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第159章 牛肉火锅

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他们在赵家其实待的时间不长,从赵家出来时间还早,林红旗和楚一宸索性就拉着季语明在北京城里转了一圈,让他看看北京发展的速度,还专门拐到红星去转了转。

虽然来之前就知道这是林叔折腾出来的,季语明还是被红星的人潮给震惊了。

季语明在苏联做了什么,家里人只有季爷爷知道一点儿,其他人是一个都不知道。林红旗还以为他就是在苏联读大学的,也就是在业余时间开了个小餐馆挣了点钱,对于他带回来的礼物他也不懂有多贵重,就觉得挺好看的,还把他当成当年那个话少的小弟弟看。言语之中多有维护。季语明也跟当年那样,乖乖听着。

看完了红星,林红旗和楚一宸又给他指点着红星周围那些小商贩,只要是挂着老兵旗子的,就都是基金会的人。季语明一打量,就他们停车这一片儿,居然就有十几个老兵的人。

林叔真是深藏不露啊,两年做成了这么多的事。

林红旗和楚一宸现在对林大军那是心服口服,自觉要是让他们两个做,他们绝对做不到这个地步。林红旗非常骄傲地跟小明说,基金会是前年和去年上半年老爸搞的,红星是去年下半年才搞,今年红星还要搞很多家店,妹妹也很棒,去年的私房菜搞得全中国都知道了她,今年宴天下估计也要开好几家店。

他对季语明说,现在国内政策好,要是能回来,还是早些回来吧。回来不管是搞音乐还是做别的,都大有机会。家里现在又不缺钱,关系又都在,做什么都方便。那个小姑娘也带回来,家里现在有的是院子,回来挑个院子住,也没人知道小姑娘的身世,不是也挺好。奶奶可是真想他了。

季语明乖乖听着,一直点头。这个哥哥对他是真的心疼,他也是明白的。

林红旗开车把方柔接上,本来还要把岳父母也带上,他们却不愿意去,只说快开学了,还要备课,林红旗就说下午送方柔回来的时候带回来几斤牛肉给他们吃。

他们哪里是要备课,不过是赵怀德的事出了,怕丢人罢了。好在只是侄女的公公,离他们的关系还拐着弯呢。就这,他们还担心林红旗嫌弃,看林红旗态度一如往常,才放下了心。

他们先到了得意居,等人都下车后,楚一宸又回去家里接老人们,拉过来一趟又跑回自己家接自己爸妈。

小婉今天早上也没有什么大事,就是店里打来电话说,供货商说原来她说过,要是有鲜杀的牛,就只管给她送一头来,今天居然真的送了一头来,足有一千多斤,他们觉得这一整头牛肯定吃不掉,不敢做这个主。

小婉一听连声说要,全要,这年头牛肉不好买,一整头更难得,得意居又有冷库,怕什么呢。

她来了店里就开始忙。还让店员找了张红纸,在店前做了个告示,说今天的自助火锅是牛肉自助。

牛肉多贵呀,又是鲜牛肉,小婉到的时候,牛肉还热乎着,肌肉纤维还在微微跳动,看着就新鲜的不行。这牛肉也好,鲜红的肌肉纤维里面夹着不少的白色纹路,横截面跟大理石一样。

除了牛肉,牛杂也都在。

因为季奶奶和马素英都病了,小婉今年过年一直在往医院跑,还没请客吃饭,一看这牛肉这么好,索性就打算把客给请了,在后院里一共摆了六桌,把几个师兄师侄还有他们的家人全叫来了,还有老前辈们和师傅的好朋友,都打电话叫了一遍儿,连傅杰先生她都请了。本来以为傅先生不会来的,没想到一听到有新鲜现杀的上好牛肉,老人家非常利索地就答应了,还说不用接,他自己坐车来。

季语明到的时候,她正忙得热火朝天,带着几个厨师和那几个被塞来学艺的小学徒们分割着牛肉,熬沙茶酱,忙得不得了。

季语明透过厨房的窗户,看着小婉一边分割肉,一边教手下人认牛肉的不同部位,应该怎么切,竟然非常羡慕,婉婉在他不在的时候,变得这么强大而自信,特别是做着她喜欢做的事业,整个人看起来是这么的耀眼,光芒四射。就像一个暖人却不灼人的小太阳一样,看着就温暖。

而自己呢,永远只会在旁边看着她,心里永远是黑暗的,冰冷的。

他可能要把他的小太阳,给弄丢了。

就算这样,他也不想再靠小婉太近,何必呢,自己那些事,让她知道了,只会拖住她前进的步伐。

当年自己觉得的非他不能做的事,好像也没有太大的意义。不过现在还脱身不得,他现在起码对国家,还有点用。

这天的牛肉火锅大受成功,得意居前面吃火锅的更是排起了长队。

今天的火锅是潮汕吃法,就是吃牛肉的鲜味,顾客一进门,就看到一碟碟不同部位的牛肉叠了一层又一层,每一碟的旁边,都有大大的字说明这是什么部位,要涮几秒,汤底就是简单的牛骨清汤,里面还有几片白萝卜,其他什么都没有。

那一碟碟肉的名字他们都没听过,奇奇怪怪的,牛舌10秒,雪花8秒,匙皮8秒,胸口50秒,匙柄10秒,三轮趾12秒,吊龙12秒,等等等等林林总总有十来种吃法,吃的也不是芝麻酱,而是沙茶酱,服务员还提醒你不能加辣椒酱,最多加点醋,蒜蓉,香菜,生抽就行了,加辣椒酱就吃不出肉味儿了。

顾客拿着漏勺将信将疑地依言而行,发现真的是嫩到了极致,满口的牛肉香,竟然从来没有吃过这样的牛肉,一个个筷子下得飞快。

还有那牛肉丸,怎么不是普通肉丸子的口感,竟然是脆脆的非常有韧性的口感,搭配上沙茶酱,简直是绝了。

只可惜牛肉这种高蛋白质的肉类实在是太过饱人,大家还以为那薄薄的肉自己一个人能吃十盘儿没问题,还觉得自己今天肯定能吃回本,结果一人吃不了三盘子就撑得靠在椅子背上直哼哼,要努力运气,才能再塞进一个丸子去。

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