前世我为你痴狂,今生我让你绝望

臭臭在此

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第370章 味道怎么不对

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次日一大早,白良便早早地赶到了工商大学附近的梦竹甜点店。

根据他的要求,李洁已为“云上的竹子”招募了六名经验丰富的员工,他们都至少在蛋糕店或奶茶店有一年以上的工作经验。

当白良走进店内时,李洁和新员工们已经严阵以待。

这些新员工都相当年轻,平均年龄在二十四五岁左右。

其中,有三位员工曾在全国知名的甜品连锁店任职,经历过全面的职业培训。

另外三位则来自一家已经停业的自创品牌奶茶店,店铺关闭后,他们选择一起前来应聘。

白良对这群新员工的表现感到相当满意,他们手艺纯熟,动作利落。

白良并未急于让他们投入到新甜品的制作中,而是先要求他们各自制作一款市面上常见的甜品或奶茶。

但结果却出乎所有人的预料。

要知道,“云上的竹子”的定位是高端市场,因此白良特意选购了上等的茶叶和进口的牛奶进行试验。

当员工们使用这些优质原料后,所制作出的甜品口感竟然不及使用低价原料的甜品!?

这确实令人大跌眼镜!

新员工们也感到十分惊讶,他们没想到白良会使用这么高端的原料。

用进口牛奶和原生茶叶,而不是植脂末和茶粉??

这两者之间的成本差异可不是一点半点!

对于这群新员工来说,他们非常清楚奶茶和甜品的制作成本其实相当低廉。

甚至可以说,这是一门利润极高的生意。

所以,他们难以理解这位年轻帅气的老板为何要坚持使用如此昂贵的原料。

虽然选用了高品质的原料,但盈利空间依然十分可观。不过这也让制作过程变得更加复杂,产品的出品周期也相对延长。

更令人不解的是,为何以更优质的原料制作的甜品,口感反而打了折扣?

这是为什么呢?

“你们认为问题出在哪里呢?”

白良向李洁和六位新员工提出了这个问题。

大家沉思了一段时间后,各自发表了自己的看法。

有人认为是制作流程存在瑕疵,有人归咎于水分过多,还有人坚持认为高端原料本就不适合制作这类甜品。

最终,李洁的观点引起了白良的共鸣:

“会不会是因为原料的不同,导致我们需要对配方进行调整呢?”

“毕竟,真正的茶叶和茶粉冲泡出来的茶味有着天壤之别,所以我们在配方上可能需要进行一些改变。”

白良对李洁的见解表示高度认同:

“我非常同意李店长的观点,这也是我要求你们先进行试验的原因。”

“现在离店铺开业还有大约一个月的时间,我对你们的要求并不高,只要研发出口感能超越梦竹甜点现有甜品的口感就行了。”

“李洁,接下来的一个月要辛苦你们了,尽管放手进行实验,无需顾忌成本损耗。”

李洁坚定地点了点头,

“老板请放心,如果一个月内我们无法研发出让您满意的产品,我愿意辞去店长的职务。”

李洁明白,如果没有白良和云梦竹的赏识和帮助,她可能还在为生活四处奔波。

可以说,没有白良的提携,她就不可能拥有现在这份既体面又舒适的工作。

现在,她每个月的收入不仅能满足自己的日常开销,还能将部分钱款寄给家中的父母,这使得她的家人在村里感到无比骄傲。

因此,她下定决心绝不让白良失望,即便需要连续工作一个月,也一定要研发出让白良满意的产品。

白良轻拍李洁的肩膀,说了几句激励人心的话。

他对李洁充满了信赖。

尽管这个女孩只有高中毕业,但一个人的道德品质并不能仅仅根据学历水平来评判。

白良一直坚信,人的内在品质是天生的。有些人虽然知识水平不高,但却拥有善良、纯真。

而那些表面上满口仁义道德、实则背地里行为不端的人,即便有文化也枉然。

既然李洁有勇气做出承诺,白良就不需要再多说什么刺激她的话了,只是承诺给她一份可观的年终奖金,然后就离开了。

在返回学校的路上,母亲桑静云打来了电话,提醒他今天是冬至,不要忘了吃点饺子。

老一辈的人对传统习俗非常看重,这与他们这一代的年轻人大不相同。如果没有人提醒,他们可能不会特意去注意这些。

白良个人认为这些传统应该被传承下去,因为它们蕴含着祖先们的智慧。

只是他实在太忙,以至于忽略了这些。

不仅仅是这些节气,有时甚至连今天是星期几都有些记不清楚了。

当他回到创业中心时,已经快十点了。白良随即公布了一个重要决定。

“今天是冬至,为了传承和宏扬我们的民族文化,我做出一个决定,下午给大家放半天假期,晚上我们在办公室吃饺子!”

“你们当中有谁擅长包饺子,请踊跃举手。我们下午采购饺子皮和馅料,一同动手制作饺子,共度一个暖意融融、热闹非凡的冬至夜。”

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