沈华筝：“其实还可以把其他的甜食也加进去，只要是喜欢的就行。没有特定的数量和品类限制。”
说着，她把剩下的糖浆淋在了糯米饭上面，这道八宝饭就正式完成了。
沈华筝看着“竣工”的八宝饭，脸上露出了满意的笑容。
八宝饭的历史源远流长，很难确切地追溯到其诞生的具体年代。
但在一些古籍文献中，还是可以寻到它的踪迹的。
西周时期的《周礼·天官冢宰第一》中就提到过：“羞笾之实，糗饵粉餈”。
当时的“糗饵粉餈”是将粮食磨粉后制成的食品，有学者提出，这里面可能蕴含了八宝饭以谷物为基础的制作理念。
还有人认为，这很有可能就是八宝饭雏形的出现。
到了南北朝时期，贾思勰在《齐民要术》中提到了“粽”的制作方法，其中包含了多种食材的组合，这跟八宝饭在食材搭配上有一定的相似之处。
虽然这时还未出现“八宝饭”这一名称，但早期的这些食品制作的记载为八宝饭的形成奠定了基础。
而且，正如粽子分为甜咸粽，八宝饭也有甜咸之分。
爷爷说过，因为全国各地的习俗，口味有异，用料也不尽相同。
做出来的八宝饭自然是不一样的。
但不管哪个地方的八宝饭，都有着团圆，幸福，吉祥的寓意。
这道外观绚丽多彩，寓意又好的八宝饭，也是沈华筝记忆中难以割舍的一部分。
今天总算是又可以吃到记忆中的八宝饭了。
下午茶吃的东西不少，晚膳沈华筝三人只是简单地吃了碗羊肉面，然后就进入了饭后甜品环节。
丫鬟为她们每个人挖了一点八宝饭放到碗里，呈到她们的面前。
乐佳郡主早就馋得不行，立刻迫不及待地拿起调羹，舀起一勺八宝饭，送进嘴里。
糯米混合着细腻柔软的豆沙进入口中，香软滑糯，甜中还透着微微的咸。
好吃的不得了。
乐佳郡主咽下口中的八宝饭，一双大眼睛里蓦地涌现惊喜。
第二次蒸糯米饭的时候，各种配料的香气都渗入米粒中。
糯米饱吸其他配料的滋味，红豆沙细腻顺滑，香醇浓郁。
吃着吃着，还能够吃到藏在糯米饭里面的白芝麻和松子仁。
软糯细腻的口感之中，又添了一层酥香。
更令人惊讶的，还是那加入到糯米饭里面的葱油香气。
她怎么都没想到，葱油跟糯米饭的融合在一起竟是如此地和谐，简直就是完美搭配。
葱油的香气和糯米的清香融合到一起，不仅让糯米变得更加润滑，口感层次也有了提升，吃起来别有一番风味。
周瑛尝了一口糯米饭，好吃的微微眯了眯眼。
八宝饭色泽诱人，香气四溢。
每吃上一口，都能品尝到糯米的软糯和各种配料的鲜美。
蒸出来的糯米要比煮出来的糯米更加颗粒分明，软而不粘，口感极佳。
糯米软糯，豆沙细腻。
白果已经被糖浆浸入心，吃起来甜甜的。
咬一口，白果独特的香味和糯米的清香在口中交织，真是越嚼越香。
周瑛又用调羹舀起一块柑饼，送入口中。
柑饼单吃的时候口感胶润，柑香满满。
可加入到八宝饭里面，又是另外一种滋味。
嚼一嚼，顿时满口清甜甘香，让人忍不住心生欢喜。
乐佳郡主咽下口中的糯米饭：“好香啊，难怪筝筝前两天特地煮了葱油存起来。原来是为了做八宝饭啊。”
这八宝饭吃起来格外滋润鲜美，实在是美味。
要不是这次做的葱油跟之前做葱油面时的葱油无论是从用料，还是做法都完全不同，她还以为筝筝想要做葱油面呢。
看来筝筝是从那个时候就开始想着要做八宝饭的。
周瑛：“阿宁说的没错，葱油不仅跟糯米很搭，跟柑饼更是绝配。”
她甚至觉得可以单独用葱油和柑饼做成一道吃食，肯定很美味。
乐佳郡主又舀起一勺八宝饭，嘟囔了一句：“明明都叫葱油，可葱油面，葱油鸡和八宝饭用到的葱油都不一样。”
沈华筝笑了笑：”美食文化博大精深，美食种类数不胜数，酱料当然也一样。葱油跟葱油之间，还是不一样的。“
光是葱油就有多种做法，有潮汕葱油，广式葱油，苏式葱油和闵式葱油。
潮汕葱油香气温和，不焦不苦，还带有淡淡的甜香味。
一般会在做八宝饭，各类馃品和鱼饭的时候用。
广式葱油味道清香可口，一般会在吃白切鸡或者蒸鱼的时候用。
苏式葱油香醇浓郁，一般用来做葱油拌面。
闽式葱油带着焦香和甜味，适合用来拌饭和海鲜调味。
沈华筝用调羹舀起一勺八宝饭，送入口中，细细品尝了起来。
她这一次加入到八宝饭里面的是潮汕葱油，葱油不仅为八宝饭增加了香气，还平衡了甜腻之感。
咀嚼之间，隐藏在糯米里面的葱油香味隐隐约约，似有若无。
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！
喜欢偷听我心声后，惊动全国吃货大佬请大家收藏：(m.20xs.org)偷听我心声后，惊动全国吃货大佬20小说网更新速度全网最快。