孤身带妹,我的小吃摊火爆全球

大鲸鱼吹泡泡

首页 >> 孤身带妹,我的小吃摊火爆全球 >> 孤身带妹,我的小吃摊火爆全球最新章节(目录)
大家在看港片:穿越洪兴,你让我做善事? 上门龙婿 四合院之何雨柱轮回从51年开始 四合院之破落户翻身 四合院:农场主的美好生活 御兽,我能制定进化路线 幸福生活从1949年开始 四合院之感受年代气息 四合院:开局八级钳工,众禽破防 血色浪漫之我是钟跃民 
孤身带妹,我的小吃摊火爆全球 大鲸鱼吹泡泡 - 孤身带妹,我的小吃摊火爆全球全文阅读 - 孤身带妹,我的小吃摊火爆全球txt下载 - 孤身带妹,我的小吃摊火爆全球最新章节 - 好看的都市小说

第333章 一定要带阿嬷来看看!

上一章书 页下一页阅读记录

正常操作下,这些大肠最好还是用火来慢煮,然后自然放凉后烹饪。

但今天时间有限,显然是来不及。

“是!”

“下油润锅,把多余的油倒出,用水跟底油炒糖色。”

“好的。”

“虽然苦是其中一味,但不是说一定要把糖色炒苦,只需要略微带些焦糖的糊化味就行。”

“这……”

就当罗江感到有些一头雾水,担心没办法拿捏好炒糖色的程度时,苏阳已经慢悠悠的走了过来。

短短的一阵功夫,苏阳就已经把文思豆腐所需要用到的豆腐丝,以及木耳丝、油菜叶丝都给切好。

李敏娜跟陈曦雯面面相觑。

“敏娜老师,摊神哥是神不成。”

李敏娜默默点头:“在美食这一块,很明显……苏阳哥就是神。”

苏阳看着锅内,待汤色呈现出深褐色时,说道:“倒黄酒,搅匀后出锅,要快。”

罗江火急火燎的照做。

他平日以来倒也经常炒糖色,可谓信手拈来,但今天可是柴火灶,而且还是这么沉的大锅。

要是糖色没炒好的话,这九转大肠可就毁了。

罗江把糖色盛到盆里,有些忐忑的对苏阳问:“摊神…我动作是不是慢了。”

苏阳点了点头:“是慢了。”

“那…我重新炒一份糖色?”罗江开始自责了起来。

“那倒不用,我刚刚让你放黄酒时,就已经把你会慢一些的时间算进去了。”苏阳坦言。

“但你现在要是还不洗锅的话,锅底可就要糊了。”

罗江来不及感叹,又立马开始洗锅。

过了一会后,灶台上的大铁锅已经换成了一口大砂锅。

按照苏阳的指示,罗江先是用另外灶台上的大铁锅给木耳丝、油菜叶丝焯烫。

接着把煮好的鸡汤用滤网过滤掉杂质后,盛进铁锅。

姜片跟盐下锅,再来上些白胡椒粉。

稍微煮上一段时间后,把姜片捞出,补一些白砂糖。

接下来文思豆腐汤需要进行勾芡。

由于文思豆腐这样的浓汤烩菜,在90度左右水份勾芡效果最佳。

而罗江力气又不够,所以苏阳便帮忙把锅离火,端到了地上。

“少量多次,避免多次用锅烧转汤。”

“是!”

没过一会,汤汁就变稠,看上去十分的亮,卖相极佳。

罗江对于文思豆腐了解的不算多,甚至都没有吃过这道菜。

但此时此刻,看着漂亮的汤汁,以及升腾起的鸡汤鲜香,他甚至有一种想要直接拿锅勺直接猛猛喝上几口的冲动。

苏阳把锅搬回了灶台:“下料。”

“是!”

罗江把滤掉水份的三丝入锅,又按照苏阳的要求,用勺背轻轻晃动汤汁。

三种颜色的丝逐渐散开,顺着汤汁的流动的方向旋转。

“起…算了,这个你估计没法起。”苏阳直接把沉重的锅端起,罗江也十分有眼力见的把保温餐炉端过来。

随着苏阳把文思豆腐缓缓倒入保温餐炉中,这道菜也算是制作完毕。

陈曦雯也是今天才知道这道菜。

如今看着保温餐炉里的文思豆腐,他总有一种不真实的感受。

“原来我们国家还有这么多神奇的菜,这看着太魔幻了,我要拍给我阿嬷看!”

