百姓们刚忙完夏收,就准备上山采摘野葡萄的事,张泽已经知晓了。
故,张泽算着时间找来了齐斌,“齐斌,眼看着七月底了,野葡萄差不多成熟了。
我估摸着大概再过几日就会有百姓送野葡萄到府城来,你去将酒坊的匠人们叫来,我有话同他们说。”
“是,大人。”
“水荣,你去把林师爷叫来。”
林师爷这些日子忙得很,脸上不知什么时候沾染了一点儿墨汁也不知晓。
“大人,你叫下官来是有何要事?”
“眼看就七月底了,各村山里的野葡萄差不多到了成熟的时候,本官估摸着这几日就会有百姓把野葡萄运到到府城来。
你速去草拟一份告示,命衙役贴在府城的各处城门口。
再告诉守城门的衙役们,一旦发现是运野葡萄来的百姓,直接让他们到酒坊去,如此就不用来回折腾了。”
“是,大人,下官这就去办。”
草拟告示对于林师爷来说,简直是信手拈来。
“你们即刻将告示张贴到各处的城门口,另外告诉守门的衙役,一旦有百姓运野葡萄入城,直接让百姓们去酒坊即可。”
几个衙役不敢怠慢,立马就出了衙门,往几个城门口去了。
城门口守门的衙役看到了告示,清楚他们该怎么做。
告示刚贴出去没两日,离府城最近的阳石县的清泉村的村民们就赶着两辆牛车往东城门来。
“哎哟,你们这牛车上装了什么啊,怎么盖着了?”
赶车的村民没有隐瞒,笑吟吟道:“是野葡萄。”
“呀!你们村就已经开始采摘野葡萄了?!”
村民点头,解释道:“是啊,山上的野葡萄已经成熟了,再不摘就该被鸟雀祸害了。”
“你们村山上没有野葡萄?”
“害,别提了,我们村子压根没有山,更没有野葡萄,我倒是想瞧瞧野葡萄长啥样。”
“喏,你尝尝,昨日刚摘下来的,还新鲜着呢。”
那人接过一串野葡萄,摘下一颗放到了嘴里,“嘶——好酸啊,这野葡萄真成熟了?!”
不怪他这么问,实在是他从来没吃过这么酸的葡萄。
以前,他吃的葡萄虽然有些酸,但完全熟透后,只有一点儿酸,那点儿酸味他能接受。
这野葡萄却不同,明明已经成熟了,但一入口,哎呦还是酸得不行。
“噗呲,野葡萄是这样的,即使熟了也比较酸,我们平日里也吃得少,要不是知府大人说野葡萄能用来酿酒,谁没事会特意去摘这玩意儿。”
两人说话的声音不算小,前后排队的农人听见了,就连看守城门的衙役也都听见了。
“你们几人的牛车上放的都是野葡萄?”
几人不解,问道:“是啊,差爷,怎么了差爷?”
“你们不必进城,直接往东走,顺着这条路一直走,约莫走半个时辰就能到酒坊,直接把野葡萄送到酒坊。
酒坊里,有人会接收你们运来的野葡萄,你们只管去即可。”
几人松了一口气,他们刚才还有些担心,不知道是不是哪里得罪了守门的差役,让差役直接找上门了。
不曾想,人家是来给他们指路的,几人忙拱手道:“多谢差爷。”
“不必。”
几人顺着衙役指的方向,一直往东走,走了半个时辰,果然瞧见了一座气派的酒坊。
酒坊门口有一个看门的老大爷,瞧见几个小伙子推着两辆牛车往酒坊来,定睛一看,霍,牛车上应当是野葡萄。
这么想着,老大爷上前几步,“你们几个小伙子是来送野葡萄的?”
“是啊,大爷,不知酒坊的管事在不在?我们运了两车野葡萄来,都是昨日里刚摘下来的新鲜着呢。”
看门的老大爷知道野葡萄不能一直晒着,容易坏,赶紧让开路,“来,你们先进来,现在日头毒,免得牛车上的野葡萄晒坏了。。”
几个小伙赶着牛车跟着老大爷进了酒坊,“你们在这儿等一会儿,我去找管事。”
“刘管事,来了几个小伙子,他们运了两牛车野葡萄来,你现在去瞧瞧吧。”
“成。”
刘管事已经得了齐斌和张泽吩咐,知晓怎么分辨野葡萄是否成熟了。
刘管事又叫了几个匠人随他一起去查看野葡萄是否成熟了。
清泉村离府城近,因此,他们没有把野葡萄放在陶罐里,只将野葡萄放在了竹筐里。
在竹筐底部垫了些葡萄叶,野葡萄上面盖了一层树叶。
“这位是刘管事。”
几个小伙子赶紧行礼道:“刘管事。”
刘管事严肃的脸上没有什么变化,淡淡道:“你们先将野葡萄都搬下来,我要挨个查看野葡萄是否成熟了。”
几个匠人跟着刘管事一起分拣野葡萄,清泉村来的几个小伙子有些紧张,生怕他们摘的野葡萄没熟,被刘管事责骂。
“嗯,你们摘的野葡萄都成熟了,品相不错,没有碰碎的,可以给到8文一斤。”
几个小伙子眼睛腾一下就亮了,八文一斤,野葡萄是无本的买卖,没想到能卖这么贵。
“多谢刘管事。”
刘管事挥了挥手,“嗯,你们帮忙将野葡萄抬到这边来过秤。”
两车野葡萄一共三百多斤,“一共三百二十三斤,一斤八文,一共是……2584文。”刘管事拨算着算盘,缓缓道。
说完,刘管事给了几人2584文钱,“我多啰嗦一句,下次你们带来的野葡萄还有这么好的品相,价格不变,依旧以八文一斤收,
若是你们以次充好,运来些坏果、烂果,就别怪我不讲情面。”
“是,多谢刘管事提点,我们下次一定再带好果来,绝不敢以次充好。”
两车野葡萄直接被匠人们碾碎,放到了特制的木桶里。
野葡萄最重要的是发酵,因此,他们还往里面放了一些酒曲,加速野葡萄发酵。
“今日有野葡萄运来了,接下来会陆陆续续有野葡萄运来,我们就按照先前的安排来,不可手忙脚乱。
各司其职,运来的野葡萄要及时将它们碾碎放到酒桶里发酵。”
刘管事交代完正事,立马坐着马车入城去告诉齐斌这事儿。
“齐大人,方才清泉村的村民送来了两牛车野葡萄,一共三百二十三斤,品相不错,我安排八文一斤收的。”
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