趁着蒸糯米的时间，沈华筝和厨房内其他人开始处理其他的食材。
白果剥壳切开，把里面的芯去掉，煮熟之后放在一旁备用。
白芝麻也要先炒熟，把里面的香味炒出来。
红枣先泡一下，一会儿用糖浆煮的时候才会更好入味。
马蹄也都清洗干净后去皮，切成块。
沈华筝起了一口锅，倒入备好的糖浆，然后把红枣和白果一起放进去，煮开后转小火开始糕烧。
周瑛帮着把糖冬瓜切碎，乐佳郡主也乖巧地把柑饼切成小块。
见煮得差不多了，沈华筝便让人起锅，将红枣和白果捞出来。
这个时候，红枣和白果已经被煮得十分入味，糯米饭也蒸熟了。
沈华筝让人拿来一个大瓷碗，把糯米饭倒进去，趁着热气把白砂糖，白芝麻和糖冬瓜碎一股脑儿都倒了进去，然后又往里面加了几勺特制的葱油。
随后，她又拿勺子，顺着糯米饭的底部开始转着圈子搅拌。
由于此时的糯米很烫，倒入瓷碗里的白糖和葱油很容易化开，搅拌均匀。
沈华筝一边搅拌，还一边向周瑛和乐佳郡主说道：“八宝饭里面，除了食材之外，糯米饭的火候也很重要。"
说着，她示意她们看碗里的糯米饭：“拌好之后的糯米如果还是完整的颗粒，说明糯米没有煮过头，如果糯米经过翻拌都变碎了，那糯米就应该是煮得有点软了。”
周瑛点了点头，默默在心里记了下来。
乐佳郡主双眼依旧没有离开碗里的糯米饭，轻轻“嗯”了一声，表示自己知道了。
随着沈华筝搅拌的动作，葱油的香气伴随着糯米的清香慢慢溢出，还带着一股迷人的甜香。
那股诱人的香味一直往人的鼻子里钻，把周围众人肚子里的馋虫都勾了出来。
乐佳郡主眼睛直勾勾地盯着瓷碗里的糯米饭，忍不住咽了咽口水。
出锅后的糯米粒粒晶莹饱满，如今加入白糖和葱油之后，看起来就更香了。
这甜食看着既不像甜点，也不像饭。
可是好香啊~~
管它像什么呢，好吃才是最重要的。
不过，好像漏了些什么。
乐佳郡主看了看似乎被遗忘了的红豆沙，柑饼等食材，忍不住问道：“筝筝，这些是不是也要放上去。”
沈华筝细心地将碗里的所有调料，食材和糯米饭彻底搅拌均匀：“它们不放在糯米饭上面。"
说着，她又让人取来一个大瓷碗。往里面均匀地抹上油，将红豆沙团压扁后放在瓷碗的正中间。
然后在四周依次按照一块柑饼一颗红枣的顺序，摆上柑饼和红枣。
白果和马蹄块则放在柑饼和红枣上方，一眼望过去，朱红，暗红，橙色，黄色，白色，嫩绿色，什么颜色都有。
乐佳郡主&周瑛：? つ ?_? ?つ
难道这些食材不跟糯米饭在一起，它们是要分开吃的？？
又或者，这些食材也是要烹煮一番，再放入糯米饭里面？？
就在她们浮想联翩的时候，沈华筝又将糯米饭倒入瓷碗中，将下面五颜六色的配料盖住。
用勺子将糯米饭抹平后，再次放入蒸锅中，开始蒸煮。
乐佳郡主：( ╯□╰ )
筝筝刚才摆盘摆得那么好看，现在又用糯米饭把里面的配料都盖住了。
那还摆来干嘛呢？？
而且，糯米饭不是刚从蒸锅里拿出来的吗？
”筝筝，糯米饭刚才不是蒸熟了吗？怎么又要蒸一次？”
沈华筝看着乐佳郡主一副好奇宝宝的样子，忍不住笑了笑。
“刚才确实把糯米都蒸熟了，现在再蒸一次是为了让人糯米的口感更加软滑，也可以让让其他食材的香气更好地跟糯米融合到一起。”
其实还有另外一种比较吉利的说法，蒸两次糯米寓意着蒸蒸日上。
大约一刻钟后，沈华筝便让人起锅，利落地将盛放着糯米饭的大瓷碗倒扣在盘子上。
这道八宝饭就跟当初的梅菜扣肉一样，安安稳稳地落在了盘中。
这个时候，乐佳郡主和周瑛等人总算是明白刚才沈华筝为什么要摆盘了。
乐佳郡主忍不住感叹道：“好漂亮啊。看着跟蛋糕好像啊。”
啊啊啊，看着这个糯米饭，她突然想吃蛋糕了。
上面有各种水果和奶油装饰的那种。
周瑛：“确实很精致，看着就像是一幅画。"
洁白的糯米饭上面，有暗红色的红豆沙，亮红色的红枣，橙色的柑饼，白色的马蹄块，黄色的白果，嫩绿色的糖冬瓜……
各种食材之间的颜色相互映衬，看起来色泽鲜亮，给人一种强烈的视觉冲击。
这种丰富的色彩搭配不仅让人眼前一亮，还让人迫不及待地想去品尝这道菜肴的美味。
乐佳郡主仔细地看了看糯米饭，喃喃自语：“难怪叫做八宝饭，还真有八宝。”
现在缀在糯米饭上面的食材总共有六种，加上藏在糯米饭里面的松子仁和白芝麻，正好是八种。
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