堂屋里，众人吃饱了，正坐着闲聊，刚好说到钟如意想和钟二哥他们合作卖熟食，“闺女，你这能成吗？”钟父有些意外，没想到自家闺女还有想做生意的想法，就是不知道这事能不能成。
“先看看吧，我明天做出来给你们尝尝味道。”钟如意已经在心里想好了，如果要做辣椒酱，那就要做能存放时间长的，要是做出来放个几天就坏了，那亏的是自己。
要做辣椒酱，那辣椒就必须大量种植，她已经种了些在空间里了，空间水一灌下去，几株辣椒疯长，到时候挖几株回来家里种着，趁人不注意的时候多浇点空间水，确保辣椒的产量。
晚上睡前，钟如意还跑进空间里，把那些已经长好了的辣椒都摘了，放到房间的角落里，明天要找个由头把它们拿出去。
辣椒刚摘下来，那几株辣椒一下子如同窜天猴般开花凋谢结果了，钟如意瞧得目瞪口呆，按这生长速度不怕辣椒供不上货，到时候再多种几株就是了。
弄完辣椒，喝了几口空间水，又偷偷跑到灶房去把水缸放满空间水，她才放下心睡了。
第二天，因着有事要干，钟如意便早早的醒了，起来的时候其他人还没醒，天还只有一丝亮光。
她进了灶房，坐到其中一个灶膛前就开始烧火，蒸了些昨天做的馒头饼子先端到堂屋饭桌上。
这时，家里人陆陆续续都起来了，各自洗漱完，钟如意已经把熬好的粥端过去了，众人看看手里吃着的饼子和馒头，再看看手脚麻利正在干活的钟如意，只觉得感慨。
钟如意没理众人，赶紧抓起一个馒头配着杂粮粥囫囵吃了以后，又跑到灶房去烧火去了。
两个灶膛都烧起火了，想着以前兼职时候老师傅教过的方法。
挖了猪肉下锅里，又扭头喊钟母拿了块红糖，掰了一半也放下去，油热了红糖慢慢化开了，把另一个锅里用姜块焯过水的猪大肠捞起来倒进去这个锅里，拿着长柄木勺搅了搅，一下子大肠就染了色，变得鲜红了。
再挖了点钟母做的豆瓣酱下去，换了炒勺炒了两下，再倒点酒。手一抖酒倒得有点多了，刚好把大肠都没过了，她懊恼了一下，还好这是第一锅，就是先做了给自己家试吃的，不是拿去卖的。
接下来就是把香料放进去，昨晚钟如意问钟母要了几个小布袋，把买回来的香料分了几包出来。
每一包的香料比例都不一样，她在空间拿了个本子记了每一包香料的比例，本子就放在房间枕头下。
把香料包丢进去，开始弄另外一锅，昨天买回来的大肠，就分了两锅卤，等着钟二哥二嫂再去买一些回来。
终于都下锅了，她忙的满头大汗，趴到水缸前舀了一瓢空间水喝，喝完一擦嘴，钟母进来了。
看着自家从小到大没干过活的闺女，为了想做点吃的去做买卖，累的这满头大汗的，钟母心疼了，“闺女，要不就不干了吧，娘看你这累的不行，娘心疼啊。”她伸手给闺女擦了擦汗，“娘和你爹能养你，娘有钱！”
钟如意哭笑不得，但又很感动，上辈子没有感受到的母爱在这里拥有了。
想到这里，她伸手抱住钟母的胳膊，“娘，我不累，我是要赚钱给你和爹买大宅子养老的，我要赚很多很多的钱养你和爹！”
钟母也很感动啊，闺女真是有孝心啊，不过做吃食可不是简单的事，等她吃到苦头知道生意没那么好做就会退缩了。
灶上的大肠小火炖了大半个时辰，钟二哥他们买猪下水回来的时候还带了两块豆腐，钟如意顺手切了，下进去锅里，一打开锅盖，一股子极其浓烈的香味扑鼻而来，太香了！
天气冷了地里也没什么能种的，除了些白菜萝卜青菜还在地里，家里几个男的只能上山捡柴火割点猪草，妇人则在家里扫扫猪圈喂喂鸡，也是清闲的呢。
钟如意被这香味引得口水直流，钟母在灶房和闺女说完话出去带铁蛋去了，这孩子今年才两岁，正是需要人看着的时候，不然能跑到屋后抓鸡屎玩。
这香味一散开来，就算钟如意把豆腐丢下去就把锅盖盖上了，钟母也闻到味了，抱着铁蛋就进来了，“闺女，咋这么香呢？”
年幼的铁蛋被钟母抱在怀里，手上揪着个大嫂给做的虎头娃娃，正往嘴里塞。
钟母连忙伸手把娃娃从铁蛋嘴里扯下来，“你这倒霉孩子，这虎头娃娃你都玩多久没洗了，还敢往嘴里放！”说完，又伸长了脖子往锅里看。
“娘，还没好呢，让它在炖炖，等爹和大哥他们回来咱就吃饭。”钟如意见她娘实在是被那香味勾的不行了，没法了，就从锅里捞了一块出来给钟母尝尝，东西一进嘴里，一尝到味，钟母就睁大了眼。
这、这猪大肠以前也是吃过的呀，怎的加了些香料下去，这味道就变得这般好！
铁蛋本来还被钟母抱着，钟母为了尝口鲜把他放下了，铁蛋抱着钟母的腿嚷着要吃要吃，钟如意又捞了块小的给铁蛋嚼着吃，“香！”铁蛋边嚼边大声道。
等到中午，出去的几人都回来了，钟父背着一筐猪草，手里拿着一捆干柴，钟老大三兄弟则是一人担着一扁担的干柴。
几人一进门就闻到了那股子香味，洗干净了手，堂屋里已经摆好了碗筷，今天中午的饭菜是钟如意做的，除了几份卤下水，还用大嫂摘回来的野葱炒了个蛋，几根黄瓜拿来凉拌，
“爹娘，哥哥嫂嫂们，你们试试看。”钟如意一脸期待，她总共卤了四份，香料比例不同，四份卤下水她都做了标记，看看最后吃得最多的是哪份，就用哪个香料包的比例配就好。
说好了，每一份都先尝个味道，说一下好坏，哪知，钟父钟母几人一拿起筷子哪里还顾得上说话，一个劲的往嘴里塞。
“诶，慢点，你们都慢点！”钟如意无奈了，这还怎么说出个咸淡呢。
不过片刻，几份卤下水都空了。连汤汁都被刮干净拿来拌饭吃，谁还记得钟如意说的试吃后感呢，个个打着饱嗝歪在凳子上不动弹了。
喜欢穿到古代开川菜馆请大家收藏：(m.20xs.org)穿到古代开川菜馆20小说网更新速度全网最快。