陈曦雯掏出手机,在内心暗暗决定,等她阿嬷的腿好了以后,一定要带她走出湾省,领略一下龙国的大好风光。

这里有着太多的新奇事物了,数不尽的美食,看不完的美景。

…………

接下来还剩两道菜。

分别是还未完成的九转大肠以及李敏娜最为期待的麻婆豆腐。

虽说有这么一句话——心急吃不了热豆腐,但麻婆豆腐却讲究吃个烫。

所以苏阳把麻婆豆腐放到了最后。

大砂锅此时已经预热充足,罗江按照苏阳所说的,把葱姜下锅煸炒出香味。

接着放入相对少量的干辣椒、花椒粒。

大肠段挨个放入砂锅,位于葱姜之上,以此让葱香腾起香气飘出,以便被大肠所吸收。

随后把料酒以及高压锅煮的肥肠老汤加进去,这些肥肠并不是焯水剩余的汤汁,像大肠这种东西,除了阳谋大师以外,应该没人敢原汤化原食。

开始调味,糖、盐、白胡椒粉、酱油、米醋,稍微咕噜一会后,把糖色下锅。

锅中的大肠瞬间开始变得红亮。

“慢慢?着吧,差不多可以做麻婆豆腐了。”苏阳看了眼时间,给曹厂长打了个电话。

…………

下午一点,随着工人们收到消息,整个工厂顿时变得热闹了起来。

“干~~饭~~咯~~!”

“好饿好饿,我光是想到苏总做的菜,口水就漫在嘴巴里。”

“冷静点,刚刚曹厂长说了,不是苏总亲自做的菜。”

“啊?不是苏总做的啊,白期待了……”

“白期待啥,虽然不是苏总做的,但苏总肯定在旁边指导啊,味道能差了不成?”

“哈哈哈,虽然跟期待的不一样,不过我现在又继续保持期待了!”

这章没有结束,请点击下一页继续阅读!

喜欢孤身带妹,我的小吃摊火爆全球请大家收藏:(m.20xs.org)孤身带妹,我的小吃摊火爆全球20小说网更新速度全网最快。

上一章目 录下一页存书签
站内强推十日终焉 剑来 仕途人生 官场从秘书开始 官媛 四合院里的悠哉日子 采阴 通房 重生1989:缔造华夏科技帝国 都市医仙 快穿之好孕娇软美人 全球冰封:我打造了末日安全屋 长夜谍影 大案疑案破不了,国家请我出山! 武神至尊 80年代剽悍土着女 长生苟道:开局吹唢呐,送葬修仙 重生另嫁小叔,夫妻联手虐渣 逆天神尊 我在星际重着山海经 
经典收藏重回1982小渔村 你一个交警,抢刑侦的案子合适吗 四合院的钓鱼佬 四合院:从1958开始 苟在四合院捡漏 四合院:继承小酒馆,嫂子徐慧真 四合院之破落户翻身 官途狂飙:从秘书到省委书记 娱乐:让你上台卖惨,没让你笑场 知青年代:我有一个暴击系统 四合院:和弟弟妹妹相依为命 四合院:开局就王炸!一个别想跑 四合院里的火车司机 四合院:闷棍才是硬道理 四合院:杀猪刀在手再说一句试试 四合院:鹅毛大雪,我自逆天改命 四合院:开局警司,老婆热芭! 四合院之默默吃瓜 人在四合院,无人敢惹 四合院:重生60年,悟性逆天 
最近更新阿姨的诱惑 铁甲麒麟 时光解码校园真相的N次方程 轮回之权力巅峰 行世者 国运擂台:黑神话悟空妖王称霸! 都市幻影:异能觉醒 九重尊市之战 文娱逆袭之灿烂人生 武道修行:从成为箭神开始 开局装备挂,堆装备数量就能变强 高考满分,只不过是个开始而已 都市爱恋 小保安有气运大异能 我是反派啊!女主怎么都围着我? 铁憨憨的日常 拜金女刚分手,神豪系统找上门! 吾乃起源天道 系统穿越,行刑者 游戏入侵不要慌,开荒辅助最在行 
孤身带妹,我的小吃摊火爆全球 大鲸鱼吹泡泡 - 孤身带妹,我的小吃摊火爆全球txt下载 - 孤身带妹,我的小吃摊火爆全球最新章节 - 孤身带妹,我的小吃摊火爆全球全文阅读 - 好看的都市小说