“那你跟我一样，我也是后到的京城！”
“大哥，贵姓啊！”
“免贵，姓蔡！”
“大哥，我看你说话谈吐举止，像是个文化人，怎么就拉上车了！”
蔡全无心说这位话怎么这么多呀！
但客人至上的服务宗旨，蔡全无可是知道的。
“唉！都是为了活着！”
“大哥，吃了嘛！”
“没呢，正准备回家，这不就接了您这单生意！”
“呦，那可太对住了，正好我也没吃呢！这样今天我请你怎么样？”
侯杰也是有心结交蔡全无！这才出言相请！
蔡全无听后，那是连连摇头！“不了，不了，我是粗人，可别打扰您吃饭的雅兴！”
“嗨！吃饭说什么雅兴，吃饭应该吃的高兴！”
“大哥，你放心，我不是坏人，就是看你投缘，正好我一个人吃饭，也没意思，这样琉璃厂不去了，咱们去萃华楼！”
“就这么说好了，你放心，钱我不差的！”
“你就当陪陪我！”
侯杰再三相邀，蔡全无也不好再回绝，只能闷着头，把侯杰拉到了萃华楼。
萃华楼的创办者基本上是由旧京着名的山东风味饭庄东兴楼饭庄来的，马松山等人不满东兴楼少掌柜的专横和跋扈，在王府井大街八面槽另起炉灶。
此时的萃华楼饭庄是套四合院，前院有六间餐室。匾额是由书法家张伯英题写。室内装饰考究，壁上悬挂名人字画，餐具也很讲究。不久便以其精美的肴馔及优良的服务享誉北京，成为“东兴楼第二”。
蔡全无拉车，到了萃华楼大门口！
“那个我还是别进了！”
侯杰脸上有点不高兴！“自己这么再三相邀，怎么还防着自己呢？”
“不会真怕我兜里没钱吧！”
“把他押着抵账吧！”
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