楚云嫣昨天下午提前让人做好了两个挂面架上，开好面之后，拉到合适的长度，在下边面棍的两端挂上干净的石头配重，开始自然晾干。
正好是初冬季节，天气干燥，阳光灿烂，在院中晒了大约一刻钟后，挂面凝结定型，然后让人把面收进到室内再进行单吊。
楚云嫣看着一个架子上细如丝的挂面，另一个架子上宽如韭叶的挂面，极为满意。
楚云泽在一旁说：“阿嫣，是不是还要继续晾晒一两天，让他们彻底没有水分才可以？”
楚云嫣知道自己这个大哥极为聪明，笑着点头说道：“大哥说的是，只有晒干才更好移动和存放。”
楚云嫣交待秋月，第三天早晨把挂面再挪到院子里进行第二次亮晒，自己午后会过来查看具体成功。
到了第三日未时，楚云嫣又在楚云泽的陪同下，一起来到了庄子这边。看着挂在院中，已经晒干的挂面，楚云嫣不停地点头。
她让人把面收到房内，把长长的挂面平放在收面板上，开始裁面扎把。粗细和长度一样的挂面被扎成一扎一扎，摆放在面板上。
楚云嫣看着眼前的成果，高兴地拿起一扎递给楚云泽，炫耀道：“大哥，你看这个怎么样？”
楚云泽看着手里粗细和长度一样的挂面，这种不带水分的食物确实更易储存和运输。其实从一开始，他就大体猜到了楚云嫣要做的食物的大体样子，只是等真正看到成品，自己还是被震惊到了。
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