“接下来…就由我叶凡…给大家讲述红糖糍耙的前世与今生…”
平时闲暇时光，
叶凡没少听单田芳老师的评书。
此时，
还缺点什么…
对，应该来一首，定场诗！
他眼珠一转，
有了。
“红糖糍粑香满街…”
“软糯香甜惹人怜…”
“金黄外衣裹娇躯…”
“暖心暖胃又解馋…”
啪！
叶凡小手一挥，重重拍向台面。
小手，小手苦了你啰。
无奈，
没有评书先生手上的惊堂木，只能拿你代替了。
“话说…距今2500多年前…在华国春秋战国时期…有一位传奇人物…”
“他…坚韧不拔…其父兄被楚平王杀害…若干年后…辅佐吴王攻破楚国国都…”
“他…智勇双全…利用反间计…削弱了楚国的军事实力…”
“他是谁？”
“他就是原楚国，今天湖北省监利县人，伍子胥！”
“但我今天…要讲的是他未雨绸缪的故事…”
“相传…伍子胥临死前留下遗言…让百姓们危难之时到相门城下…掘地三尺挖掘食物…”
叶凡嘴上说着，手上功夫可一点都没耽误。
熟练地从糯米面团上揪下一大块，
经过揉搓定型，在他手中变成一条条的面剂子。
如果把油锅想象成游泳池，那么案板上的面剂子就是一群跳水运动员。
扑通…扑通…
面剂子们陆续跳下油锅，
那溅起的油花微乎其微，
在叶凡心中，给它们打出九分的高分。
面剂子们非常听话，跟随叶凡筷子的搅动，不断在油锅里翻滚。
大大小小的气泡围绕在它们周围。
不。
这不是气泡，
这是热锅热油给面剂子们正在鼓掌，欢呼呢。
它们就是一群勇士，
等会将会和其余两个兄弟，黄豆粉与红糖浆一起，征服老外们的味蕾。
“老百姓们根据伍子胥的遗言…果然挖出不少‘糯米砖’…蒸熟后…度过了难关。”
“后世人民…为了纪念伍子胥…”
“便逢年过节时制作红糖糍耙…也象征着吉祥如意。”
叶凡稍作停顿。
把油炸好的糍粑捞出控油，
瓷盘中央提前放置了一片银杏树叶，
糍粑们落在树叶上。
粘稠红糖组成的丝线来回覆盖在糍粑身上。
一小撮黄豆粉如下雨一般撒向盘中。
紧接着，
一枚花瓣落在红糖糍耙身上。
最后，
叶凡舀上一勺红糖浆，
在餐盘空余处画上优雅的符号。
只有这样，
才配得上188欧元的身价嘛。
全场观众看到如此精致的红糖糍粑，顿时热血沸腾。
“我的上帝呀，太美了，我真想用琥珀把它封住，传承给我的下一代。”
“绿叶打底，金黄的糍耙躺在其中，红糖浆与黄豆粉作为配角，一切，都看上去是那么的和谐。”
“叶先生，你好坏呀，不过我喜欢，这么美的东西，教我怎么下口嘛？”
叶凡把一盘盘的红糖糍粑送上无人机后，举起双手示意全场安静。
“接下来，再跟大家讲讲红糖的历史。”
“话说在2000多年前的汉朝，一本《异物志》的书籍就记载过红糖的雏形。”
“长丈余颇似竹…”
“斩而食之既甘…”
“榨取汁如饴饧…”
“之曰糖…”
“在后来不断地摸索中…劳动人民掌握了…先用大锅熬煮甘蔗汁变成浆…”
“之后放置于平面…再利用木耙反复推糖… 最后形成现在的红糖…”
叶凡稍作休息，拿起一瓶AD钙奶吸上一口。
爽！
还是这股酸甜味最能解渴。
“如果大家只是把红糖糍耙，简单送入口中，未免太无趣了。”
“现在教大家一个…新吃法…”
叶凡用筷子夹起一块红糖糍耙的顶端，
只是轻轻向上用力，糍耙被折断了一截。
再来…又被折断一截…
一长条红糖糍粑被折成了三折。
“它可以这么折…还可以这么折…怎么折都好吃…”
“它还可以这么看…这么看…怎么看都好看…”
一块折叠好的糍粑被叶凡送入口中。
嗯…
高强度的工作后，来上点甜品，在合适不过了。
叶凡一脸享受地仰头晃脑，手上还打着响指。
塞纳河畔两岸的观众们都看呆了。
什么？
还可以这么吃？
太有趣了。
不少老外争相模仿，但苦于不会用筷子。
只能把手指插入红糖浆中，把糍粑折成三折，学着叶先生的样子，送入口中。
尝到甜头的老外们，像是打开了新世界的大门。
188欧元一份的红糖糍粑只有五块，
哪里经得起他们如此折腾。
没一会，就被消灭一空。
除了把手指上的酱汁吮吸干净，
就连盘中的酱汁也没放过。
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