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我要挥锄头

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第81章 第一单

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县城里确实热闹,起码方南枝就有些目不暇接。

“香喷喷的驴肉烧饼!”

“馄饨,皮薄馅大的馄饨!”

“又大又甜的糖葫芦呦!”

闹市一条街,都是摆摊的商贩。

拐过去,才是县城唯一的正街,这里就都是商铺了。

方铜拉着闺女,直接到了县里最大的酒楼,聚香楼。

酒楼有小三层高,是这一片铺子里最高的。

方南枝仰着小脑袋往里看,眼里全是好奇没有一点怯懦。

方铜拎着个不值钱的竹筐,同样挺直了身板。

父女俩穿着打补丁衣裳,却气势这么足,让门口的店小二犹豫了。

“两位客官,你们是吃饭来的?”

这话问的很迟疑,怎么看也不像吃得起啊?

“不是,我们来谈生意。”方铜上前两步,掀开了竹筐,取出一块包好的蛋糕:“小哥,不知道你们酒楼每日订不订蛋糕?”

不等小哥答话,他继续:“这样,麻烦您跑个腿,找下掌柜,让他老人家尝尝。不管掌柜应不应,这蛋糕我白送您一块。”

本来想拒绝的小哥,一听后半句犹豫了。

这蛋糕看着怪模怪样,但香味不断往鼻子里冒,不用吃就知道放了糖的。

白得一块,那可太划算了。

“行。”店小二没多犹豫就应了,拿了蛋糕进去。

看他走,饶是方铜素来自信,这会也有点紧张。

要是生意能成还好,要是没成,里外里舍出去两块蛋糕,想想都肉疼。

不一会儿,店小二带着一个身着长袍的中年男人出来了。

男人一张脸方方正正,嘴角带着一撇胡子,目光很锐利,直接定在父女二人身上。

方铜眼含笑意迎上前,拱手行礼:“这位就是掌柜吧?”

男人收回眼中的审视,跟着和善的笑:“免贵姓胡,这位客人里面请。”

父女俩被胡掌柜亲自引到了包厢里,几番寒暄后,各自心里都有个底。

“方老弟,这点心确实和别的不一样,蓬松软绵,牙口不好的也能吃。”胡掌柜意有所指。

“可不是。”方铜可没谦虚的意思,王婆卖瓜还得自卖自夸呐:“不瞒你说,这是我家那口子做出来的。”

“我媳妇做饭手艺一直是十里八乡最好的,加上我有个嘴馋闺女,一琢磨两琢磨的,就做了这么个新奇点心。”

方南枝闻言,配合的笑笑。

“费了老多料了,糯米粉、牛奶、上好的白糖、都是金贵东西。您这酒楼八方来客,来的人也都是有身份的,这些贵人才爱吃这金贵的。”

方铜继续说,当然糯米粉这个是他乱说的,总不能唠嗑给配方唠出去吧?

但他这语气,胡掌柜听明白了,就是说价格不便宜呗。

“不知道方老弟这蛋糕怎么卖的?”

他是试吃过了,以他做掌柜的眼光,感觉这东西能试试。

本来他们酒楼,就是要和一些点心铺合作的。

不过这么多年来,一直老花样,偶尔换点新鲜的,也不是不行。

“现在这个大小,一块五十文。”方铜毫不客气报价,但心里没底。

这价格是他在成本上翻了一番,又按照现在的吃食涨幅翻了三倍。

可以说,绝对的奸商。

但,做生意哪有不黑心的?

胡掌柜眉头就是一紧:“这个定价,高了些吧,这一块点心都没有半斤吧。”

要知道,酒楼对外出售是要再加价的,总不能赔本赚吆喝。

“咳咳,胡掌柜,这账可不是这么算的。”方铜清了清嗓子,凑近了他几分才说:“我们点心和别家不一样,本来就是卖给富贵人家的,除了口感上,您再琢磨个花样,不就更能讨贵人的喜?”

见胡掌柜没懂,他继续。

“比如这方方正正蛋糕,您给切圆了,往上面摆一圈果子啊?”

“再比如从中间切两半,夹点东西?”

这俩主意,还是他在牛奶制品的示例图上看的,虽然他不明白是啥,但看着却是比光秃秃一个蛋糕好看。

其中还涉及到奶油啥的,等蛋糕生意成了,再研究也不迟。

胡掌柜作为大酒楼的老板,他当然很清楚摆盘的艺术。

为啥县里有头有脸人家请客吃饭都来聚香楼,一方面因为他最大,请的大厨最好,还有就是讲究。

上菜时候雕个花,弄个啥的,在有钱人眼里,吃的就是这个调调。

要不酒楼的客人和路边摊客人不一样呐?

所以他懂了,但是在商言商:“那也是新品,到底能不能有人喜欢,可还不一定。”

“方老弟是实在人,不如给个最低价?”胡掌柜笑眯眯的。

方铜故作为难了会,犹犹豫豫道:“胡掌柜,不是我不讲究,换在以往,咱这点心确实没这个价,但现在啥情况?多少人家吃不上饭了,外头的米面粮油啥啥都涨价,我们这蛋糕定价不高点,那就是赔本赚吆喝了啊。”

说着,他还给闺女使眼色。

方南枝眨了眨大眼睛:“胡叔叔,我娘做蛋糕可辛苦了,做一锅要两三个时辰呐。”

胡掌柜这个年纪自然是儿女双全,甚至儿子都快成亲了。

但也没见过这么机灵可爱的小丫头,一时有些心软。

方铜一咬牙:“这样,胡掌柜,您好歹是我第一个客人,我给您四十五文一块,真不能再少了。”

四十五文?

同样不算便宜,外面的肉也就是这个价格了。

胡掌柜沉吟了下,还是应了:“行,这样我先定个三天的,每天你给送二十块!”

“至于三天后,咱等等这几天试卖的效果咋样。”

方铜一点意见没有,做生意嘛,细水长流,不用着急。

“行!”

双方一谈好,因为是三天的短期供货,所以没立字据。

方铜给聚香楼留下了十块蛋糕,才牵着闺女出来。

当然也没忘了应承给店小二的,都说阎王好见小鬼难缠,不守信诺,店小二再从中作梗,影响了以后的买卖,那就得不偿失。

“多谢小哥。”方铜不仅得忍痛白送蛋糕,还得道谢呐。

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