云桂一的菜很受欢迎，而且能热卖，不过半天青色的蔬菜就被扫空了。
还剩下一些不常见的蔬菜，比如瓜类的和红彤彤的番茄。
尤其是番茄，大家几乎没见过，虽然可以当水果来吃，众人尝过之后也乐于接受，但是空间里实在是太多了。
瓜类比较耐放，大家也更愿意买。
摊子上的菜都卖完了，剩下的就只有番茄了。
“姑娘，我家小姐尝了您这喜报三元觉得味道甚好，你全都卖给我吧。”一位丫鬟打扮的小姑娘拿起番茄看。
“不过这些不能久放，得让小姐早点吃完才行。”
小姑娘自言自语了一番，她尝过番茄的味道，酸酸甜甜的，特别好吃，可是一摸这果子，就知道放不久。
“好嘞，您拿好。”云桂一摊子上最后一点西红柿全放在了小姑娘的篮子里，接过铜板就收了摊。
她空间里的菜要是每天都能按照今天的速度卖出，大概能卖半个多月就彻底清库了。
除了那西红柿，实在是太多了，当果子卖就像小姑娘说的，放不久。
想了一下前世有关于番茄的吃法，云桂一觉得要把它好吃的方法呈现出来，这样就有更多的人买单，而不是只图一时的新鲜。
收拾好东西，她肚子空空的。
路过一家包子铺，进去买了一袋包子，打算今天将就一下。
刚咬下第一口，她突发奇想：做三明治？
甩甩头，把这奇奇怪怪的想法甩掉。
不不不，还是做夹层的酱比较好吃，简单方便。
她好像嗅到了新的商机，有些蠢蠢欲动。
若是把番茄都做成番茄酱，那她的销路就比单独卖出可好多了。
番茄酱的销路大。
她在脑海里想了几个门路：夹着馒头吃，拌面吃，做番茄汤底，还能焖鱼虾吃…
云桂一找到粮铺，买了糖，盐，白醋。
又找到一家杂货店，买了很多的小罐子，已经小罐子积灰了，看来是卖不出去，老板见云桂一都要，立马便宜出了，五百多个罐罐，才花了云桂一半两银子。
告知了老板送货地址，云桂一就回去了。
她在小院里找到了厨房，里面一共有六个分开的单独的灶台，为的就是方便大院里的人做饭。
但这里的人大多数外地人，在外干活，用到厨房的机会少，都是在外面打尖。
只有夫郎在身边的，才会回来吃口热饭。
这会没人做饭，云桂一开始生火烧水。
她先将番茄底部打花刀，用开水烫一遍去掉皮，切成块。
然后再放到灶里熬，把整块的番茄都熬成了汁，再加入盐，白糖和醋。
熬的浓稠了，云桂一尝了味道。
味道不错，酸酸甜甜的，和自己印象中的一样。
一斤番茄就能做一小罐，云桂一打算卖十五文一罐番茄酱。
把锅端回自己房里，又将刚刚送来的罐子都洗净晾干，云桂一才一点点的装了起来。
忙完这些已经是到了后半夜，困的她有些睁不开眼睛，连连打着哈欠，赶紧把最后的工作收尾。
做好的番茄酱都收到了空间里，她一大早拿了五十罐出来去试卖。
昨天的客人还来她这边买菜，一看有新鲜玩意忍不住问：“你这罐子是什么。”
云桂一今日特地去买了一笼馒头，就等着大叔大婶过来光顾自己。
“这是喜报三元做出来的酱，蘸包子和面条味道都特别不错，你试试。”
云桂一掰了一半馒头，中间裹上一层番茄酱，递给周围的客人。
大家都好奇的尝了尝，“味道还不错呢，你这怎么卖啊。”
“十五文一罐，能吃好久，平时拿去拌面拌饭都是香的。”
听到十五文，大家伙有些犹豫，“我们直接买这不就行了。”
有个姑娘指着整个的番茄，“才五文一斤呢，你这做成了酱就贵了十文钱。”
云桂一笑着解释，“小妹妹，我这喜报三元个头大，一斤才三四个，你两天就能吃完了，我做的酱汁是加了配方的味道不一样，而且这个量能吃半个月。”
大家听的好像有道理，但也有人觉得贵了些。
最后买番茄和番茄酱的人居然五五开，其他的菜依然售空了。
看着剩下的二十多罐番茄酱，云桂一不死心，不打算守株待兔，而是去了几家铺子。
“老板，我是那边卖菜的，我这儿有个酱汁，送您一罐，您可以抹在包子上给客人尝尝，若是好吃，您可要帮我推荐推荐。”
云桂一送上罐子，还拿出了二十文推荐费。
“哪来的…”
本来老板想把她赶出去，没打算理会，但见着铜板，犹豫了一瞬，到嘴的话转而变成了答应。
“行，就一次。”
她见这招有用，又去了做面食的小摊铺，推销了出去。
就推了四家，云桂一就没继续了，她心里打着主意。
作用在于精，而不在于多。
——
第二日，云桂一刚把摊子摆上，那四家店老板就匆匆过来了。
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