有的人先尝了一口凉拌豆皮，清爽可口的口感让他们赞不绝口；有的则选择了红烧豆皮，浓郁的酱汁包裹着鲜嫩的豆皮，让人回味无穷；有的还喜欢香辣豆皮，酥脆香辣，吃个不停；还有的人钟情于豆皮炒肉丝，嫩滑的肉丝与脆爽的豆皮相互交融，别有一番滋味。
总之，不管男女老少，都认为豆皮做的菜特别好吃。
第二日，苏莹莹早早地起床鼓捣豆干。
老豆腐切片晾干，直接用豆花压成薄薄的一张豆干，苏莹莹的脑袋能够想出来的不同方式她都试了许多遍。
若不是柳芸儿端来一碗饭，苏莹莹专注到连午饭也忘了吃。
渐渐地，她发现影响豆干口感和质量的因素很多，比如豆浆的浓度、压制的力度、烘干的温度等等。
豆干的颜色要想好看，烘干后还需要过一遍卤水再烘干。
最终，夜幕降临前，她热泪盈眶的品尝到第一块还算满意的豆干。
咀嚼的那一瞬间，浓郁的豆香在她的口腔中弥漫开来，仿佛带着阳光的温暖和微风的轻抚。这简单的味道，却唤起了她心底深处无尽的情感波澜。
她想家了！
"好吃！"她低声呢喃着，声音微微颤抖，泪水顺着脸颊滑落。这块豆干不仅仅是一道美食，更是她对家乡思念的见证。制作豆干的每一个步骤，每一次尝试，都凝聚着她的心血与汗水。她所有的疲惫和挫折都在这一口美味中烟消云散。
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