何文琳回到店里,将将八点一刻。
没想到店里竟然有两桌顾客坐在桌子边聊天,林飞正在炒炒粉。
“琳琳,你可回来了,还有四份炒粉,赶紧帮忙。”
何文琳闻言,立马洗手,开火。
有何文琳的加入,很快就炒完了。
“老板,有没有太子奶,可乐啥的?”某客人问。
“不好意思,靓仔,店里没有饮料。”何文琳说完,给客人倒了一杯凉白开,“您先喝杯水。”
店里六个客人,不可能只给他一个人倒水,何文琳把家里的水杯洗干净,又给其他人也倒了水。
现在这个店越来越“正规”,饮料,哇哈哈,太子奶什么的,也得进一些回来冰着,总有客人想要嘛。
还有一次性杯子也得备几包,大的茶壶也得买一个,客人可以自助接水喝。
想到这,何文琳赶紧骑车去了农贸市场,买了二包一次性杯子,去超市买了一个大的带水龙头的壶,还买了塑料袋、一次性筷子各五包,一共花了126元。
还交了54块订金,订了一千个一次性饭盒。
回到店里,已经九点了。
今天少了一个帮手,所以他们今天压力比较大。
盆里的辣椒姜蒜洗好了,冬瓜也削好皮,等着切了。
何文琳洗了手,赶紧切菜。。
切完配菜,所有的该洗的都洗好了。
何文琳让林飞切冬瓜、芹菜、洋葱、酸豆角,这几个菜好切,且完全不需要啥技术,也不需要再做处理。
她则切猪肝,切好的猪肝她用生抽和姜葱水腌制备用。
只鸡胗也解冻好了,她先仔仔细细的洗了两遍,然后才切。
猪肉何文琳是放在冷冻的这一边,这会儿,已经九点五十了,肉已经有点硬了,冻硬的肉,比较好切。
十斤肉,何文琳切了一半。
切好的肉,放在加了水的盆里,这样解冻快。
一看时间已经十点半了。
饭已经跳闸了。
何珊也回来了。
“珊珊,医生怎么说?有没有事?”何文琳问道。
“我都说了不用去,浪费了一百二十块。”
这就是没事儿的意思了。
何珊把拿出八十块还给何文琳。
何文琳只收了六十:“那二十块给你的营养费。”
“咱自己人,要啥营养费。”何珊死活不肯要,非要还给何文琳。
“既然你不收,那你想吃什么?我给你做。”
“吃鸡、吧。”
说鸡不说吧,文明你我他。
三十多岁芯子的何文琳不想想歪。
“下午给你做黄焖鸡。。”
“黄焖鸡?听都没听过。”
“没听过就对了,保管你吃了还想吃。”这可是何文琳的拿手好菜之一。
十点四十,何文琳炒菜。
其他人打包盒饭。
十一点五十五,他们带了五十份盒饭,十二份炒粉准时出摊。
不巧的是开始下雨,好在不大。
“珊珊,恐怕你得跟着去一趟,带着收据本和笔去,告诉来买盒饭的客人,让他们交钱预订,因为下午如果下大雨的话,我们不出摊,他们交了钱的,可以直接来店里取餐。”
“就你和两个弟弟在店里,忙的过来吗?”何珊问。
一会儿高峰期的时候,店里来取餐的人很多,何文琳还要负责灶台上的事情,两个弟弟还小,何珊担心搞不定。
“这个不用担心,一会儿让我爸妈来帮忙。”
“那行。”
说完,何珊拿着笔和收据本追了出去。
十二点过五分,何文琳这里就排起了队。
何爸何妈也回来了,何文琳赶紧喊他们帮忙。
其实何爸何妈这几天,每天中午高峰期的时候,都会来帮忙发货,大大缓解了何文琳这边的压力。
小弟文俊和何健凭借收据发餐,何爸何妈写新的收据,接新的预订,收钱找钱,个个忙的不可开交。
因为有了他们的帮忙,所以到了十二点二 十,基本上订了餐的客人都已经取好餐走了。
但是店里还有六个人在等炒粉,何文琳还没得停。
一直忙到了十二点四十,何文琳才停下,热出一身汗。
何珊他们三个今天也这个点才回来,头发都黏在一起,可见多热。好在目前雨没下大,就只落了几滴,他们带出去的盒饭已经全部卖掉了。
“怎么样?订的人多不多?”何文琳问。
何珊笑着说:“买的人多,但是愿意交钱定的人不多,我粗略的估算了一下,大概二十个订单,他们都怕我们是骗子,我说我们要是骗子,不会只骗他们这一两块钱。”
“二十个也不错了。”
“今天多了又多了个抢生意的。不过他们只卖蛋炒饭,一块五一份。”何珊说道。
“也是跟我们一样卖打包好的嘛?”
“对,太不要脸了,学我们!”林飞愤愤不平。
“这没办法,以后只会更多。你们有没有去买一份尝味道?他是有店面的嘛?还是自己家里做了带去的。”何文琳问。
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