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第169章 杀猪菜

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正在炒菜的赵老婆子听了,笑道:“饿了吗?再等等马上就好了。”

说话间,又倒进一旁肥瘦相间的猪肉片。

她一手翻炒不停,另一手往锅里加入了酸菜。接着,她将猪肠、猪肚和猪肝也放入锅中,一起翻炒。锅里的香气更加浓郁,让人垂涎欲滴。

翻炒片刻,她往铁锅内倒入了高汤,让猪肉和内脏在汤中慢慢炖煮。她加入一些蔬菜,炖煮一会儿,让各种食材的味道充分融合。

“煮一会儿,更入味。”赵老婆子说道。

锅内“咕嘟咕嘟”地冒泡,赵老婆子将锅盖盖上。

过了一会儿,赵老婆子掀开了锅盖,用勺子舀了一勺,尝了尝味道,满意地点点头,“可以出锅啦!”

“小白,你去准备碗筷,大家准备开饭。”

陈宛白迅速跑去拿碗筷,柳氏将灶房里的火调小,确保高汤保持温热。大家忙活了一阵,终于将一切准备就绪。

赵老婆子将锅里的杀猪菜盛到大碗里,端到桌子上。杀猪菜的香气在整个灶房内四处弥漫,让人食欲大开。

“来来来,大家都尝尝味道如何。”赵老婆子招呼着。

陈宛白拿起筷子,夹了一块炖得软嫩的猪肉片,送入口中,顿时感受到那浓郁的香味和鲜美的口感。

她笑着说道:“真好吃!赵奶奶的手艺真是没得说!”

柳氏也点头称赞:“是啊,这杀猪菜真是太棒了,今天真的是辛苦大家了!”

“哈哈,好吃就多吃点。”赵老婆子笑得眼睛都眯成了一条缝。

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