八零军婚:炮灰江大厨的发疯日常

贫穷的三七呀!

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第377章 关关难过关关过啊

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谢老爷子家的厨房房子的北面,没有土灶,只有煤气灶。

老寡妇看着空空荡荡干干净净的厨房,有点发愁。

“小江,这什么也没有啊?”

她话音刚落,就看见老邢带着两人进来。

一人手里提着煤气罐,一人手里提着炉子和尿素袋子。

“我特意去后勤领的东西,你们看看还差什么,再去领取一些。”

江嫦知晓谢老爷子家里没有开火,调料什么的买得很足,但需要煤气的液化气罐可就没法去买了。

“哎呦,妈耶,城里人用这个点火?”

小战士手脚麻利的装好了的液化气罐。

扭开铁皮液化气灶台的开关,蓝色的火焰就冒了出来,直接吓了不明就里的老寡妇一跳。

江嫦也饶有兴趣的看着这个,他们后厨做饭,有两个老厨师一直用这种液化气灶台做饭。

用老师傅的话说,有液化气罐子在,火大火小,手动可控,天然气灶台少了一丝烟火气。

厨子嘛,不管是天赋还是经验习惯,最后烹饪出的菜肴滋味足够才是上品,过程谁在意呢。

“老邢啊,我瞧着没有洗菜的盆子和菜刀呢。”

老邢一拍脑门,“大娘,这东西,要不咱们管食堂借用一下。”

老寡妇跟着老邢去后勤挑选菜刀和盆子。

江嫦自己摆弄厨房的调料案板。

没有买到别的东西,她就从冷库里补充一些诸如自己做成粉末的香料。

不大会儿的工夫,老寡妇一脸梦幻的回来了。

她手里提着篮子,里面放着锅碗瓢盆,菜刀什么的一应俱全。

“小江。”

老太太接过江嫦手中正在拔毛的大鹅,眼睛眨巴的速度很快。

江嫦瞧她这模样,就晓得老太太有话要说。

“妮子,你猜我在厨房看见什么了?”

江嫦配合道:“都看到什么了?”

“整头的猪,扒拉的牛,整头的羊,还有一堆的鸡鸭鱼肉,炒菜师傅一排一排的。。。”

这个年代的四九城,除了市井胡同,就是各种大院了。

大院里除了没有火葬场,基本上什么都有。

谢老爷子所在的大院又是数一数二的,住房食堂规格都不差。

“这大院里那么些人呢,这点东西一人吃几口就没有了。”

江嫦随意随口道。

老寡妇摇头,“人多人少,菜好菜坏我不管,关键这里管饱,老邢说,给了饭票随便吃。”

坐在小板凳上准备杀第二只鸡,这只老母鸡她打算煨汤,明天早起时候,做鸡汤馄饨。

听见老寡妇说法,露出个笑容。

“你饿了?”

老寡妇把拔了毛的大鹅放一边,开始拔鸭毛,道:

“不开玩笑,要我去吃这个食堂我半个月就能出栏了。”

江嫦没告诉她,食堂和食堂也是有区别的,建国这么些年了,谢老爷子如今好歹也算肱股之臣。

他们这帮人的伙食标准自然高一些,这也是谢元青为什么没有反对老爷子一直吃食堂的原因。

“小江,你咋还杀鸡呢。”

江嫦看着手里被拔了脖子毛的鸡,“刚才我杀大鹅的时候,她跑了,好不容易抓回来的。”

老寡妇江嫦手里的鸡,啧啧道:“今天晚上食堂做红烧鸡块,宫保鸡丁和鸡架汤,想想就好吃。”

江嫦觉得老太太肯定是饿了。

“要不我给你先做一碗清汤面?”

老寡妇摇了摇头,从江嫦手里接过鸡,“不用,我留肚子吃鸡。”

说完对上手中的鸡对鸡眼,感叹道:“鸡怎么就这么好吃呢。”

说完就抹了鸡脖子,把鸡血滴在放好的碗里。

江嫦嘿嘿道:“逢年过节,婚丧嫁娶 走亲访友,咱们过年关,鸡是一年365天,关关难过关关过啊”

老寡妇麻利的从炉子上拿了开水壶,把滚烫的水倒在死不瞑目的鸡身上。

“小江,你去弄别的吧,这些杂活我来弄。”

江嫦也不矫情,起身去准备配菜。

她算了一下,家中吃饭的人数,六个大人,三个小崽。

其中有王学柱秦大娘这两个嘴壮能吃的,加上她这个大胃王,怎么看饭菜有点少。

“惆怅什么呢?”

谢元青手里提着一个大西瓜,站在厨房门口。

“现在还有西瓜?”

谢元青说,“家里客人送来的,据说是京郊大棚出的。”

边疆瓜果丰盛,江嫦有冷库作弊,还有地窝子放瓜,所以家里几乎一年四季不缺这些。

但首都的西瓜是七八月上,九月几乎没有。

“外面客人要留下吃饭吗?”江嫦问。

谢元青有些抱歉的点头,“听闻我回来了,特意过来的。”

江嫦懂,常来常往,人情交接嘛。

“几个人?”

谢元青道:“十个人,五个老爷子带着五个。。。”

他早就知道这个大院没有秘密,但这种情况却是他意料之外的。

“两个老爷子是赣州的,一个是香洲,还有鄂州和西北的。余下五个是他们的后辈,年纪和我差不多。”

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