那些年我钓过的红嘴鲤鱼

炊事员小肖

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第64章 麻辣小龙虾

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“小黄,你要我们怎么帮你,你说一下?”汪雨还是非常的热情,因为黄韬推出的新菜肴,让她在抖音上拥有了200多万的粉丝。

“介不介意我开个抖音直播?”汪雨询问道。

黄韬还不是很想暴露自己就是南风的信息,所以便将一些注意事项告知了汪雨,把她推在了台前,自己通过麦克风告知她步骤就行了。

很快汪雨的直播间就连接上了。

看到汪雨开直播,关注了她的粉丝们快速的涌入了直播间,实时收看人数8000多人。

看来抖音爸爸是懂流量的,给了一些好吃的家伙一个推送。

“家人们,今儿个我们要用两种食材进行加工,推出新的菜品出来,大家千万不要错过美食的诞生啊。”汪雨驾轻就熟的开始了直播。

“今天给大家准备的食材,一定会吓大家一跳,如果大家不喜欢可以离开,因为我心里也没有谱,哈哈。”

汪雨介绍道:“今儿个跟大家准备的两道食材,分别是黄辣丁和小龙虾!”

“啥?黄辣丁我还能接受,小龙虾是什么鬼?”

“啊,小龙虾这五害之首,有时候开个车都能压死好几只,这玩意可以吃?”

“握草,我要吐了,能吃小龙虾?”

“这玩意要是能吃,我绝对原地倒立洗头。”

“这玩意要是能吃,劳资明天去把千厮门大桥擦一遍!”

“小龙虾这玩意要是有人吃,劳资明天从千厮门大桥南跑裸奔到桥北!”

蓝馨有在直播间看大家的评论,看来不止她一个,大家对吃小龙虾都是非常的抵触的。

“汪姐,黄辣丁跟其他鱼一样直接清理,只是黄辣丁身体上的黏液需要清理一下。”

黄韬停顿了一下,好让汪雨有机会跟直播间网友讲解。

“接下来要清理惊心动魄的小龙虾了,其实我心里也没有底,翻车了还请大家见谅啊。”汪雨苦笑道,她感觉这一次自己直播是来掉粉的。

“小龙虾的清洗稍微麻烦一点,第一步,首先我们要将小龙虾放在放有醋酸的清水里浸泡1-2个小时,时间不已过长也不已过短,过长小龙虾会死掉,过短小龙虾肚子里面的脏东西还没有完全排出来。”

黄韬讲解道,旁边的蓝馨听得入神,这家伙脑袋里面装的些什么呀,怎么这么厉害。

“第二步,剪去虾钳和腿。 注意手从虾背方向,捏住虾头和虾背的交界处,这样不容易被虾钳误伤,至于虾钳里面也有一丢丢肉,吃不吃看经济条件了,我们是大户不需要,哈哈。”黄韬笑道。

汪雨和蓝馨一阵脸黑,这玩意去乡间田里,去河边,去有水的地方,不是一捞一大把吗?根本不需要钱。

“第三步,接着刷洗,剪干净后,在流水下,用小刷子反复刷洗小龙虾的正反面。”

黄韬说一遍,汪雨照着做一遍。

“第四步,清理虾头。这一步最为重要,清理干净虾头里的内脏,吃的时候才能放心吃虾黄。剪刀,在虾头约1/4位置剪下去。”

网友评论道,汪雨和南风这两个家伙是解剖了多少小龙虾,竟然对小龙虾这么了解。

我感觉,这玩意弄出来,有可能还真能吃。

“剪开后,可以看到虾黄中间黑色部分,仔细看,有个透明软壳包裹着。用剪刀尖头把透明软壳连同黑色部分完整挑出。”

“熟能生巧,多挑几个就找到感觉了。你们看,我也做得不是很好,当然如果大家不吃虾黄只吃虾尾的话,也不一定非要去虾头,还有就是对小龙虾生长环境保证的话,也不用这么麻烦,我这样做只是尽可能的保证卫生罢了。”

汪雨确实不是很熟练,不过到她那个级别,已经做得非常好了。

“第五步:挑出虾线。 虾尾中间一片,捏住,扯出即可。好了,我们的小龙虾已经清洗完毕了,接下来我们先来做黄辣丁吧。”

汪雨,你大爷,不是应该看如何烹饪小龙虾吗?怎么是先弄黄辣丁,我看了半天了,你给我插播广告?

是的,大家都在为解剖小龙虾看得心惊胆战的,本来下一步就是烹饪了,这家伙居然开始烹饪黄辣丁!

这家伙太讨人厌了!

但是人家掌握了流量密码呀,骂归骂,看你还得看。

此时的直播间人数自己突破了8万人了,而且听说汪雨是在烹饪五害之首,就连官方的管理层都惊动了。

要是真的能把小龙虾给吃掉,那绝对妥妥的造福大秦呀。

所以官方也非常的关注这件事情,可是没有想到,这家伙居然先烹饪黄辣丁,真是气死个人。

农业部和卫生部的领导们,也只能继续围在直播间看汪雨的直播了。

“今儿个我们这道黄辣丁是一种家庭版的做法,厨房小白一看就会。”

黄辣丁跟其他鱼一样腌制,配菜准备的是莴笋,改刀切条。

泡椒切短节,大葱、青椒切圈。

锅里放菜籽油,油煎好后放一大勺猪油,放刚才切好的泡椒、豆瓣酱,火锅底料等调料品熬出红油,放水煮开。

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