虽然大多数的人家都会积酸菜，但她待过的那个村子里，有一户人家就是专门做各种酸菜，泡菜、腐乳，藠头等等这些东西的。
因为大多数的人家都有这些东西，那户人家卖出去的价格不是很贵，但积少成多，兢兢业业的干了十多年，便在村子里建起了一座三层的小洋楼。
当时，那户人家一度成为了神话，谁能想到，就那一两块一斤的酸菜藠头，挣来的钱便能盖起来洋房来。
而李秋池回来的这段时间，在家里没见过这样的东西，做菜时候用的调料，也就只是些盐巴酱油醋等这些常规的。
而另外的那些腐乳，酸菜，藠头这些下饭、调味的重口的东西那是一点都没见过的。
李秋池还是在犹豫，这两个东西，在他们这样的穷地方应该是卖不出多少价格的，约莫还是要和她一样找祁关那边帮忙出售。
教做酸菜，泡泡菜是小事，但涉及做生意的话那就是大事了。
不过，到最后，李秋池还是决定教红英积酸菜，泡泡菜和做藠头。
这三样东西用到的原料就只是一些蔬菜和葱根，另外还要找的就是辣椒。
好在这个地方的辣椒不是很难找，杂货铺里就有卖干辣椒种子的，村里也有人家自己种辣椒。
想到辣椒，李秋池就感觉有点想不通，按理说，这辣椒和胡椒那样的香料一样，都是后来才传入中国的。
在这里，辣椒的普及程度却比其他做卤味的那些香料要大很多，极其的不合理。
不过想到她自己都能穿书了，这么点不合理似乎也不是那么的不合理。
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