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第131章 亚健康各症饮食调理【补钙膳食(五)】

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## 五、食用方法

1. 每周食用 1-2 次,每次食用 1-2 碗。

2. 可以作为早餐、午餐或晚餐的汤品食用。

3. 可以搭配米饭、面条等主食食用。

芝麻粥——

芝麻粥是一道传统的中式药膳,具有滋补肝肾、养血润燥、润肠通便等功效。以下是一份芝麻粥调养药膳的制作方法和功效介绍:

**一、材料**

- 芝麻 30 克

- 大米 100 克

- 白糖适量

**二、制作方法**

1. 将芝麻洗净,晾干后炒熟,研成细末备用。

2. 将大米淘洗干净,放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮至粥稠。

3. 将芝麻末加入粥中,搅拌均匀,继续煮 5 分钟左右。

4. 最后加入适量白糖调味,即可食用。

**三、功效**

1. **滋补肝肾**:芝麻具有滋补肝肾的作用,可用于治疗肝肾不足引起的头晕目眩、耳鸣耳聋、腰膝酸软等症状。

2. **养血润燥**:芝麻富含油脂,具有养血润燥的作用,可用于治疗血虚津亏引起的便秘、皮肤干燥等症状。

3. **润肠通便**:芝麻中的油脂还具有润肠通便的作用,可用于治疗肠燥便秘等症状。

4. **增强免疫力**:芝麻中含有丰富的维生素 E 和不饱和脂肪酸,具有抗氧化和增强免疫力的作用。

**四、注意事项**

1. 芝麻粥不宜过量食用,以免引起消化不良。

2. 芝麻粥不宜与鸡肉同食,以免影响营养吸收。

3. 芝麻粥不宜与蜂蜜同食,以免引起腹泻。

总之,芝麻粥是一道营养丰富、功效多样的药膳,适合大多数人群食用。但在食用时应注意适量,以免引起不良反应。

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