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第501章 铁锅炖大鱼

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【放心吧,黄老师放了那么多酱,还放了火锅底料,肯定不腥!而且,这是野生的鱼!不煎也不腥!】

【对!而且做为一个常年出差的北方人,我感觉南北方的鱼味道都不一样!南方鱼是真腥啊!跟东北的鱼根本比不了!】

【真的假的?还有这个说法呢?】

【是真的!尤其是东北,那边都是冷水鱼,腥味比较小,南方的鱼是真的腥!】

【反正我们莆仙吃的都是海鱼。】

【我们楚庭吃鱼生!这么大的鱼!我都不敢想象做成鱼生有多好吃!!!】

【鱼生?那玩意我是真不敢吃!短视频上刷到过,看起来倒是蛮好看的!】

【有机会可以来楚庭品尝一下,很好吃的!】

【一定一定!也请你们到东北品尝一下我们的铁锅炖大鱼!也有做成一锅出的!真的很好吃!】

【科普一下,北方鱼腥味小的原因主要是因为生长环境和水质条件!

拿鲤鱼举例,北方的河道、湖泊、池塘的水底都是沙质土壤,PH值属于碱性!鱼肉腥味就比较轻!

而南方的土地多为酸性!河、湖底部多为烂泥,鱼肉腥味就比较重!

另外,南方温度较高,鲤鱼的肉质较松散,且鱼刺较多,所以,口感方面也不如北方鲤鱼。

此外,南方工业化进程较快,水污染相对严重一些,这也是腥味重的原因之一。】

【卧槽?还真有这个说法?!看来是我误会了呀!】

【666!感谢大佬科普!】

【emmm,年假的时候,我倒要去试试是不是真的!】

【同去!】

【哈哈哈!不管你们是抱着什么样的想法和目的,我们东北欢迎大家!】

【6!东北文旅是住这了是吧!就冲你这个态度,今年我也必须要去一次东北!】

【+1!】

......

PS:炖鱼千万不能盖锅盖!不然腥味散不出去,会特别难吃!

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