒弟吧?”

红爷没说话,看着锅里的蛋花汤。

“这蛋花汤水平可比你当年的差多了,走厨艺这道的人一口就能尝出了。”

红爷舀了一碗蛋花汤一饮而尽。

“你说的那是专业。”

红爷开口道

“但他就是个普通人,并没有像我们一样从小要对食材进行解读和研究。”

红爷又舀了一碗蛋花汤一饮而尽。

“这汤有什么好喝的?你都喝三碗了,这不就普通的蛋花汤吗?”

小二也喝了一口自己碗里剩下的蛋花汤。

红爷再次舀了一碗蛋花汤,但他这次没喝。他看着蛋花汤中倒影的自己道

“就是这普通的味道,像我们这种人一辈子也做不出来。”

我离开饭店的时间已经接近4时了,太阳已经向着西山移去,气温却依旧不减。可却已经有小商小贩出来倒腾,为即将到来的晚市做准备。

我还剩下的一位要拜访的人也在其中,她是一位年纪比我小的多的女孩。莫约8岁左右。瓷娃娃一般都面容,将来一定会是个大美人。但她并没有父母亲人,我第一次遇见她的时候是两年前,6岁左右的她忽然出现在这条晚市上。身边摆满了奇奇怪怪的石头。但这并不是她的正业,她的正业是给人算命。你还别说,这小丫头算的贼准。当然收费也不便宜。随便找她算一卦就要好几两银子。

正想着,便走到了她常在的位置前。我与她的相遇并不是找她算命,而是我看中了她摊位上的一块石头。虽然她并没有把石头给我,但是和我讲了很多关于这块石头的故事。自那以后我便有空就来她的小摊旁听她讲故事。

不知不觉间,我们已经成为了无话不谈的好朋友。

今天明明还没到她出摊的时间,但她却迈着小步子缓缓往这走来。

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