带系统穿越种田,我在古代做美食

夏初深

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第90章 掏鸟蛋

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剪刀铺的白掌柜平日与他夫人最是恩爱,今日来到铺子里,她夫人听闻流香小食有素菜做得好吃,特来品尝。

一进门就被栩栩如生的核桃包给吸引了。

白掌柜先点了两个核桃包和一壶茶,店小二阿兴端上核桃包继续推销道:“客官,本店的蛋黄酥,可要来一份?”

“当家的,这家蛋黄酥可是一绝,来一份吧。”

白掌柜一如既往宠着老婆,就又点了份蛋黄酥和素菜菠萝咕噜肉。

平日里他都会给白夫人点份炖罐汤,但是店里的都被她喝腻了,白掌柜询问道:“阿黍掌柜,你们店里可有鸽子汤或鹌鹑汤?”

“暂时还没有,当归乌鸡倒是还有。”

白掌柜有些遗憾,没有再点鸡汤。

白夫人夹了一块油炸猴头菇,喂给白掌柜说道:“没有鸽子汤这素菜也不错,当家的,来吃一口。”

二人又在店内秀起了恩爱。

路达凑到黍汐身边,小声说道:“阿黍,你若要鸽子和鹌鹑,明日我就去那后山射几只下来。”

阿蕉最是耳尖,听到路达要去山上射鸟,闹着也要跟着去。

翌日,阿蕉的晨练基本功,就变为了上山学射箭。

路达按照阿蕉的身高,昨晚连夜做了把小弓箭给她。

鹦鹉“兜兜”不甘寂寞,非要跟着阿蕉一同山上,黍汐怕它飞到山上丢了,一把抓了回来,关在笼子里。

山上的鸟儿除了麻雀、野鹧鸪,还有猫头鹰、燕子、野鸽子。

路达先教阿蕉简单的瞄准,便在树丛中寻找猎物。

阿蕉学着路达的样子,看到猎物时举着小弓对着空中一顿乱射。

路达凭着经验,带着阿蕉继续往密林深处走去,身上已经背着两只野鸽子。

林中有棵大榕树,树上有个鸟窝,路达爬了上去,掏了20多个鹌鹑蛋。

“好多鸟蛋,我也要掏鸟蛋!”阿蕉喊道。

路达又找到一个鸟窝,把阿蕉高高举起,也抓了六七颗鹌鹑蛋。

下山路上,路达又射杀了三只鹌鹑,还没出山,家里的两只小狗元宝和皮蛋就在山下等着二人。

路达提着五只猎物和一袋鸟蛋,正准备回家,两只小狗竟往荒庙处跑去,阿蕉便跟了上去。

路达追着阿蕉,到了荒庙,见那文远和尚,用豆瓣酱正在锅里煎豆腐。

“文远师傅,您真早啊!”路达上前打着招呼,拿了只野鸽子,说道,“这只鸽子送你!”

文远和尚看到被射杀的鸽子,闭上眼睛,忙念道:“善哉善哉,路施主你先走吧,老衲吃素。”

见文远和尚不收那鸽子,路达就抓了些鹌鹑蛋给文远和尚。

文远和尚婉言谢绝,然后从菜地拔了两根山药送给路达。

告别了文远和尚,阿蕉抱着鹌鹑蛋跑回了家。

一回到院子,就缠着黍汐给她做鹌鹑蛋吃。

“好好,等下到店里,阿姐就做鹌鹑蛋给你吃。”

路达和小豆子在院子里将夜鸽子和鹌鹑先拔了毛,众人一道坐着驴车前往梨花镇。

路上,阿蕉小心捧着鹌鹑蛋,如获至宝,小豆子逗着阿妹说道:“阿蕉,你一直这样捧着它,等下小鸟都孵出来了哦!”

黍汐这才想起,那日从野人谷带回的两只鸵鸟,已经长得和公鸡一般高,最近老是啄同圈的成年母鸡与公鸡,应该要单独圈养了。

刚到店内,众店员们都在准备开业食材,阿蕉一直缠着要吃鹌鹑蛋,黍汐只好先起一锅,做起了「盐焗鹌鹑蛋」。

鹌鹑蛋洗净擦干,锅中倒入两斤粗盐,放入八角、桂皮、花椒,炒至盐粒微黄。

取一砂锅,在锅底铺上一半炒好的盐,将鹌鹑蛋均匀排放整齐,大头朝下码放,把剩下的盐盖住鹌鹑蛋,小火加热一刻钟后关火,再焖半个时辰,让咸味渗入即可。

鹌鹑蛋有些烫手,阿蕉吹着气,先咬了一小口,然后整个吃了进去。

“阿姐,好香啊!”

鹌鹑蛋和烤盐大料的香味弥漫开来,黍汐也剥了一颗鹌鹑蛋,咸味已经渗入鹌鹑蛋里,口感Q弹爽滑。

黍汐把大家招呼过来一同品尝。

“路达哥,这些鸟蛋都是你从山上掏来的?”章秀才好奇道。

路达拍了下秀才略微柔弱的后背说道:“有些还是阿蕉掏的鸟蛋呢!”

“阿蕉你会爬树了?这学武的进度也太快了吧?”楼兰儿感叹。

“是大牛抱着我到树上掏的鸟蛋,我今天还学射箭了!”

黍汐看大家吃得欢,便把那几只野鸽子和野鹌鹑给洗干净,放到炖罐汤里,和薏仁、山药一同炖汤。

鹦鹉阿蕉看到黍汐在炖鹌鹑汤,以为她在炖同类,吓得满屋子乱飞。

她让楼兰儿把鹦鹉先送回慕之渊王府,最近在店里太闹腾,一放出笼子就到处乱飞。

慕之渊正好来到流香小食,想邀黍汐去梧桐港,他听说星珏号的李船管回航了,打算带阿蕉和兜兜去看另外一只鹦鹉。

陈氏见店里也不忙,就让黍汐带妹妹去码头。

临州县,梧桐港。

庞小海夫妇在码头做着生蚝和鱼鲜的买卖。

庞大海则跟着李船管一同出航,当翻译,协助纳兰珏的星珏号,与火鲁岛做黑珍珠与咖啡的买卖。

鹦鹉兜兜老远就看到停在船桅杆上的转转,高兴得直叫。

慕之渊解开它的脚链,兜兜一下就飞到了船上。

阿蕉兴奋地跟着鹦鹉跑上了船。

见到庞小海夫妇,黍汐向他们买了些生蚝和海鱼。

“尼娅,你们现在都住梧桐港了吗?”

尼娅点点头说道:“慕大哥、阿黍,好久不见!大哥现在跟着船老大跑船,我们就在港口这里卖些海货。”

庞小海夫妇留慕之渊和黍汐在梧桐港吃午饭。

午饭时,黍汐吃到当地特色美食:鱼板,这口感和味道绝了。

“阿姐,回家你也做鱼板给我吃!”小吃货阿蕉闹着。

“小海哥,这鱼板是用鱼和面粉做的吗?”黍汐向小海取经。

庞小海:“是鱼肉和猪背肥肉,我阿娘做了几条,你带些回去。”

收获了两条鱼板,黍汐去码头边找阿泰又买了些榴莲。

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