心想事成:孙家姐妹花的璀璨人生

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第201章 你不是一个人

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深圳,孙心家盥洗室。此刻孙心已经换上了居家服,正对着镜子撕下假睫毛,卸妆,洗脸。做完了一系列地防护工作,孙心从盥洗室中走出来,却看到褚晓羽怔怔的坐在沙发上,门口的袋子动也没动。

“怎么了?”孙心见状觉得奇怪,走过去就见沙发的茶几上放着她和吴江的离婚协议。

“什么时候的事?”褚晓羽阴沉着脸望向孙心。

孙心见他这样,竟然有点想笑。

“你不应该高兴吗?”

褚晓羽直愣愣望向孙心询问:“为什么?

“你来深圳不就是为了我吗,现在我要离婚了,你更有机会了。”

“我是问你,为什么要离婚?”

孙心一时不知从何说起,沉默起来。

褚晓羽想到什么,急急问道:“是不是哪个姓许的女的?”

孙心一愣,这才想起当初被褚晓羽撞见吴江和许婷打车的事,淡淡地摇头:“跟别人没关系。”

“那是怎么了,你们不是挺好的吗?”

孙心听到褚晓羽这么说,喃喃的重复着:“挺好的?”

孙心顿了顿,褚晓羽也没有急着再问,而是等她自己说。

“一开始是挺好的,刚结婚那年,两个人都想好好奔事业,过更好的生活,应该也经常吵个架闹点小矛盾,不过我现在都记不起来了。”

孙心回忆过去,故作轻松的笑笑。

“不过后来就不一样了。”

褚晓羽敏锐地找到了问题的症结,询问道:“生了如意之后?”

孙心点点头:“他不想让我回去工作,就想让我在家当贤妻良母,我当不了,我不满足。一段婚姻如果不能两个人共同进步,你觉得还能维持下去吗?”

孙心深深的看着褚晓羽。

褚晓羽沉默良久,摇了摇头道:“我不知道。

孙心也没真指望褚晓羽回答出个所以然来,起身开始收拾袋子里的各种杂七杂八的生活用品。

“这段时间我也想过,是不是我一开始就错了,我当初选择他,并不单纯,不单单是选择了他这个人,也是选了他给我勾勒的未来。他选择我应该也是……”

褚晓羽叹了口气:“他对你是有感情的。”

“我对他没有了,从他开始拖着不让我回去上班开始,我就知道,我们俩不是一路人了。他也试图改变过我……”孙心原是一脸的不置可否,但说到这,顿了顿,继续道,“还是我太自私了吧。”

褚晓羽摇了摇头:“不是。”

孙心苦笑道:“怎么不是?我抛下家,扔下如意,也不管孙想,李老师和老孙,自己一个人跑深圳来……”

“你追求自己想要的生活没有错,只要你自己觉得幸福。”

孙心拆东西的手一顿,看向褚晓羽。

褚晓羽笑道:“而且,你也不是一个人。”

两人相视一笑,一起收拾着地上的杂物。

冬日暖阳,阳光透过枝桠照在北京川菜馆的窗玻璃上。

厨房桌案上放着里脊肉、木耳、胡萝卜、青红辣椒等备菜。

此刻孙想正在做鱼香肉丝,杨师傅则在一旁看着。

里脊肉切丝,加一点盐,打入蛋清上手抓匀、摔打,让肉更加滑嫩。随即孙想又加入了适量淀粉搅拌,腌制。研制的过程中,孙想娴熟地给木耳改刀,胡萝卜和青红辣椒切丝。起锅,热油,放入腌好的肉丝炒制,待肉丝变白盛出备用。接着就着锅里的油,快炒几下木耳和胡萝卜丝,也盛出来备用。

菜品准备就绪,孙想又拿了一个小碗,按照2:2:1的比例,加入酱油,香醋和白糖,然后又加入一勺淀粉,三勺清水,搅拌均匀,调制成鱼香汁。最后再起锅,放油,葱、姜、蒜、泡椒爆香,加入豆瓣酱炒出红油,然后放入肉丝翻炒,依次放入青红辣椒、胡萝卜和木耳,最后淋上鱼香汁。一盘色泽红亮诱人的鱼香肉丝就做好了。

孙想端来菜,给杨师傅尝。

杨师傅闻了闻味道,就已经知道孙想的火候,称赞道。

“跟我做的差不离了。”

孙想笑着试探询问:“那我是不是可以学新菜了?”

杨师傅失笑道:“这不是新教你的?”

孙想撇撇嘴:“这些菜都太平常了。”

杨师傅笑笑,拿了筷子,却是递给孙想让她先尝一口。

“我问你,你这道菜什么味?”

孙想理所当然:“鱼香肉丝,自然是鱼香味了。”

“鱼香味是个什么味?”杨师傅继续询问道。

孙想想了想,回答道::入口先是咸鲜味,然后是酸,辣,甜,还有您教给我的,加了泡椒的味道,很点睛。“

杨师傅点点头:“我给你那本《成都通览》看了吗?”

孙想点头:“看了。”

“上面收录了1909年之前的1328种川菜,但是就是没有这道鱼香肉丝。鱼香肉丝是后来才有的,灵感就是来自于以前的泡椒肉丝,并在泡椒的酸辣基础上,赋予了咸鲜的底色,再搭配酸甜,才出来所谓的鱼香味。那鱼香味能不能再融合别的味道,出来一个什么新的味型呢?”

“味型和味型的融合?”

“世间的味道无非酸辣苦甜咸,万变不离其宗,没有真正意义上全新的菜。任何菜,都先要找到其最根本的味型,然后在上面复合搭配,一菜一格,百菜百味,川菜讲究24种味型,那出来的口味那就更多了。这些不是我能教你的,而是要你自己琢磨。”

回到爸妈家,孙想还在想着今天杨师傅跟自己说的那些东西,她觉得自己好像有些开窍了。

突然手机响起,是孙心发来的视频,孙想开心地接通。

那天孙想跟孙心说了很多,她告诉了孙心自己今天终于明白了味型的真谛,不同的味型看似不能共存,但好的厨师能让味道融合,变成真正的美食。而其实人也是一样的,不同的人就像是不同的味道,姐姐想要光鲜亮丽的生活,她自己想守着一点小小的温暖,但不论孙想和姐姐有多么不一样,追求多么不同的生活,她们都是最亲的人。

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