余采薇解释：“第一天不讲究，我只是让你们过来学一学，以后的确要早起，凉皮早上得拿去镇上，所以子时就得过来干活，早上辰时可以回去休息。”
孙春喜说道：“夜里干活白天没啥事？这可好，啥也不耽误。”
余采薇提醒说：“一次两次熬夜不觉得有什么，长时间熬夜伤身体，白天回去一定要睡足觉。”
孙春喜迫不及待说：“放心吧，我省的，凉皮咋做你快教教我。”
站在灶台前的杨三姐笑道：“孙婶子你来我这边，我教你。”
孙春喜走过去一看，就是把比较浓稠的面粉铺在平底盆上，上锅蒸一小会，她看一眼就会。
“这么简单？”
杨三姐细心的给她讲解：“简单是简单，但是有一些事情要注意，面粉放进平底盆里得刷油，拿出来浸凉也要在上面刷一层油，这油呢也要先放在锅里烧熟的。”
孙春喜麻溜的在一旁盆里洗手，然后跟着杨三姐学着做。
“盆是银子吗？”她诧异的问。
杨三姐噗呲一笑：“哪有那么多银子去打平底盆？这是不锈钢。”
“啥是不锈钢？”
“我也不知道，娘说是一种合金材质，反正不值钱，我第一次看的时候也以为是银子呢。”
林长健问余采薇：“我找的人也要吃了早饭才去捉黑夹子，现在我能干啥？”
余采薇说：“正好这会我们也没有大秤，等大郎二郎回来买一个，今天黑夹子不够，不如你帮忙赶早去捉一些回来？”
林长健点点头，很勤快的拿着背篓要走。
余采薇拿起家里捉黑夹子的小网兜追上去：“用网兜捉吧，别把手弄伤了。”
林长健接过小网兜二话没说就走了。
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