罗致远一边应承，一边将雪莲说的物品都记录下来，方便日后查阅。
姜员外沉思片刻对罗致远说到：“你与你父亲商议，从庄子上先找两个老实厚道擅饲养的管事，派人送到泉州城，那边贸易畅通，往来的货物吞吐量大，这些个家禽家畜品种也多，送他们去，一是为学习饲养方法，二是分辨品种习性。再给你大哥去封信，让他将此事布置下去，让各州的管事帮着采买家禽家畜，再送到就近的府城集中后运送回来。”
罗致远应声后，姜员外停顿了片刻接着说道，“这农庄的码头也不必将来建了，致远，你去周边几个县城多招些人手，将料备足，再派人去将鲁师傅接来，负责修码头一事。人手足，有都料匠监工，估计这庄子有三二个月就能建成。”
姜员外同罗致远说完，又单独叮嘱雪莲道：“二姐，松花蛋的方子，只能你一人知晓。日后在庄园里制好装坛，再运往各处。”
雪莲再次被震撼到，那种被人信任的成就感充斥心间。此时雪莲心底升起万丈豪情，想要大展拳脚，更是为了姜员外的雷厉风行。
虽说“天下熙熙，皆为利来；天下攘攘，皆为利往”，但姜员外能做到这般地步，也实属不易。
雪莲想到一个马上见成果的小实验，于是又对姜员外说道：“二伯，给我多备些硝石。二娘听说军队里制作纸盔甲的白纸能防水，若是价格不是很昂贵，能否购进一些？”
硝石家里的窑厂就有，于是姜员外回道：“硝石让你致远哥去安排，这做纸甲的纸需得问过你姜大伯。”
雪莲听到后忙说：“若是麻烦，不要也罢。”因为雪莲突然想到，苎麻就有杀菌的作用，也可以用麻布敷在最上层，下层即便是油布不透气，勤更换就是。
姜员外摆摆手说到：“无妨，如今是太平盛世，这纸虽然不怕水，但年久也会怕虫蛀，总有淘汰的，你姜大伯很是愿意为族人分忧，他管着户部，这都是小事，也不白要，使了银钱买回来便是。”
姜员外其实更想说，为你办事，全家人都乐意。话说姜员外回来第二日就将家里所发生的事情和如何料理，写信派人快马加鞭送往京城告知大哥姜侍郎。
那姜七郎挨了教训，说是十棍，却是高举轻放。那施棍的都是府里的老人，精着呢，看着打的重，都是皮外伤，里子面子大家都有了，姜员外也只能睁只眼闭只眼。打重了，回头老太太心疼再有个好歹，谁能负责。
姜员外一直觉得亏待了姜清时，凭姜侍郎的能力帮他在县衙谋个文职不是大事，只是这族弟太过耿直不会转圜，在官场是硬伤，反而是教书育人更适合他。
其实姜清时科考的名次并不低，可惜的是过于务实，不是主考官的风格，被降了等。而姜侍郎是有能力帮助姜清时的，只是那样得不偿失，合适的人在适合的位置更恰当。
二房的两兄弟思量再三后便决定让姜清时回村教书育人，如今二房家大业大，多给些补偿就是。
姜清时对妻儿是贤夫慈父，对长辈极其孝顺，但涉及银钱就是头犟驴，就只能从物品上多找补。
姜员外心想，如今有了雪莲溺水一事，再丰厚的补偿，姜清时也得收下。
想到此，姜员外又嘱咐了罗致远：“农庄里怎能没有宅院，你拿了大爷的拜帖，去临安城找方大家让帮着设计个园林，再让他的徒子徒孙负责建好。”
雪莲还没有反应过来，那边姜员外又对罗致远说道：“建庄子的人手从几个临县的施工队找足，让管事们管好各队人马。再让咱们庄子上的饲养高手，从现在起，就专管孵蛋。孵化好的先养着，待这边建好了，再运过来。建庄子人手若是不够，就去城里雇些帮闲，每日管顿午饭，再雇几辆牛车，每日早晚接送。庄子早点建好，早点受益。”
雪莲听得这里，忙摆手说道：“不可不可。”姜员外一脸正色的说道：“二姐也不必推辞，二伯这是商人逐利、偿还人情、利己共赢都不耽误，你只管出主意，二伯负责实施。”
雪莲见姜员外如此说了，人又这么敞亮，目前只要蒸馏器研制出来，自己就能让姜府赚得盆满钵满，也就不再拒绝。
雪莲又想到一点，于是开口问道：“二伯，不知府上可有酿酒坊？”
姜员外含笑点了点头回道：“酒坊有的，全国上下也有几十个酒坊，出产供应200多个酒楼、食肆。清河县城里的酒坊，规模也是数一数二，这酒除了供应县内的各处酒楼，也从水路运往临安城、东京城，只因清河的水质好，制出来的酒水比别处甘醇，酒香怡人。”
雪莲想到若是高度酒造出来，倒是要约法三章，自己可不想，因这高度酒造成酒精肝的过早形成，于是开口道：“二伯，待高度酒制出我有一个请求，那就是售卖时要定量，饮酒过量伤身。为使酒精对人体的伤害降到最低，我还有个小提议，酒楼内供应保肝的茶饮，酒客喝过后再上酒水。这茶饮保肝的方子我倒也记得一个，金银花、枸杞、菊花、决明子、牛蒡根，若要口感好些可添加桂花、栀子、玫瑰，泡饮时，也可添加蜂蜜。二伯若是不放心，可将方子送给卢太医瞧瞧。”
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